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除了菜单换了之外,餐厅的装饰也换了,原本花卉也换了一种颜色,甚至还把厅中间的位置也空了出来,将五个装满水的木桶摆在那。
看起来虽然有些奇怪,但把妮拉带回来的嫩绿荷叶以及几朵荷花插进去后,餐厅就发生了天翻地覆的变化。
方梨对此则感到十分的满意,妮拉跟薇安以及其他员工,眼底更是露出惊叹的神情。
宽大且油亮翠绿的荷叶弯曲着,粉荷花尖端晕着浅浅的绯红,修长青绿的荷梗穿插错落,这一处特别的景色直接安抚了她们燥热的心。
布置好这些,方梨查看一眼铁炉子里面的烧鸭,尤安已经在转动鸭身,这是件很危险的事情,如果不小心的话,铁炉上的温度是会把他给烫伤。
这时在门口卖馒头、小笼包跟酸菜包的学徒们也开始吆喝。
“新品小笼包跟酸菜包咯,价格不贵,买到就赚到~”
有些顾客见到酸菜包的价格要比馒头贵0.5铜币,毫不犹豫地买了两个尝尝味道,一口咬下去,那腌渍过的酸菜独有的酸香在舌尖漫开,随着咀嚼,脆口中带着微甜以及一丝微辣,还带着一点点油脂的鲜香。
等回过神后,手里的酸菜包子已经被吃得干干净净。
原本夏季炎热让人没有什么胃口,这酸菜包吃下去后,彻底打开了味蕾,有些困难的顾客咬牙又买两个酸菜包,钱袋子鼓鼓的顾客目光则是落在旁边那小蒸笼上。
“给我拿一个小笼包。”
学徒米娜连忙解释:“小笼包是按一笼卖的。”
她谨记方梨姐姐的叮嘱,伸手打开小蒸笼的盖子,将里面大小相同的薄皮多汁的小笼包呈现在顾客们的面前。
原本还有些犹豫要不要买的顾客,在看到那小巧且圆鼓鼓的小笼包后,连忙掏钱。
米娜边收钱边问:“请问您是要在店内蘸醋吃还是打包带走。”
打包这两个字在格兰特城并不陌生,甚至很多餐厅都学着小食馆这种做法。
打包的器具有很多,简陋到精致,全看顾客怎么抉择。
买了小笼包的顾客有些诧异:“蘸醋吃?”
米娜:“蘸醋吃的话会让让小笼包里面滚烫的汤汁稍微没那么烫,除此之外,也能让小笼包的口感变得更加丰富。”
“不过这也取决于每位客人的爱好,也可以不蘸。”
“小笼包刚出炉,吃的时候一定要小心,千万别被里面的肉汁给烫到舌头。”
这是米娜第一次说这么多话,忍不住挺起胸膛。
她没有给方梨姐姐丢人!
米娜说这些话时声音不小,在场的顾客们基本都听到了,这也引起不少人的好奇,这小笼包似乎跟酸菜包,还有之前的叉烧包不同。
“那我端店内蘸醋吃。”
方梨只做三十笼小笼包,小笼包虽然小,但因体积必须保持一致,做法要比酸菜包难。
三十笼小笼包很快就卖出了一半,而餐厅内的焕然一新也吸引了这些顾客们的注意力,尤其是看到新的菜牌都是他们都有吃过的料理时,心里忍不住冒出“中午也在这吃”的想法。
尤其是在品尝到小笼包这美妙的滋味时,这个想法就更加的坚定。
滚烫鲜香的汤汁顺着咬出的口子流淌在勺子里,浓郁的肉香味瞬间扑面而来,等小心翼翼吸尽汤汁,那味道都让人彻底沦陷。
而在蘸了醋后,清爽的酸化解油脂的厚重,肉馅的鲜美与劲道薄皮的口感,两种不同的滋味在味蕾层层铺开。
好吃!
非常好吃!
站在旁边的薇安闻着空气中弥散的醋味跟肉香,忍不住咽了咽口水。
她后悔了,应该连小笼包一起买的。
店铺外面的小笼包跟着酸菜包很快就卖光,馒头还剩下两笼,等到快中午时也都卖得差不多。
此时,烤炉中的烤鸭也彻底烤好,独属果木的香气跟着鸭皮烘焙后的焦甜,以及鸭肉本身的香气糅合在一起,顺着风飘散了出去,昨天被新菜单吸引来的众人本来是在暗中观察的,在闻到这无法用语言来形容的香气后,嘴里都忍不住分泌出口水。
奥利弗早就馋的不行:“我买一只。”
方梨伸手:“五枚银币!”
奥利弗边掏钱边担忧地问道:“你这价格有点贵,担心卖不出去。”
方梨正在让尤安从烤炉中拿出一只烤好的烤鸭送去厨房,在听到这话后,眼底满是自信。
“会卖光的!”
“不信的话,我们可以来打赌!”
作者有话说:
无
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