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满未楹铁锅中最后一点面汤也刮干净了,卤猪肠卖得更快,早就没了,今日便算是收了摊子。 殷稳婆打着嗝,舒坦地长叹一口气,饱肚之后目光自然而然地看向收摊子的母女二人和背后这间大商铺。 做稳婆的和做媒婆药婆虔婆的一样,都得耳听六路眼观八方。她来云梦城也快二十年了,日常打交道的便是大娘子小姑娘,为人又和善,手上功夫也好,因此各家隐秘的事都知道点,但是嘴守的很严。 满家铺子这点事她自然也知晓。 “二位娘子这是刚归家不久吧?”殷稳婆心里算了下日子,“我平常若是不出去,都在城西的女医行里,来日娘子快临盆了,可以提前来喊我。这城里有一半的孩子都得是我接生的,我的手艺娘子放心。” 满未楹细细地问了路线,连女医行周边有哪些辨认物都记在心里,还准备这几天就自己跑一趟,看看路程。虽说尤婶子到时候肯定会搭把手,但是万一当天人家有事呢?这些事还是得自己都了解清楚才行。 此时并不把女子性命放心上,大家对闺阁之事总是讳莫如深,有些不能宣之于口的小病小痛都是忍住不敢说。就连稳婆这样的职业也不如医师赚得多、名声好听,因而选择做这行的女人并没有多少。没想到云梦城中居然有“女医行”。 尤婶子家几个孩子都是殷稳婆接生的,想必非常老练也信得过。 待到送走了所有客人,满未楹客客气气地把钱金玉送来的灯还了回去,并承诺明天钱金玉来买早食时,送她五枚茶叶蛋。 钱金玉只要有吃的就喜上眉梢,连连说明日一大早她便起来等着。 云梦城的夜市能持续到凌晨,此刻才将将戌时二刻,也就是七点半。 把满珣送回家后,满珣留在家里洗锅碗,满未楹则揣着小钱袋子再次出了门。 卤猪肠卖得好,自然要趁热打铁再买一些回来,不然等明天早上再卤就有些晚了。除此之外,满未楹还准备再加一样早食。 云梦城的消费力不错,而且居民明显更爱精米精面和做得精细的肉食,只要做得好,哪怕是卤猪肠他们也愿意买。满未楹今天晚上已经证明了这点。 早食大家都喜欢吃出锅快、不耽误上工,又喜欢热热的;像那些家里摊好、出来再加热的锅盔,虽然便宜,但是卖得其实一般。要是再有点油水,那就更好了。最好还能顺带喝点什么,吃起来不至于太“干巴”。 因此满未楹准备做泡泡小馄饨,便是在擀面条时脑子里一闪而过的食物。 这其实是一道地方性美食,最早出自后世的宣堡地区。 最大的卖点便是那薄如蝉翼的特质馄饨皮,吸饱了汤汁,像是一个个泡泡一样浮在汤面上,晶莹剔透,当咬破馄饨皮的刹那,汤汁也会涌进嘴中,最是鲜美不过。 最正宗的泡泡小馄饨便是如此,后来许多地方包的小馄饨都不得其精髓,往往会出现面皮厚了后粘连在一起,变成一块死面,难以下咽。 而且泡泡小馄饨的汤底也有讲究,猪油是必不可少的一项。 因此,满未楹挎着一个垫了油纸的篮子,朝着宋娘子的铺子走去。 作者有话说: 无 购物记小满想养狗了 到了晚上,肉铺的生意不如上午,大多数人会觉得过了夜的肉不新鲜,因此都是早早便买回家。 宋娘子和屠老大的肉铺在云梦城中档口位置好,人流量大,而且因为肉质好,官府和城中富户贵人每日会遣人来预定程。 “今天晚上,我刚把从娘子家买的猪肠做了卖,娘子猜怎么着,摆摊还没一个时辰,全部都卖光了。”满未楹笑眯眯地说着,“别人问我哪里买的猪肉,我都说是从娘子这买的呢。” 宋娘子的肉铺自然不需要满未楹给她做宣传,但是听她这么说,心里也是舒坦。 “每斤肉加两铢吧,我让我家两人给小娘子剁好了。”宋娘子手一伸,便把几条肉全摘了下来,把屠老大喊道前面来,当着满未楹的面剁。 满未楹笑得开怀。“娘子家可还有猪板油?” 五花肉熬猪油还是有点奢侈了。猪板油,也就是全脂肪部分,熬得更多,油也更肥。 猪板油不好卖,一般人家就算做饭放点油花进去也用不了太多,因此宋娘子很快便从后院搬回来几大板。 她把板油切小块,屠老大在剁肉糜,两人各司其职。 后面的孩子也停下的碗筷,等着爹娘。 两个小的看着比满未楹还小一些,真好奇地朝着外面探头探脑,两个大的则有些羞涩、想看又不敢看这样好看的小娘子。 满未楹察觉到他们的视线,对他们友善一笑。 “娘子家明日可还有猪肠?我想和娘子订上十副,还请娘子帮我清理好,我明儿一早摆摊前便来拿。我后面每日都要十副,如果生意好、卖得多,那我后面还会再加,娘子可否给我便宜些?”满未楹眉眼弯弯,笑着问道,语气温婉。 猪下水这东西也不金贵,本就是搭头,能卖掉还省的砸手上了。 满未楹虽然现在做的是早餐摊子,但是总有一天她要把家里的铺子修整好,开一家自己的食肆酒楼,这么好的地段不利用起来也是可惜。因而最好能有自己稳定的原材料来源,各种肉类便是其中之一,现在提前和人打好关系也是必经之路。 宋娘子爽快地答应下来。看满未楹要的多,连帮忙剁肉的每斤两铢加工费也省了,还抹了个零,最后五斤猪肉、三副猪肠、两大板猪板油才收了满未楹二十二个圜钱。 待到满未楹拎着满满两手的东西归家时,又过去了将近半个时辰。 从自家铺子下走过时,她不由自主地抬头看了眼现在上不去的二楼,二楼木窗严丝合缝,风吹雨打之下窗纸都不见一丝破损。 到时候二楼可以做包厢,专供想要私密空间小聚的食客们。只是现在不知道布局如何,房间又有多大。若是有足够的空间,后期甚至可以承包婚宴、满月宴、寿宴等等。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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