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第837章 这手艺绝了绝了嗷(第1页)

“那咱们就这么忍了?等会儿那帮孙子大摇大摆地来了,咱们还得好酒好菜地伺候着,最后还得把钱乖乖地双手奉上?”

“这饭店还没等开业呢,先他娘的赔进去五百块钱,这比大姨妈来了还晦气,我这心里头憋屈得慌!”

刘国辉皱着眉头,额头上青筋都蹦起来了,他是真心疼那五百块钱,那得卖多少碗羊肉汤才能赚回来。

“老刘啊,说你脑子不转轴,你就真不转轴,有时候我都替你着急。人家陈铭刚才那话都已经说得明明白白的了,你是一句没听进去。”

这时候旁边的黄家俊咧着嘴笑了起来,他虽然平时话不多,但脑子灵光,早就看穿了陈铭的打算。

“等会儿那几个人过来拿钱,咱们是得给他准备点吃的喝的,人家大老远来了,不能让人饿着肚子,但是陈铭可没说给他准备正了八经的羊肉羊排呀。”

“咱们给他准备的,是‘大炮子’、‘佳木斯大拐’,还有‘大嘴巴子’,直接呼他脸上呗,管饱!”

黄家俊一边坏笑着,一边比划了一下那抡拳头的姿势,刘国辉这才恍然大悟,一拍脑门。

“哎!你这么一说,我这脑瓜子也算转过弯来了,我感觉陈铭就是这么个意思,这不就是关门打狗嘛,咱们先把他骗进来,把门一关,往死里削,看他还敢不敢讹人。”

这时候旁边的刘文斌也忍不住笑了,今天这一下午,可把他给憋屈坏了,总算是看到了一点解气的曙光。

“那可不只是关门打狗那么简单,你们格局都小了。这可是咱们羊肉馆开张之前迎来的第一批‘客人’,咱们得隆重招待。”

陈铭的嘴角勾起一抹狡猾的笑容,那眼神里头闪着精光,像是猎人盯上了猎物,已经开始盘算怎么下套子了。

“谁说我请他们吃大嘴巴子了?那多不文明,咱们得用正道的光照亮他们。咱那不还炖着羊头、炖着羊杂碎呢吗?”

“我得把这羊头炖得喷香,炖得稀烂糊,香飘十里,让他们吃得停不下来,吃得肚子溜圆,让他们吃得越快,吃得越爽越好。”

“再给他备上几瓶子好酒,要那种度数高的,让他们敞开了喝,胡吃海喝,等他们吃饱了喝足了,一抹嘴想走,那可不行,这天下没有白吃的午餐。”

“他们吃饱了喝美了,那不也得掏钱买单吗?是吧?这可是明码标价的买卖,他要是敢不掏钱买单,我能让他出得了这个门吗?我不光不会给他那五百块钱,我还得反过来做成这笔大生意,让他掏了钱还得说咱们的饭好吃!”

当陈铭把自己的这步棋完完整整地拆解出来,所有人都恍然大悟,合着陈铭这心思也太深了,不光是不给钱,还要反过来宰对方一刀。

他把这帮小混混给忽悠过来,先稳住他们,然后用一锅好肉好酒伺候着,等他们吃饱喝足了,这顿饭的定价,可就不是普通顾客的价了,到时候就算把他们身上的钱全掏出来也不够付账的。

这招真是绝了,太损了,但是对付那些王八蛋,就该用这样的损招,简直是为民除害。

当然,这一招也只限于陈铭有足够的底气,真不惧怕对方翻脸才行,要是换了别的普普通通开小饭店的,你就算有这心也没这个胆。

你一个平头老百姓,得罪得起这些地痞无赖吗?你这边敢多收钱,他那边就敢真把你的店给砸了,到时候哭都找不着调。

几个人啊,一听到陈铭这蔫坏蔫坏的主意,心里头都激动得不行,刚才那股子憋屈劲儿一扫而空,都开始期盼着那伙人赶紧过来自投罗网了。

然后陈铭赶紧转身就跑到了后厨里头,掀开那口大铁锅的木头锅盖,继续蹲在那儿炖羊头、烀羊下水。

他把那羊头从里到外仔仔细细地收拾干净,连鼻腔里的毛都给燎得干干净净,再用刷子刷一遍,然后再用火烤一下表面,最后再刷一遍,保证干干净净之后,才下到那咕嘟咕嘟冒着泡的卤汤锅里。

