魔爪文学

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三坛菜籽油顾长水痛痛快快地收下了，顺带着还让他去账房支了十两银子，说是做先生的一点心意，给学生过年的挑费。　　十两不多。双方都不缺这点银钱，但缺的是一份香火情。　　加上前一次送书那桩事，这一来一往，断了多年的师生情谊也算是续上了。　　顾长水知道李延年也跟着来看阿寿，便大手一挥，允了阿寿提前回家过年。　　三个人出了学堂，见天色不对劲，铅灰色的云压得极低，风也比来时硬了三分。　　他们不敢逗留太久，坐上牛车便往回赶，连午饭都没在城里吃。　　不出所料，等快到李家村的时候，天上飘起了鹅毛大雪。　　雪片子又大又密，洋洋洒洒地往下落。　　等到了村口，地上已经有了薄薄一层白，牛车的轱辘碾过去，留下两道深深的车辙。　　赵之远到了家，赶紧招呼李镇山出来帮忙。　　两个人一起把牛车卸了，把牛赶到院子里。　　前些天为了防止下雪淋坏了牛，李镇山特地用干茅草在土坯房子旁搭了个牛棚，几根木桩撑着，顶上盖了厚厚一层茅草，虽简陋倒也能遮风挡雪。　　做完了这些，两个人拍了拍身上的雪，进了屋子。　　“可以啊！这饭都做好了？”　　赵之远一进门便闻到一股焦香的油味，肚子立时咕噜噜叫了两声。　　他一边脱下裘子一边往桌上瞧。　　李镇山接过他手上的裘衣，拎到门口抖搂起了上面的雪。　　“你这话说的，我还能饿着你吗？”　　他其实也没做什么特别丰盛的吃食，见下雪了，便想着做些热乎的、不容易凉的东西。　　赵之远脱了儒衫，换了一件寻常旧衣裳，把鞋子一蹬，盘腿坐到了炕上。　　矮桌上摆着热腾腾的厚粥，粟米掺了粳米，熬得浓稠稠的，热气直往上扑。　　他盛了一碗，拿勺子在锅里搅了搅，“怎么一丁点荤腥都没有啊？”　　“有！怎么会没有呢？”李镇山都没来得及脱鞋，三两步走到桌前，指了指桌子正当中那个盘子，语气里带着几分得意，“这里头有腊肉，还是拿油煎的！”　　他知道赵之远今儿去城里来回奔波，肚子里缺油水，特地切了些腊肉剁碎了做馅，又把上回剩下的面粉取了一些，烙了四个馅饼。　　李镇山不说，赵之远还没留意桌上的馅饼。　　饼皮煎得两面金黄，焦脆的边缘微微翘起来，还能看见里头暗红色的腊肉馅。　　他直接上手拿起一块咬了一口，饼皮酥脆，腊肉的咸香混着油煎过的焦香，在嘴里热腾腾地炸开。　　他嗦了嗦手指，舔了舔顺着手指流下来的油汁。　　要说李镇山这做菜的天赋那是真没得说。　　平日里都是赵之远下厨，李镇山的机会不多，可次次做出来都不出岔子，还总能给他点意外之喜。　　赵之远又咬了一大口馅饼，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地开口：“咱们今年倒是可以过个肥年了！我今儿去学堂，送了三坛子菜籽油过去。顾长水心里头高兴，从账房给我支了十两银子，说是过年的挑费，也算是师生情谊！”　　“他给你银子有啥用啊？”李镇山坐上炕，端起那碗粥吸溜了一口，热气糊了他一脸，“今儿这雪一下，估摸着村里到城里的路不到开春是走不了了！过冬全凭各家的存货，有银子也买不着东西啊！”　　“你这话说的！”赵之远听到这话，脸上的笑容刷地落了下来，放下碗筷指着李镇山就念叨上了，“顾长水大户人家的，不送银子送什么？难不成让我扛半扇羊回来？人家就是续个香火情，讲究个礼尚往来！他知道你缺什么？依我看，这银子挺好，缺什么就买什么。要说过年，咱家啥也不缺啊。这银子留着明年过日子不行啊？留着开作坊也成啊！”　　李镇山挠了挠头，被这劈头盖脸的一顿念叨砸得有些发懵。　　方才那话他也就是随口一问，没成想竟招来这么多话。　　这些弯弯绕绕的人情世故他不大明白，但有一件事他听出来了，眼前这个读书人跟学堂那位顾先生的关系似乎更近了一步。　　“要是这样的话，那榨油的买卖是不是更稳妥了？”　　他虽不懂人情世故，却知道赵之远的性子，绝没有白白给人送东西的道理，也断然不会因为十两银子就高兴成这样。　　