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“我说,是一千三百文。” 穆风语气平淡,“收钱吧。” 周桐没有立刻接话。 他手背在身后,掰着手指头又默算了一次。 片刻后,他咽了口唾沫,小声道:“穆东家……应当是一千二百四十文。” 穆风面无表情,“多收的那六十文,你权当替铺子凑个整,多出来的算是给你的赏钱,岂不更好?” 周桐嘴唇抿紧,“东家,若是客人高兴,主动赏钱,这钱咱们收得心安理得。” “可若是背着客人,无端端凑整多收……” “那便叫宰客。” “啪!” 穆风一拍桌子,冷下脸训斥,“你胆子挺肥啊?还没上工呢,连东家的话都敢不听了?你就不怕差事黄了?” 周桐身子一震,低下头去:“……怕。” 穆风冷笑了一声,“怕你还敢顶嘴?” “怎么,我给你一千五百文的底钱,你反倒要教我做事?” 周桐搓了一把脸,索性豁出去了。 “要是今天我顺着您,随便把账改了,您当下一时痛快,觉得我乖巧听话,把我留下。可以后呢?” 周桐越说声音越稳:“铺子接待的客非富即贵,要是让他们发现账面上动手脚,铺子的口碑砸了不说,我也会断了生计。” 铺子里安静下来。 就连门外几个正探头探脑、等着应工的人,也纷纷噤了声。 穆风看了他半晌,脸色一松。 他偏过头,跟许酒笙交换了一个眼神。 见小哥儿也冲他微微点头,穆风轻笑出声。 “行了,别绷着了。” 穆风敲了敲桌沿,“你初试过了。” 周桐傻愣在原地,脸色茫然:“东……东家,您刚才……是在试我?” “那是自然。” 穆风正色道:“看客人穿得富贵,就谄媚抹零;或者趁着客人喝多了、不讲究,就偷偷加价宰客。” “这种眼皮子浅的伙计,我穆风绝不会要。” “遇到账目混乱,为了不惹事、不得罪人,就跟着和稀泥当哑巴的,我同样不要。” 穆风继续道:“你敢当面指出我算错了账,很好。” “往后上了工,碰见我和许东家记错了账,你也得自己算明白,然后照样把嘴张开指出来,懂了吗?” 周桐连连点头:“懂了!” “先别急。”穆风叮嘱道:“今日只是初试,我还要再相看旁人。” “三日后巳时统一复试,你照常来便是。” “至于你现在的差事,先不用急着辞,免得这头还没定下,反倒断了你的生计。” 穆风顿了顿,“若复试过了,你再回去把原来的差事交接清楚。” “旧东家若要你多留两日带带新人,你也直说。” “真要留下你,我可以等你。” 周桐听得鼻头微酸,他郑重一礼:“多谢穆东家,多谢许东家。” 送走周桐后,穆风端起茶杯润了润嗓子,叫进下一个应工者。 刚才考校周桐,铺子门大开着。 外头等候的人多少听见了几句,自以为摸清了这位穆东家“不许宰客”“不许抹零”的套路。 可他们万万没想到,穆风这脑子里的鬼点子数不胜数,刁难手段层出不穷,全不重样。 对付自作聪明的,穆风就装作喝醉了无理取闹,看对方是顺杆爬还是能稳住场面。 遇到算盘打得劈啪作响的,他偏要点一堆名字稀奇古怪、要求繁琐的饮子。 还中途改来改去,考验对方的耐性和记性。 有人大字不识一个,连饮子的名字都记混。 有人没算错账,但面对穆风故意打翻茶水弄脏衣摆的刁难,慌了手脚,只顾撇清关系。 还有个自以为是的汉子,一听底钱一千五百文,竟当场讨价还价,要求先预支半个月的工钱才肯干。 对于这些人,穆风连废话都懒得多说一句,直接把人全都“请”了出去。 直到日落西山,来的人足有三十多个,最终能在穆风刁钻的考校下拿到“复试”资格的,一共只有八个人。 这八个人里,除了周桐这个汉子以外,剩下的七个,竟全是女子和哥儿。 教规矩 许酒笙看到最后定下的八个名字时,他没忍住,轻轻笑出声。 “怎么了?看个名册还能看乐了?” 