魔爪文学

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第38章 铁锅炖鱼（第1页）

铁锅炖鱼宋月兰在院子里面把鱼洗净。除了唐姐送的大鱼，她运气颇好的碰见卖小龙虾的。这几日下雨，河里不少鱼虾都被冲上来。住在河周边的人都忍不住去捞鱼虾。吃不掉的就拿去卖。京海现在还不流行吃小龙虾，所以卖的格外便宜。一块钱就买了满满一大桶回来。宋月兰喜欢吃小龙虾，夏天晚上煮一锅小龙虾，喝着可乐多么惬意。秦砚中午不回家，现在才三点多钟，她慢悠悠的准备晚饭打发时间。唐姐送的这条鱼很大，宋月兰打算都炖了。秦砚中午不回家吃饭，她明天中午把鱼热一热吃就行。宋月兰把三婶给的琥珀瓜的苗插在地里，她栽了好几根。一边栽一边嘴巴里面念叨：“小苗、小苗快点长，让我早日吃上瓜。”“还有，自己长得甜一些。”宋月兰引出灵泉，撒到泥土中。这琥珀瓜的口感她很喜欢，要是甜一些就更好了。“秦砚，你这就要走了？”姜舟一脸诧异，他前段时间因为工作原因出差了，恰好秦砚也请假了，所以两人一直没碰面。今天好不容易见到了，姜舟本想拉着秦砚陪自己下下棋，解解棋瘾，毕竟他出差这一趟，可真是憋坏了。姜舟好奇地问道：“你今天不住所里了吗？”秦砚平日里跟他一样都是住在研究所的，很少回家。姜舟心里还盘算着，等会儿拉着秦砚一起下棋，再小酌几杯。秦砚：“不住。”姜舟有些不甘心，继续劝说道：“住下吧，咱俩都没对象，今晚我陪你下棋畅饮，多好啊。”姜舟的性子向来活泼，他比秦砚大上几岁，所里的食堂阿姨都能和他聊上半天家长里短。虽然秦砚性格冷淡，但姜舟并不在意，还是天天厚着脸皮去找秦砚聊天。时间一长，秦砚也渐渐习惯了。姜舟家在外地，所以平时也都住在所里。他本以为秦砚会像往常一样答应留下来，可没想到，这次秦砚竟然拒绝了。姜舟调侃道：“你急着回家干什么，难不成是家里有媳妇等着你呢？”秦砚听到姜舟的话，只是淡淡地应了一声：“嗯。”姜舟继续喋喋不休地说道：“我说你啊，我可是特意带了一瓶上好的红酒过来，咱俩一边下棋一边品酒怎么样？”姜舟自顾自地说着，完全没有注意到秦砚刚才对他同一个问题的回答。他滔滔不绝的时候，突然间像是意识到了什么，猛地回过神来，连忙喊道：“等等，秦砚。”姜舟的声音有些颤抖，他瞪大眼睛看着秦砚，满脸的难以置信，嘴唇也不由自主地哆嗦着，结结巴巴地问道：“你……你刚才嗯什么？”稍微定了定神后，姜舟又紧接着追问：“你……你有老婆啦？”“我靠！”姜舟终于忍不住爆了一句粗口，他觉得自己的世界观都要被颠覆了。“兄弟相伴一起走，谁先脱单谁是狗啊。”姜舟愤愤不平地叫嚷着，“你怎么可能比我先有老婆呢？”面对姜舟的质疑和叫嚷，秦砚嘴角微微上扬，不紧不慢地回答道：“就是有啊。”姜舟听到秦砚的回答，如遭雷击，他惨叫一声：“我不信。”他已经相亲了十多次，但每一次都以失败告终。要么是别人对他不满意，要么就是他对别人不感兴趣。这让他成为了研究所里的一个笑柄，大家都戏称他为“那个相亲很多次的姜舟”。整个研究所里，就只剩下他和秦砚还没有结婚。姜舟对此倒是毫不介意，甚至还厚着脸皮说：“反正秦砚也没有对象嘛。”现在知道秦砚脱单时，心情却变得异常复杂。他不禁感叹道：“那韩家妹妹怎么办呢？”秦砚眉头微微一拧：“那是谁？”自己要结婚跟别人有什么关系。姜舟无奈地叹息一声：“好一个落花有意，流水无情。”韩家妹妹叫韩慧巧。是隔壁化学研究所，韩教授的二闺女。有一次来他们所里玩，一见钟情秦砚。她经常找各种借口来研究所玩耍，还会给他带些零食，顺便打听秦砚的消息。两个研究所的人都知道韩慧巧喜欢秦砚。可秦砚却对她毫无印象，甚至连她是谁都不知道。一时间，姜舟都不知道该同情自己还是同情韩慧巧了。毕竟，他现在可是研究所里唯一的“孤家寡人”，还有比这更让人忧伤的事情吗？姜舟捂住胸口：“今晚我只能独酌才能安慰我这颗受伤的心。”秦砚转身离开，不过他想起昨天月兰说想喝汽水。那就先去一趟供销社吧。宋月兰找出家里最大的铁锅。这鱼太大了，平常的锅炖不下。热锅凉油。宋月兰舀出一勺猪大油化开，放入葱姜蒜调味品炒香。把鱼放进锅煎到两边变色，开始加入黄豆酱、老酒调香。最后加入清水，盖上锅盖，小火慢炖。宋月兰趁着这个空档，用玉米面和白面和面，再炖上半个小时，就可以往锅沿边上贴饼子了。她继续处理小龙虾。虽然现在水质好，但是小龙虾处理还是要仔细。每一只小龙虾都要去头，抽虾线。宋月兰像是一个无情的杀手，动作迅速有条理。这么多小龙虾，可以吃好几天了。一起煮了，吃不完放到冰箱冻起来慢慢吃。小龙虾这么多，她要做两个口味，香辣和蒜蓉。这两个口味她都喜欢。宋月兰掰开大蒜，装入铁盆里面，再扣上一个盆上下使劲摇晃。砰砰砰——大蒜皮没几下就震开外皮。蒜蓉的就要多加大蒜才好吃。小龙虾要先炸后炖。油锅里小龙虾被宋月兰不断的翻炒。她打开锅盖看了一眼炖的鱼，可以烀饼子了。清洗干净手，揪起一黄色的面团、“啪——”一张玉米面饼就老老实实的烀在铁锅上面。重复这个动作，很快锅边上都烀上饼子了。宋月兰又在锅里加上粉条、茄子、豆腐喜欢吃的配菜。再炖二十分钟，这铁锅炖鱼就可以吃了。

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