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第6章当厨神的第六天当厨神的第六天
严时语本就是试做菜,这会子卖给齐翟峰一条,也无所谓。
她还想做一条新的出售,但齐翟峰拒绝了,端着盘子直接走了,还道:“等我吃完,就送过来给你们。”
周朴素摇摇头,“这老齐真是,还不如小孩子有耐性呢。”
齐翟峰才不傻,主要是被馋得不行了,他回到店里后,叫王勇给他盛一碗米饭,自己去拿出平时舍不得喝的茅台酒,还拎了个小酒杯。
嘴里哼着小曲,瞧见后厨有炸好的花生米,顺手拿了一碟。
有酒有菜有花生米,这小日子美滋滋啊,美滋滋。
齐翟峰的笑脸直到看到齐飞扬坐在椅子前面,对着那盘子糖醋鱼大快朵颐时,消失了。
他冲了过去,把酒杯、酒跟花生米放下,抢过盘子,一看,鱼只剩下个尾巴了,齐翟峰嗷地一声,“你这小子,大逆不道,我转个身去拿瓶酒来,你就把它吃光了,老子跟你拼了!”
齐飞扬厚着脸皮:“爷爷,我都要吃完了,你就甭吃了,再说,你不是昨天才说肠胃不消化,这糖醋鱼太上火,您老人家年纪大,消化不了,还是我来吧,我身体好,能吃。”
“臭小子!”
齐翟峰现在体会到什么叫做有了孙子饿死爷爷。
他叉着腰,气鼓鼓的,眼睛一转,道:“听说你中午跟人小严比赛刀工,输了?”
齐飞扬脸一下绿了,一脸便秘,“爷爷,打人不打脸啊!”
“我没打脸啊,我就是关心你一下,你既然鱼都吃了,你说说这道炸鱼怎么样?”
齐翟峰说道。
说到这个,齐飞扬心里就有些破碎,脸上写着崩溃两个字。
他偷吃,也不主要是因为馋,好吧,也有一部分原因是因为馋,但主要原因,还是他想看看严时语对火候、调味这些方面掌握的怎么样。
要是对方这些方面不擅长,他心里多少还能自我安慰。
但吃到这条糖醋鱼的时候,他就意识到自己想多了。
炸鱼最要紧的是火候,尤其是炸松花鱼,这里的松花鱼指的是一种菜式。
鱼肉切花,要炸透了,还要均匀,口感不能有区别,这门手艺不是谁都能学会的。
糖醋汁的调味更是恰到好处。
这道菜端过来,已经稍微有些冷了,但还是很酥脆,口感依旧很好。
严时语在火候跟调味方面的造诣,绝对不逊于多年老厨师。
瞧见齐飞扬脸上的表情,齐翟峰心里舒坦了,这小子,让他成日里得意,现在知道人外有人,天外有天了吧。
严时语准备了两天菜色,这几天功夫,左邻右舍也是受够折磨。
他们幸福饭馆里时不时传出炸猪排、炸鸡排、丸子的香味,有的时候还有凉拌菜香。
这些试菜都没机会被浪费,齐大爷他们那边员工多,严时语做出来的试菜除了她跟周朴素两人消化,都卖给了他们。
孙大妈是附近便利店老板的妈,最近在便利店负责带孙女。
她又带着孙女过来,跑了一次空后,忍不住对严时语道:“小严啊,你们店里还有什么剩菜不,随便什么都凑合,我那孙女天天被你们店里馋的不行,我也真是纳了闷了,我们便利店离着你们这里一公里多呢,你们店的香味怎么那么霸道,能传到我们那边去!”
周朴素在擦着桌子,闻言笑呵呵道:“孙大姐,您忘了,我们这边是上风口,你们那边哪能闻不到。”
齐飞扬手里拿着一根竹签,上面串着炸丸子,这是萝卜丸子,炸的酥脆,撒点儿孜然芝麻,格外的香。
他坏心眼地说道:“小苹果,你想不想吃,想吃喊我一声帅气大哥哥,我就匀出一碗丸子给你们。”
孙大妈的孙女小苹果傲气得很,哼了一声,抬起下巴,不屑一顾,看向严时语,却露出可怜兮兮的表情。
“漂亮大姐姐,你们店里的饭菜好香啊,小苹果想吃。”
严时语对小孩有些没办法,犹豫一瞬,挠挠头,“还有些地瓜,做一道反沙红薯,行吗?”
“行,当然行,怎么不行。”
孙大妈看了一眼她们锅里的油,见那油干净漂亮,跟琥珀似的,更加放心。
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