魔爪文学

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14买卖（第2页）

周掌柜抬眼看她，忽而笑了一声：“乔姑娘小小年纪，倒是比许多大人还会盘算。”

这话不算难听，反倒带了些生意人之间的认可。

乔云熙也笑：“家里日子薄，不盘算着些，饭碗就端不稳。”

周掌柜一怔，随即点了点头。

他说到底是个商人，既想独占好处，也知道强扭的买卖难长久。粉条如今还在乔家手里，福满楼昨日才尝到甜头，若这时候因为浓汤块闹得不愉快，反而得不偿失。

乔云熙见他神色松动，便又添了一句：“掌柜的其实不必太忧心，福满楼有粉条，这是独一份的。旁的酒楼就算买到浓汤块，也做不出蚂蚁上树和粉条煲的那种味道。往后粉条还能开发别的菜式，炒的、炖的、汤的、凉拌的，都可做出新花样。”

她顿了顿，看向案上那只竹筒：“浓汤块只是添味，粉条才是贵楼眼下真正能招客的稀罕东西。”

周掌柜眼睛微亮。

这话确实说到了点子上。

浓汤块能让菜更鲜，可只要肯花工夫，酒楼本来也能熬高汤。只是熬高汤费料费火，没这小竹筒来得省事稳妥罢了。可粉条不一样，那东西客人没见过，口感也新鲜，一端上桌便能叫人记住。

只要粉条还独供福满楼，福满楼就仍旧占着先机。

周掌柜心里的那点迟疑散了大半，笑道：“乔姑娘说得有理，那便这样，浓汤块不签独家。若今日这些用得好，后日我派人去平丰村取粉条时，一并再拿些浓汤块。如何？”

“自然可以。”乔云熙道，“不过浓汤块做起来也费工夫，得看家里能做出多少。掌柜若要，最好提前说数量，我也好准备。”

“成。”周掌柜应得爽快，“这十五筒先用着。后日取粉条时，我让伙计带话。”

谈妥了，气氛便轻松许多。

周掌柜亲自把爷孙俩送到前堂，还吩咐伙计给乔满仓倒了碗热茶。

乔满仓捧着茶碗，手脚都有些不知往哪儿放。昨日他们进酒楼还要被人打量，今日掌柜却客客气气地送出来，这变化实在叫他心里发热。

出了福满楼，街上的风一吹，乔满仓才像终于回过神。

他摸了摸怀里沉甸甸的钱袋，又看了看乔云熙，半晌憋出一句：“熙丫头，咱今日……又挣了三百多文？”

“嗯。”乔云熙笑着点头，“十五筒浓汤块，一筒二十五文，一共三百七十五文。”

“三百七十五文……”乔满仓重复了一遍，像怕自己听错，“那、那咱本钱得多少？”

乔云熙在心里算了算：“猪蹄、筒骨、花椒、醋这些，加起来约莫四十五文。葱姜是自家院子里的，香菇也是从前晒的，竹子不要钱，柴火也自家有。扣掉本钱，剩下的都是赚的。”

乔满仓脚步一顿，眼睛都睁大了。

四十五文的本钱，卖出三百七十五文。

这账不用算盘也能算明白。

他一辈子在地里刨食，知道一文钱都要弯腰流汗才能挣来。可眼下孙女一锅汤、一堆竹筒，竟能换来这么多铜钱。他高兴得嘴角直往上扬，又有些不敢置信。

“这、这也太赚了。”

“是头一回新鲜，卖得顺。”乔云熙倒没有被冲昏头脑，“往后若别人学去，价钱就未必能这么好。所以咱们得趁现在多做些，也得把味道稳住。”

她想了想，又笑道：“就是要让爷受累了，往后得多削些竹筒，盖子也要做得严实些。”

乔满仓立刻拍了拍胸脯，声音都响亮几分：“这有啥！庄稼人别的没有，力气多的是。砍竹子、削竹筒，又不比下田累。做熟练了，一会儿能削一堆。只要能给家里挣钱，爷不怕累。”

乔云熙看着老人脸上的笑，心里也跟着暖起来。

从前家里穷，爷爷大多数时候总是沉默，肩背压得低低的。可这两日有了进项，他眼里像重新点了光。

爷孙俩没有立刻回村。

既然来了镇上，乔云熙便打算把下一批浓汤块的材料买齐。

肉摊前仍旧热闹。摊主昨日才见过乔云熙，一看她来，立刻笑道：“小姑娘，今日还要猪蹄和筒骨？我可记得你，会还价得很。”

乔云熙也笑：“老板记性好，今日还要猪蹄、筒骨，若有鸡爪，也给我称些。”

“鸡爪？”摊主有些意外，“那东西肉少，买的人不多。”

“解解馋。”乔云熙道。

鸡爪虽不起眼，但胶质足，熬进汤里能让浓汤块凝得更好，味道也更厚。这个道理她自然不会细说，只说解馋。

摊主从案下拎出一小盆：“有，早上杀鸡剩的，都在这儿。你若要，便宜些给你。”

乔云熙挑了两个猪蹄，两根筒骨，又把那一盆鸡爪称了些。她照旧还价，摊主嘴上喊着亏，手上却麻利地给她包好，还搭了两块碎骨。

“你这小姑娘，做买卖厉害。”摊主笑道，“下回还来我这儿买。”

“若老板价钱公道，自然来。”乔云熙回了一句。

又去调料摊买了花椒、少许干姜片和一小壶醋。花椒仍旧不多买，够用即可。除此之外，她还买了些粗盐，做浓汤块少不得盐，盐既调味，也能略微延长存放。

这些东西加起来，花了约莫五十文。

乔满仓在一旁看着，已经不似昨日那般肉疼。他如今知道这些东西不是单纯买来吃的，而是能变成更多铜钱的本钱。花钱时仍小心，却不再舍不得。

“这些能做多少？”他问。

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