穆风端着两杯热茶走过来,将其中一杯推到许酒笙手边,顺势靠在了他身侧的桌沿上。 许酒笙有些不好意思地抿了抿嘴,“只是觉得有些稀奇。” 他将名册往穆风那边推了推,“今日来应工的,少说有三十多号人,光是汉子就占了一大半。” “可你瞧瞧最后留下来的这八位……” 他仰头看向穆风,“除了周桐,留下的是四个女子、三个哥儿。” “若是外头的同行看了这名册,怕是要以为咱们有意偏私呢。” 穆风端起茶盏吹了吹浮沫,慢条斯理地抿了一口。 “这可真不是偏心。” “今日来的那些汉子,十个里有九个是冲着那一千五百文的底钱来的。” “真让他们弯下腰端茶倒水、赔笑伺候,你看他们能忍几天?” 穆风脑海里划过白天那些人的嘴脸,嗤笑道:“要么觉得伺候人丢了面子,我稍微挑剔两句,脸色比锅底还黑。” “要么就是自作聪明,算盘珠子打得劈啪作响,满心思琢磨着怎么从账面上抠油水。” 许酒笙回想起白日里那个非要提前预支半个月工钱、还差点跟穆风拍桌子叫板的汉子,深以为然。 “确实,做咱们这行的,哪能跟客人置气?” 穆风低下头,目光温和地看着许酒笙,“今日留下的这几个女子和哥儿,或许暂时不懂什么大规矩。” “但他们谋一份安稳差事比汉子难得多,一旦有了机会,必然肯听、肯学、死死咬住不放。” 许酒笙双手捧着茶盏,指腹轻轻摩挲杯沿。 他自己便是哥儿,知道女子和哥儿在这世道谋生不易。 穆风选人不看性别,只看品性与价值。 这份公允,让许酒笙看向他的目光又软乎了几分。 “既然是千挑万选出来的,心性应当不差。” 他接着问道:“只是按之前商定,复选主要是教他们铺子里的规矩。” “咱们俩到底没干过这行,若是自己上阵,怕是教不到点子上。” 穆风嘴角一勾,“这事儿我已经有人选了。” 第二日,挽月酒肆。 二楼雅间里,琵琶声声如珠落玉盘。 柳挽月倚在榻上,一袭勾金线的红裙将她身段裹得妖娆生姿。 她半阖着眼,手里把玩着一柄团扇。 听完穆风的来意,她连眼睛都没睁。 团扇掩着唇,笑得花枝乱颤:“风小子,你这算盘打得,我在二楼都听见响了。” “整个澜江府谁不知道,我挽月酒肆调教出来的人,去别处都能直接当掌柜。” “你倒好,上嘴唇一碰下嘴唇,就想借我的人去给你开荒?” 穆风拱手道:“这话说的,柳东家的人都是宝贝,我哪能白白占便宜?” “教习期间的工钱、来回车马费,外加白日的上等茶饭,我全包了。” “不仅如此,按市价的三倍,结给您这酒肆做‘借人费’,如何?” 柳挽月动作一顿,睁开了眼。 她上下扫了穆风一圈,哼了一声:“三倍?你这新铺子还没开张,倒是财大气粗。不过,我差你这点银子?” “千金难买柳东家手底下的规矩嘛。” 穆风语气随意,“再者,以后咱们两家少不了互通有无。把人借我五日,除了银钱,更算我欠柳东家一个人情。” 柳挽月眼中精光微闪。 穆风的脑子有多好使,她是见识过的,这小子的人情,可比那点银子值钱多了。 她立刻坐直了身子,“既然你开了口,这面子我得给。” “不过,三倍的借人费就免了。” 柳挽月笑盈盈地看他,“你这个人情,我可记下了。” 她转过头吩咐侍女,“去把锦娘、慈绾,和陈博士请过来。” 转眼,便到了三日后的巳时。 新铺子的门前,八个身影已经规规矩矩地站成了一排。 几人彼此之间并不相熟,大家只互相点头致意。 “吱呀——” 铺子大门从里头拉开。 穆风扫了一眼八人,“都来齐了?别在门口站着了,进来吧。” 八个人放轻脚步鱼贯而入。 铺子内堂,许酒笙已经坐在长案后。 一袭浅青色衣衫,眉目温润。 见他们进来,他含笑颔首。 穆风走到大堂中央,环视众人,“今日叫你们来,是给你们说一下接下来的考核规矩。”
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