魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

7080（第17页）

截面处是瘦肉的纤维和莹润的油脂，花椒碎星星点点地嵌在里头，看得人口齿生津。

江宛抬起头，笑着看向围观人群，双手端起那盘切得整齐的腊肉，高声招呼道：“今几个永兴腊味头一回开摊，承蒙各位捧场，薄肉几片，不成敬意，大家都尝尝！”

话音落地，她端着盘子往前一递，人群便轻轻骚动起来。

却并没争抢，依旧有序。只一个个往前挪了两步，伸出两根手指，捻起一片薄拉拉的腊肉片，放进口中细细地嚼着。

安静只维持了两息。

“香！”一声惊叹骤然响起。

人群偏头看去。

只见一位肩头搭着褡裢的老汉，意犹未尽地咂巴着嘴，半眯着眼睛，满脸回味。

“这肉实在！不柴不湿，咸淡正好，料也下得足！柏枝熏的，树油味儿都浸进去了，得熏不少时间吧？”

江宛眼睛一亮，朝那老汉点头笑道：“老丈说得没错，不仅用了柏枝，还用了柑子树，果木香更解腻，吃着爽口！”

老汉连连点头，还想伸手去捻第二片，却被身后的人挤开了。

高明早就等不及了，切好香肠，立马把刀一丢，捻起两块厚实的香肠片就往嘴里送去。

“嗯！这香肠才绝嘞！你这是放多少香料啊！真舍得下本！”他眼冒精光，囫囵咽下嘴里的香肠后，竖起大拇指不停点着，“值！这味儿值！”

丁三口则是慢条斯理地取了一小片香肠，闭目细嚼后，才缓缓开口，眼中多了几分认真。

“小友，你这熏制时间卡得好，烟熏味虽浓，但盖不过肉香。这是你家祖传的手艺？”

江宛再次对人群递出香肠，笑着摇头，“哪有什么祖传，就是自家琢磨折腾的，主要还是舍得下料。”

谈话间，香肠也被分食干净，盘底只剩几点油光和麻椒。

有人甚至还意犹未尽地舔了舔指尖。

正当众人回味时，人群中不知道哪个粗嗓门吼了一句。

“这位娘子，不晓得你这腊货多少一斤？”

江宛放下手中空盘，拍了拍身前的腊肉和香肠，丝毫不嫌上头难洗的油污，扬声道：“腊味二十八文钱一斤，香肠三十文钱一斤。”

有人不解地问道：“怎的香肠要贵两文？”

江宛循声望去，见说话的是个推着独轮车的货郎。

大清早的他就已经满身风尘，看得出来赚钱不易，遂开口解释道：“香料价贵，方才大家伙尝过了，不用我多说，这腌料里头的八角、桂皮、麻椒单拎出来，都不便宜。”

话落，旁边立刻有人开口捧场，“确实，这生肉都得十来文钱一斤，腊肉烟熏火燎的少说得折三两的秤。再加上这么多的盐巴。这位娘子，给我秤上一斤腊肉，一斤香肠，要肥一点的，我带回去给婆娘娃娃尝尝！”

有人开了口，便有人紧跟而上。

“我也来一斤腊肉！”

“直接给我拿一条最好看的、香肠五节！”

原本安安静静的人群忽然热闹起来，七嘴八舌的报秤声此起彼伏。

不买的悄悄离去，想买的将小摊围了个水泄不通。

丁三口眼疾手快地抢过一条事先就瞧好的腊肉，侧身挤出人群，冲江宛喊了一句，“小友，香肠无论如何也要给我留两斤，我先进去放腊肉。”

高明正低头捡案板上掉落的碎肉粒吃，闻言猛地抬起头，一把抓起摊上一长串香肠，“这我要了，剩下的我全包了！”

这样的好东西，走亲串友的拎上一串，那不得传个十里八乡的？多带面儿啊！

再说了，东家也是个嘴馋的，指定能合他口味！

他嗓门洪亮，登时就热恼了周围排队的人。

几个壮汉推搡着他往外挤，“高掌柜的，你怎么能占独食呢？大家都好生生排着呢，哪能你说包圆就包圆的？”

眼看就要吵起来了，江宛赶紧扬起双手，往下压了压。

“各位莫急！听我说，都有都有！摆出来的不过几条，我家这回可是宰了三头猪呢！”

众人一听，火气这才慢慢消了下去，重新排好了队。

你一斤，我一斤。多的三五几斤，少的也要划拉个半斤八两。

二十多文钱一斤的腊货实在不便宜，舍得掏钱的，大多是些摆摊的小商贩，买了带回去慢慢下饭。

高明和丁三口抢到手了，又听江宛说存货充足，便不再着急。各自退回自家铺子门口，一边招呼着自家的生意，一边抱臂远远观望江宛秤肉、收钱，忙得不可开交。

天色大白，来码头边收集货物的商贩越来越多了。

可江宛摊前的生意，却渐渐淡了下来。

没有免费品尝，路过的商人也只是浅浅看上一眼，觉得这腊味不错的开口询个价，又迅速被高昂的价格劝退，摇摇头走开了。

丁三口见江宛一副不急不躁的模样，不由得替她操心起来。

“小友，不妨再煮上一些分食出去，你这腊味确实可以，千万莫信‘酒香不怕巷子深’那一套。”

江宛慢悠悠地整理着摊位前的货物，闻言，感激地冲丁三口点了点头。

一上午过去了，她带来的腊货其实已经卖出去了大半，剩下的，江宛其实想等傍晚时上船试试的，并不着急。

“丁叔，能拜托您一件事吗？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。