魔爪文学

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江宛随口应道：“这些茧子都是从上次白云村疫病活下来的。我想着，本地蚕适应性更强，又经了事儿，用来留种再好不过了。”

蒋书办颔首，“你心里有数就好。白云村今年养蚕的也不少，我跟何老拐提过一嘴，要是后头跟陈记谈崩了，你看着能收就收点。”

“这是自然……”

两人站在蚕室门口浅聊几句，约好晚食在江宛家用后，蒋书办才撩起洗褪色的官袍，翻坡赶回了镇衙。

等散值的时间到，孙大人才不紧不慢地收拾起案桌，与蒋书办锁了镇衙大门，一前一后地朝周家走去。

暮色开始合拢，家家户户都传出了淡淡饭菜香。

几个急着回家吃饭的小娃，叽叽喳喳地撞上孙大人的腿，抬头看了他一眼，喊一声“孙大人好”后，又急吼吼地朝家跑去。

生怕晚了一步，就得被藤条竹杆收拾了。

江宛和小禾早就倚在门口候着了。

远远见两道身影走来，江宛连忙朝里喊了声，“来了来了。”

说话时，小禾把门往外推得更开了些。

江宛迎出两步，大大方方地招呼道：“孙大人、蒋书办，可算把您二位盼来了！酒才出甑不久，正晾着呢，快进来。”

周家早已经备好了餐食。

几叠片得薄薄的腊味，一盘碧绿清炒的蔬菜，外加一盘煸得干酥的黄豆粒。

没有大鱼大肉，却透着一股子踏实的家常味道。

桌角，一把毫不起眼的铜壶，才是今晚真正的主角。

周家酒水的味道很浓，醇厚得不知收敛。

周祥贵领着家人，相继出来。

在门口寒暄两句后，便迎着孙大人往堂屋走去。

谈笑间，众人已然落了座。

“这是头道酒，度数比一般黄酒高些，二位大人尝尝。”

江宛提起酒壶，手腕一扭，一道清亮的酒线落入碗中，溅起细碎的泡沫。

孙大人端起酒碗，先是凑到眼前拧眉细看。

酒色微黄，杂质甚少，能透过酒水瞧见碗底的纹路。

而后，他又将碗沿递到鼻尖轻嗅两下，眉头渐渐舒展。

“像模像样的，这烧酒倒是真被你琢磨出来了。”他嘴角扬起一抹意外之喜。

周祥贵闻言，松了口气，不由自主地挺了挺腰杆。

脸上泛着腼腆的笑，“孙大人谬赞了，若还有什么不对的，您尽管提，我下回再改。”

说着，他轻叹了口气，伸出手比划了一个坛口大的圈，“这酒不易，百斤炭火，百斤高粱，才取出了这么大一罐子。”

孙大人和蒋书办对视一眼，再看向面前的烧酒时，眼中多了几分郑重。

“怪不得举国上下，销酒的正店只有七十二家。没点底蕴，还真做不起来啊……”

孙大人率先端起碗，凑到唇边，小心翼翼地抿了一口。

液体刚触到舌尖，他眉头就狠狠皱起。酒水在嘴里滚了好几滚，才缓缓咽下。

“好酒。”他放下碗，语气笃定，“入口顺，不烧心，甘醇、清冽！没有一点杂味儿。”

说罢，再端起碗，打算再细品一下。

蒋书办听他说出了如此高评价，这才将悬着的心放下来。

伸手端过自己那碗，谨慎地抿了半口。

他平日本就不常饮酒，这一口下去，只觉得比之前那些喝的烧酒都要更辣一些。

喉头仿佛被团小火苗燎过，微微发烫。

他苦着脸，不愿露怯，反而咂了咂嘴，想让那股辣意快些褪去。

热辣劲儿过去了，舌根处竟泛上一丝若有若无的清甜。

“好酒……”他也学孙大人那样赞了一句。

双手撑在腿上，想了想，又对孙大人补了一句，“比前年您带回来的那坛宜宾烧春，还多了几分厚实，余味儿绵长，就是缺了点陈气。”

孙大人闻言，哈哈大笑起来，“你可别在江宛面前提宜宾的烧春，她听了要较劲的，这丫头心气儿高着呢。”

可江宛听了，只是摆了摆手，眼里笑意没有半分不服气的样子。

她一边接过小禾递来的米酒，一边通达地说道：“宜宾的烧春好，那是多少人的祖辈传下来的本事。好水出好酒，再正常不过。

我们这酒啊，是我们永兴镇的粮、永兴镇的水。连烧火的柴都是永兴镇山里砍的松木。

一方水土养一方酒，各有各的路数，不能这么比。”

她这话说得敞亮又顺耳。

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