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反沙红薯不难做,红薯切条,下油锅炸。
等红薯炸得差不多了,另起个灶台,烧糖水,糖水咕噜噜冒泡,渐渐缩小,此时收小火,加点儿葱花,锅铲搅拌,大火收汁后关掉,炸过的红薯捞起,筛过油,下锅里不断地翻炒,红薯上渐渐多了一层白色外衣,甜香四溢。
严时语还拿了个打包盒装进去,随手放了一朵今早上雕出来的萝卜花,递给小苹果。
小苹果哇地一声叫了出来,兴高采烈地接过。
孙大妈看着也觉得喜欢,付了钱,带着孙女回去。
她刚回去,就碰见儿子回来了,她儿子见到女儿手里拿着个打包盒,皱眉头不满道:“妈,你怎么又给囡囡吃这些垃圾食品,这些街边小吃都不干净,囡囡妈知道了要不高兴的。”
“这是反沙红薯,我看着人家新鲜现做的,那油比咱们家用的还干净,哪里是什么垃圾食品。”孙大妈不爱搭理儿子,她就不懂儿子儿媳妇这一代带孩子怎么都神神叨叨的,这个不干净,那个垃圾食品,这个碳水高,那个热量高,折腾来折腾去,也没见他们夫妻俩比她这老太太身体好啊。
她见儿子送来给孩子的午餐,几块西蓝花,几只白灼虾还有什么粗粮饭,心道,怪不得孩子不爱吃饭,就他们给带的这午餐,没滋没味,狗都不爱吃,何况小孩子。
“囡囡,爸爸给你带来了午饭,你看看多好吃,咱们不吃这个,吃爸爸给你做的。”
孙建议蹲下来,献宝似的把饭盒给女儿看。
小苹果看了一眼,头摇得跟拨浪鼓似的,“不吃我不吃,你做的这个不好吃,我要吃奶奶给我买的红薯。”
孙建议不甘心,“这红薯炸过,还加糖,热量多高啊,对身体不好,咱们不吃,吃这个。”
孙大妈不乐意了,“你少跟我孙女说些有的没的,你爱吃那个自己吃吧,孩子好不容易吃口好吃的,少在这里唧唧歪歪,小苹果,奶奶给你撑腰,你吃这个。”
她拿出叉子给小苹果。
小苹果高兴坏了,拉个小板凳坐在奶奶旁边,打开袋子,这袋子没打结,怕捂着食物,这会子地瓜稍微凉了一点儿,吃起来嘎吱催,地瓜的甜,糖衣的甜混杂在一起。
这地瓜是红壤的,严时语特地挑选糖分多的,烤出来还能流蜜,炸过后更加甜,口感还丰富了。
小苹果吃着好,还分享给奶奶。
孙大妈原本不想吃,架不住孩子有孝心,便陪着吃了一两块,吃过后,她就知道这反沙红薯确实做得有水平。
一旁的孙建议吃着自己带来的减脂餐,看着亲妈跟女儿吃那红薯享受的模样,不禁咽了咽口水。
他道:“有那么好吃吗?瞧你们吃的那样。”
孙大妈道:“还真别说,这做得可不错,他们家店听说明天就打算开门营业,以后午餐你们别送了,我带小苹果去他们店里吃就行,省得你们花钱费心思做了半天,孩子还不爱吃。”
孙建议立刻抗议,“妈,那哪行啊,孩子偶尔吃一次炸地瓜也就算了,天天吃,那真不健康。”
“这你不用操心,我打听过了,他们店里主卖菜饭套餐,套餐里面随机搭配汤,有苦瓜排骨汤、笋丝汤等等,蔬菜也有凉拌菜,还有炒芹菜,总之,我看人家的手艺怎么也比你们强。”
孙大妈说道。
小苹果立刻举起双手赞成:“我要吃漂亮姐姐做的菜,漂亮姐姐这几天做的都好香啊!”
孙建议脸上讪讪的。
他说不过亲妈,等他老婆出差回来,到时候双剑合璧,自然能战胜他妈这个老顽固。
西兰花、白灼虾、杂粮饭怎么就不好吃了。
孙建议吃了一口西兰花,听着闺女啃着地瓜嘎吱嘎吱作响的声音,若无其事地咽了咽口水。
万恶的碳水化合物!
头一天开门营业,距离上次做生意也有好些天了。
老顾客好些都以为他们幸福饭馆关门了。
周朴素早上备菜的时候就对严时语说道:“今几个中午要是生意不好,咱也别灰心,横竖挣多挣少也就你我两人开销,我还有养老金,需要的钱不多。咱们先试营业,练练手。”
严时语心里有数,切着莲藕答应一声。
店里面多了几台商用电饭煲,这种电饭煲巨大,正适合做菜饭生意。
菜台上已经备好了咸肉丁、猪油渣等等。
蔬菜要爽口,就不能太早提前备菜,严时语今天也只准备了四五道素菜,凉拌藕片、水煮花生米、芹菜百合还有一道罗汉斋。
作者有话说:
无
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