魔爪文学

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第43章 女儿日记4（第4页）

瑶瑶却不服气，大声说：

"是万店长让我们倒了的！我们只是照做而已！"

熊奶奶听到这话，眉头一皱，把万店长和刘阿姨都拉进了办公室，关上了门。

我和瑶瑶站在外面，大气都不敢出。

过了好一会儿，门开了。

刘阿姨走出来，脸上带着笑容。她看着我们俩，说：

"你们俩今天拿双倍工资。"

然后，她顿了顿，又说：

"以后，我就是徐东店的店长了。"

那天晚上回到家，我把事情告诉了爸爸。

爸爸听完，沉默了一会儿，然后说：

"刘阿姨肯定早就接到了那对顾客的电话，知道他们会回来取龙虾。她甚至可能故意告诉顾客，在熊奶奶查店的时间来。但她装作不知道，等时间到了，让你们去问万店长。事情闹大了，她再出面圆场，自己掏钱赔顾客，在熊奶奶面前表现得又负责又能干。她的目的，就是让万店长出丑，自己当上店长。"

我听得目瞪口呆。

我从来没想到，平时那么和蔼可亲的刘阿姨，居然有这么可怕的心机……

爸爸摸了摸我的头：

"小雪，你明天不能在前厅干了。要不你换个工种，去后厨帮忙，可以学点手艺。要不然，你在这种地方做不长的。"

我虽然不太理解，但还是点了点头。

第二天，瑶瑶被辞退了。

刘阿姨说，是因为她手臂上有纹身，不符合餐厅形象。

我提出想去后厨工作，刘阿姨很爽快地答应了。

可是……

我总觉得，她脸上的那个笑容……好可怕。

2o24年6月21日

调到后厨之后，我才真正体会到什么叫手忙脚乱。

以前在前厅端盘子，虽然腿跑得酸，但只要记清楚桌号和客人的要求就行。

可到了后厨，从早上一进门开始，洗菜、削皮、切配、分装、摆盘，各种琐碎的事情堆成山。

水龙头哗哗地流着，冰冷的水把手泡得白，砧板上的菜刀剁得"咚咚"作响，油烟机轰隆隆地转着，吸不尽空气里那股浓重的生肉腥味和辣椒呛味。

我整个人就像个八爪鱼一样，两只手根本不够用，一会儿要去冷库搬解冻的鸡胸肉，一会儿要给西红柿去蒂切片，连停下来喝口水的时间都没有。

而且，后厨的人事比前厅还要让人心烦。

刘阿姨当上店长之后，没过两天就把她老公弄进后厨来了，专门负责切配肉类。

那是个四十多岁的中年男人，剃了个大光头，脖子粗短，脸上横肉丛生，身上总穿着一件油腻腻的黄围裙。

他干活的时候嘴里总是不干不净地骂骂咧咧，眼神凶巴巴的，后厨几个年轻的学徒都不敢正眼看他。

更恶心的是他的手脚很不干净。

有好几次，我都亲眼看到他在切牛排或者切三文鱼的时候，随手捏起切得最厚、品相最好的那一块，直接塞进自己嘴里大嚼特嚼，嘴唇上沾满了生肉的血水和油脂。

不仅如此，每天到了快闭店的时候，他都会拿几个黑色的加大号垃圾袋，趁着主厨在前面交接工作，偷偷摸摸地把冷柜里高档的澳洲和牛、黑虎虾、甚至整块的进口奶酪往袋子里塞，然后把袋子系紧，若无其事地塞进自己的电动车后备箱带回家。

后厨的其他人明明都看见了，却全都低着头假装在刷锅洗地，没有一个人敢吭声。

看着空荡荡的备菜台，我无比怀念起瑶瑶来。

虽然她平时说话带刺，但做事利落，有什么不爽都摆在明面上，不像这里的人，一个个都像戴着假面具一样阴沉沉的。

可惜那天她被开除再也没来这里，我甚至都没来得及留下她的联系方式。

我把后厨看到的这些乱象在微信上偷偷告诉了爸爸。

爸爸只给我回了八个字："装聋作哑，明哲保身。"

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