魔爪文学

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第36章（第1页）

杨川微笑着听着姥姥说话，对于她住的养老院，他还是很放心的，毕竟每个月一两万的费用不是白交的。

吃得好，住得好，还有一群差不多年纪的老头老太太，每天一起聊天解闷。养老院旁边的老年活动中心，还有各种适合老年人的课程可以上，丰富老年人的生活。

杨川的妈妈去世的早，爸爸再婚后除了每个月给点抚养费之外，就基本不管他了，他从小就是姥姥一把屎一把尿给拉扯大的。

但姥姥不止有杨川妈妈一个女儿，还有一个大儿子和一个小女儿，大儿子常年在外地出差，小女儿嫁去了香港。杨川有记忆以来，只见过他们两次，一次是妈妈去世的时候，一次是动迁分房子的时候。

姥姥当时把动迁款都分了给他们，只留下一套拆迁分配的房子自己住，就这样他们还很不满意。

去年，小老太太终于被他们念叨烦了，干脆把房子一卖，一次性缴费两百万，住进了一个高端养老社区，总算让他们闭了嘴。

用剩下的钱，把杨川送出了国，彻底远离这群麻烦精。

父母之爱子，则为之计深远。姥姥也是一样，为杨川规划好了一切，希望他能在国外学会独立自主，也能学会能够安身立命的本事，以后不管是留在国外，还是回国发展都可以。

视频里传来轻轻的敲门声，护工严叔叔端着热牛奶走进来。

这个四十出头的中年男人，脸上总是挂着亲切的微笑，和他的姓氏很是不搭。

“是小川啊，看起来气色很不错啊！你姥姥天天念叨你，织毛衣都要看着你的照片比尺寸。”

“严叔好！”杨川笑着和他打招呼。

祖孙俩又聊了几句，这才恋恋不舍地结束通话。

一个视频通话打了快一个小时，差不多到姥姥睡觉时间了，严叔会在每位老人睡前送上一杯热牛奶，既能帮助睡眠，还能补钙。

挂断前，姥姥突然凑近镜头，布满老年斑的手轻轻触碰屏幕：“大孙啊，姥姥不图你成龙成凤，就盼着你每天吃饱穿暖，开开心心的。钱该花就花，别省着，缺钱就和姥姥说。”

屏幕黑下来的瞬间，杨川的眼泪忍不住砸在手机壳上。他知道姥姥以为他是为了省钱才学着自己做饭，但他从小就没做过饭，姥姥怕他吃不好，才这样说。

他这次决定在学校里摆摊卖饺子，一方面是完成系统任务，另一方面也确实是为了挣钱。

他也不着急，反正先铺垫着，就说自己在学做饭，等明年放假回国的时候，给姥姥一个惊喜。

打开游戏打算放松放松，结果没有王者们带领的不屈白银，连跪了五把……

气得他都想砸手机了！

算了算了，起来干活去。

既然答应了大家晚上要做一顿大餐，那自然是要拿出真功夫来的，四菜一汤必须整上。

去厨房的储物柜看了看现有的食材，杨川很快定下了晚上的菜单——蒜泥白肉、猪肉炖粉条、可乐鸡翅、芙蓉茄盒以及海鲜汤。

他系上围裙，开始准备晚餐要用的食材。

杨川先将五花肉放入冷水中，加入姜片和料酒，开火慢煮。

趁着煮肉的功夫，他拿出茄子，切成均匀的薄片，中间再划一刀，做成茄盒的形状。

接着，他将香菇洗净剁碎，与肉末混合，加入生抽、蚝油和少许淀粉，搅拌均匀后塞入茄盒中。

再拿个深一点的盘子，把茄盒均匀铺在盘子中，再浇上金黄的蛋液，上锅直接蒸，无烟无油，做出来的茄盒也会特别美味。

蒜泥白肉、可乐鸡翅、猪肉炖粉条

厨房里弥漫着五花肉炖煮的醇香，焯过水的五花肉被杨川利落地分成两半。

一半放入高压锅，加入八角、桂皮和料酒，拧紧锅盖调至中火；另一半则切成小指宽的厚肉片备用。

他取出从系统中兑换的东北粉条，深褐色的粉条在灯光下泛着晶莹的光泽。

猪肉炖粉条是东北最经典的菜色之一，庞虎那小子念叨过好几次了，今天就满足满足他。

系统出品的粉条果然不一样，杨川用手指捻了捻，韧性十足却不会轻易断裂。

他将粉条浸入温水中泡发，转而又拿出一颗白菜开始清洗。

这大白菜不是从系统兑换的，而是在英国超市里购买的，近几年英国开始从华国进口白菜，超市里卖12英镑一颗。

掰下七八片叶子，用水冲洗干净后，直接用手撕开，放旁边备用。

接着，他又开始处理可乐鸡翅的材料，冷藏的鸡中翅已经解冻完毕，表皮在自来水下冲洗得发亮。

杨川用刀在每只鸡翅两面划出细密刀痕，这样腌制时更易入味。然后用厨房纸吸走鸡翅表面多余的水分，不然一会腌制的时候，效果就会变差，之后下锅的时候，也容易出现爆油和粘锅的现象。

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