随着那羊心、羊肝、羊肚、羊肠子也全都被处理干净,一股脑地放到了锅里头,那汤面上飘着一层厚厚的油花。

陈铭拿着大铁勺子,一勺一勺地把那翻滚上来的血沫子往外舀,这活儿得仔细,撇干净了汤才清亮,肉才不腥。

而陈铭早就已经在旁边把各种香料都准备好了,那都是他压箱底的配方,白芷、草果、花椒、大料、桂皮,装在一个纱布袋里头,鼓鼓囊囊的。

等把这些脏沫子都焯出去了之后,再把这一锅汤给换掉,重新烧上一大锅滚烫的热水,然后再把这半熟的羊头和羊杂碎往里头一扔,把这一大包香料往里头一放。

柴火烧得越来越旺,那火苗子呼呼地舔着黑乎乎的锅底,锅里头噼里啪啦地沸腾着,汤汁翻滚得越来越浓白,越来越像样了。

随着那热气打着滚地往上冒,滚烫的汤水彻底烧开了之后,那香料和羊肉混合在一起产生的霸道味道,就开始在后厨里头弥漫开来,顺着门缝直往外飘。

正在外面坐着唠嗑的刘文斌和黄家俊,这俩人的鼻子那叫一个尖,一闻到这股子勾魂的味儿,一下子就受不了了,那馋虫全被勾出来了。

那肚子里头咕咕直叫,跟打雷似的,一下子就饿得前胸贴后背了,俩人对视了一眼,都从对方眼里看到了吃货的光芒。

然后这俩人就坐不住了,口水直咽,起身就冲到了后厨门口,往里头一探脑袋,看到陈铭正满头大汗地蹲在灶坑跟前,在那儿不停地添着柴火,观察着火候呢。

“熟了没呢?这味儿也太他娘的香了,我在这镇上开了这么多年饭店,没闻过这么正点的味儿!赶紧给我捞一块尝尝,就一小块就行,太馋人了,这都快把我给香迷糊过去了!”

刘文斌咧着嘴,那哈喇子都快淌下来了,已经完全忍不住了,眼睛直勾勾地盯着那口翻滚的大锅,恨不得把手伸进去捞。

“还没到时候呢,这羊头得炖到时候才行……你俩别跟猴儿似的猴急猴急的,再等一会儿,火候还差点。”

“我估摸着啊,等一会儿那帮傻狍子来了之后,让他们当咱们的小白鼠,等他们吃完了,咱们再坐下来消停地吃,那时候火候才正好够,估计这羊头也就炖到位,彻底脱骨了。这玩意必须得炖到肉自己往下掉,骨头一抽就出来,那才叫香呢!”

听到陈铭这么一说,俩人也就使劲揉了揉咕咕叫的肚子,只能忍一忍了,转身去前面柜台里弄了一盘油炸花生米,又拎了两瓶冰凉的啤酒,先凑合着喝点,垫巴垫巴。

而刘国辉呢?他可没闲着,正坐在后院的磨刀石旁边,从柴火堆里挑出来几根手腕子粗细的大木头棒子,用他那把随身带的猎刀,在那块唰唰地削着!

把那棒子表面削得溜光水滑,然后再把削好的木头棒子外面套上一层厚厚的粗布,这样打起人来,外表看不出啥痕迹,但打在身上全都是内伤,闷哼着疼。

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