魔爪文学

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后院烤炉已经事先预热过两遍,内壁已经到了微微烫手的程度·,烤炉内部空气也灼热起来;接着就把发酵得黄黄胖胖的面剂子们表面再刷一层蛋液,放进铁制烤盘中、送进烤炉内部支撑架上。  面包火候要保持得刚刚好,过热便会外面焦、里面还没熟;火候小又会导致夹生。所以烧火也是一项需要磨练的功夫。  古代酒楼后厨都会有专门的烧火工岗位,那些厉害的烧火工甚至能同时调控十来个锅灶的炉火。  温元容、昭娘和尤婶子看顾着前面铺子,满未楹一个人控制烤炉的火候,满珣坐在她身边,一边烤火,一边剥橘子塞进满未楹口中。  丰盈的甜蜜水分在口中溶开,带来味蕾的跳动。  烤面包炉中缓慢飘出丝丝香气,虽然没有黄油做出来的面包那么满溢着膨化甜蜜的香气,但在这个物资材料匮乏的时代,已经是难得的美味。  满珣深深吸了一口气,“小满,你这是怎么想到的法子?我还从未见过有人这样做。”  虽然满未楹从小有种做美食的天赋,但也仅仅是在原来的基础上做得更好吃,但自从她坠崖苏醒、回到云梦城后,莫名开始会做这些从未见过的食物。满珣心里有一点不安,但是她不敢说出口。  时人都相信巫卜,相信有能和“神”通话的祭祀,对怪力乱神之事既厌恶恐惧又相信敬畏。因此满珣根本不敢对旁人说起自己心里隐秘的担忧。  满未楹往火膛里塞柴火的动作都没停,头都没抬得回答道:“阿娘忘了?我之前就看见过人家做烤馍饼了,不都是面团么?我寻思着面团发酵过头之后再烤会是什么样,所以就想试试了。”  这番说辞其实不深思也没什么问题,满珣也没有盯着看她的详细步骤。  闻言,满珣也没有再问,收回了有些担忧和探究的目光。  没有现代化机械的帮助,烤面包炉就是纯手工活,全靠人盯着,半点都松懈不得。  约莫烤了一个时辰后,整个院子里已经飘满了来自面包的香气。  香气早就勾的小昭娘蹬蹬跑回了后院,蹲在满珣身边,眼巴巴看着满未楹用厚布抱着手,缓慢打开了面包炉滚烫的门。  雪白的热气疯狂跑出,比散溢出来、更浓烈的香气扑面而来。  满未楹躲到了一边去,防止被烫伤。  等到热气散去,金黄灿烂的面包像是亮澄澄的小太阳一般出现在炉中。  经过烘烤后,相邻的面包彼此连在了一起,面包们热闹的簇拥着,表面形成焦糖色,饱满得像是一个个圆圆滚滚的小枕头。  等到热气散去后,满未楹用浸了冰冷井水的厚厚湿布包裹着手,这才把铁盘端出,铁盘的温度在冬日的冷空气中很快就会降下来。  不需要用多大力气,只需要轻轻一扯,雪白蓬松的内里组织就展露人前,又是一阵带着香味的热气涌出,不断刺激着昭娘的口水分泌,只见她直勾勾地盯着,不住的咽了好几下口水。  满未楹撕下相连的四块、一个小正方形给她,而后端着盘走向前铺,昭娘捧着快和脸差不多大的面包,像小狗一般快乐地跟在满未楹身后。  才走到前院,伯奇已经带着孩子们热情地迎接了上来,四条尾巴欢快地摇摆。  满未楹只得一狗分一个,还没走到前面铺子呢,面包就少了两排的量,家里人多是这样的。  “哟,小满娘子这是又做什么好吃的了?”  说话的人也是满家食肆的熟客了,下午闲来无事,便邀请有人一起来食肆用餐,此刻正在楼上下棋品茗。他闻到香气,便立刻从二楼楼梯探头下来。  “试着做的新品,还不知道好不好吃呢。“  “小满娘子谦虚了,”那人听到是从未品尝过的新品,眼睛都亮了起来,话还没说完人已经走下了楼梯,对满未楹手中的面包跃跃欲试。  店中客人不多,满未楹一人分了一个,昭娘已经迫不及待坐到她专属的位置上——椅子上还有满珣专门给她缝的坐垫,塞了满满囊囊的棉花,柔软极了——大大地张开小小的口,咬下一小块后牵连出一大块来。  有信来小满见招拆  田家的管事妈妈带着身边两人,面色不快地坐在二楼的包厢中。长眉高吊,布满细纹的眼阴沉沉的撇了下跟着他们上来、趴在门口的那只大黑狗。  伯奇前爪交叠,双耳直立,时刻警惕着铺子中的动静。  满未楹端着一壶乌梅茶走了上来。  管事妈妈看了眼面前散发着热气和甜香的热饮,丝毫没动,双手叠放在膝上,只是皮笑肉不笑地看着满未楹,她的眼神中满是精明:“小满娘子有话不妨直说,老身还得赶紧回去复命呢。”  “知道妈妈是贵人面前的第一等红人,人忙事务多,”满未楹轻啜一口,不慌不忙,“既然妈妈说到要回去复命,不如顺便也把我这件事报上去——”  满未楹抬起头来,笑意盈盈,从袖袋中掏出前些日子刚抄录好的新契约,“原来我家并不长住云梦城,是以把田亩租赁了出去。现在打算在云梦城长居,田亩我们另有打算,不准备继续租赁了。还请妈妈为我们带个话。”  满未楹自然是为了收回田亩,她有自己的安排。而且按田家人这种做派,继续租也是养虎为患,土地兼并自古有之,她宁可空置也不愿意被逐渐霸占。  管事妈妈能在田家做这么久,自然也不是一点小事便大惊小怪的草包,但她也很清楚主家和主家背后的贵人对云梦山下这些田亩的看重。  “小娘子这话说的,便是半点面子都不给了。”管事妈妈此刻面上依然带笑,但眼神骤然变冷,下面说出来的话也充满了警告。  “小娘子到底年纪轻,可能不知道这内里的门道和说话的分量,有些话可不是随便说说的。我田家佃户三百六十户,千口余人。前些日子,城外的田地还接受了不少流民,可是给官府减轻了不少接济负担。小娘子说不租就不租,那原来的佃户要么安排到城外田地、解雇那些流民;要么就干脆遣散了。小娘子这可是要断了他们的生路呀。”  管事妈妈一番话夹枪带棒,想把满未楹架到高架子上下不来。  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>  传送门:|

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