魔爪文学

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第65章 中秋特别篇其三（第3页）

“今天是莱妮过生日，不是你。”

莉娜啪的一声扣紧糖罐。

尤菲米娅立刻将求助的目光投向记账台。

安妮手握鹅毛笔低头在羊皮纸上勾画，视线在墨水瓶上定格。作为全场唯一的称量裁判，每一勺面粉、糖浆与油脂的克重都被她算得清清楚楚，尤菲米娅刚才悄悄多挖的一指头糖浆已然被画上了鲜红的横线。

铁锅中的枣泥越来越黏稠厚重。

奥黛丽揉了揉发酸的手腕，果断交出木铲：“换班。”

莉娜挽起袖口接过长柄，推下的第一铲险些卡在锅沿。

“这触感跟搅拌速干水泥没区别吧？”

“说明水分已经挥发完全。”

赛丽尔手持刮刀取出一小块冷却片，指腹碾了碾，枣泥未粘在棉布手套上。

“继续保持火候，最后十分钟。”

莉娜闷头运铲，铲底擦过铜面，整块泛着乌亮光泽的枣泥随着翻转整齐离底，彻底吃透了油脂，按压下去弹软成形。

“起锅！”

赛丽尔一声令下，莉娜如蒙大赦般撒手。

“做甜食的折腾程度比手搓禁咒还累人……”

“禁咒不会强制要求你手动翻转一千二百次。”安妮在一旁严谨补充。

“下次我非得发明一台全自动翻炒机不可。”

尤菲米娅红眸一闪：“下周能做好吗？”

“梦里什么都有。”

散发热气的暗红馅料平铺入宽口银盘。

安妮掌心悬空下压，一抹冰蓝色魔力顺着银盘底部舒展蔓延。盘身凝出一层薄霜，灼热的白汽骤然收敛，烫手的枣馅转瞬落回温热触感。

“好手段。”莉娜伸手触碰温凉的盘沿，“回头家里制冷柜坏了，就把你抱去后厨当冷气机。”

安妮抬起清澈的眼眸：“那莉娜姐姐做什么？”

“负责在旁边当总监工。”

洗净双手，众人围住案台分搓圆球。

赛丽尔在掌心旋出第一个示范。克重精准的枣泥在两掌之间翻滚数圈，滑润紧实的圆球落入托盘。

这一步终于让尤菲米娅找到了自信。

她指尖灵动，搓出的圆球个个滚圆如珠，大小整齐划一。

莉娜挑眉：“手艺见长啊大小姐。”

“常识而已。”尤菲米娅挺直脊梁，“我消灭掉的月饼能垒成金字塔。”

赛丽尔的视线落在第三排：“大小姐，那颗少了十二克。”

尤菲米娅动作骤然僵住。

全场视线齐刷刷调转。

小真祖的右侧嘴角，正黏着一星尚未擦净的深红枣泥。

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