能让赵之远大雪天里跑这一趟，肯定是件要紧事。　　现如今家里头的要紧事，也就是榨油这一桩了。　　赵之远嘴角一翘，眼里闪过一丝意外。　　“你还有点脑子啊！没错，是办了件事。我送了三坛子油给顾长水，一坛子给衙门送去，一坛子他自己留着，另外一坛子往顾家那边送了。”　　李镇山听得一头雾水，馅饼举在嘴边忘了咬。　　赵之远见他这副模样，自己又拿起一个咬了一口，慢条斯理地嚼了，才道：“咱们只管等信就行了。你多吃点！”　　李镇山咬了一大口馅饼，心里头还是困惑得很。　　“你是想给衙门送油？”　　他想了半天，只憋出这么一句。　　赵之远摇了摇头，随口应付道：“不是。我想了想，这榨油的买卖不是小事，也得有个靠山。拉拉关系而已。”　　“这样啊。”李镇山低下头，也顾不上油汁沾了满手，吃得很慢，“你说得也对。凡事小心点好，做买卖有个靠山也好。顾先生没有看不起你吧？”　　说到底，这个汉子还是担心赵之远要是做了买卖，失了读书人的体面，被学堂嫌弃，误了以后的前程。　　“没有。”赵之远笑了笑，端起粥碗暖了暖手，“你难不成忘了？顾家这种家族也不是不经商的。顾长水要是嫌弃，能让账房给我支银子？”　　像顾家这样的名门世家，光靠田产是养不起族里那么多人的。　　他们也有买卖，甚至比一般商户涉猎得更广，摊子铺得更大。　　在这些人眼里，经商算不得什么丢人的事，只要别自己站到铺子里吆喝就成。　　听到顾长水并没有嫌弃赵之远有经商的心思，这汉子心里头安稳了不少。　　他张了张嘴，还没来得及继续问，就被赵之远抢先了。　　“咱们说说过年的事吧！咱们做几个菜啊？”赵之远说着看了一眼桌上只剩一个的馅饼，“家里还有多少面粉？够不够包顿饺子的？”　　“饺子？”李镇山被这个陌生的词给难住了，皱着眉头想了想，“那是个啥？吃的？”　　赵之远晃了晃神，举着筷子的手停在半空中。他这才反应过来，这世道还没有什么饺子。　　他放下筷子，随口编了个说法：“没啥，我见书里提过这玩意。就是面做的吃食，将菜剁碎了包在面里头，用水煮。”　　李镇山想了想，眼睛忽然一亮：“你说的这个饺子，怎么听起来跟北辽那边的浑沌差不多呀？”　　“馄饨？”　　赵之远心里一动，饺子跟馄饨好像是差不多，除了形状之外，做法大同小异。　　所谓馄饨与浑沌其实是同一种东西，书籍里记载的多写作“馄饨”，而老百姓图方便，就写成了“浑沌”。　　“你说得对，这两玩意确实差不多。”他点了点头，忽然来了兴致，“到时候咱俩一起包这饺子，我教你！”　　在前世的时候，每年过年家里头都会包饺子。一桌子菜，再加上一碟热气腾腾的饺子，这年才像个年。　　到了正月初一早上，还要往饺子里头塞一枚铜板，谁吃到了，来年便顺遂富贵。　　他已经想好了，到时候把那枚铜板藏在哪个饺子底下，故意舀到李镇山碗里，看那憨货咬到铜板时瞪大眼睛的模样。　　过年　　除夕那天，天还没亮透，赵之远就被院子里两只狗的叫声吵醒了。　　“李镇山。喂狗！”　　他翻了个身，把被子往头上一蒙，瓮声瓮气地嘟囔了一句。　　话出口才发觉身边是空的，被窝里还有余温，人却已经不在了。　　他披了衣裳推开门，一股冷风扑面而来，激得他缩了缩脖子。　　李镇山正蹲在院子当中，拿昨晚熬好的浆糊往门板上刷，刷子在木板上拖出一道道湿亮的印子。　　脚边搁着两张门神，神荼和郁垒，黑脸红脸，怒目圆睁，是赵之远一个月前在城里挑的。　　灶房里飘出一股甜糯的香气，那是昨晚就泡上的赤豆，今早天不亮李镇山便起来熬上了。　　按村里的习俗，腊月三十要熬一锅红豆粥，寓意来年红红火火。　　“你起来怎么也不叫我！”　　赵之远走过去，拿起另一张门神，对着门板比划了一下位置。　　李镇山接过他手里的画纸，小心地贴在刚刷过浆糊的门板上，粗糙的指腹沿着画纸边缘慢慢地抚平。　　贴完了，他退后两步端详了一下，“歪了。”　　赵之远侧过身来回看了看：“没歪，正好！”

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