魔爪文学

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圣人开怀大笑：“拉乌王子慧眼识珠，与我英雄所见略同啊！”　　天都臣子纷纷附和：“是啊是啊，也只有在天都，才能吃上这样美味的……”　　什么来着？　　蓝锦笑盈盈地补充：　　“这样美味的椰子鸡火锅。有朋自远方来，倘若罗斛贵宾们愿意赏光，我们蓝记还能做出更多的椰子菜色，诚请惠顾。”　　拉乌不等与使节团商量，立即拍板：　　“我们罗斛至宝，在这位美丽的女娘手里才能发挥出最美味的一面。甚至比我们家乡的烹调法还要高妙。此行所带，都交给这位女娘才是。”　　圣人笑容更大：“拉乌啊拉乌，你算是找对人了。你可知道，这位是我们天都有名的御膳娘子。她一定会让你的天都之行焕然一新的。”　　拉乌闻言，也一副期待的样子。　　　　许是因为近期有使节团造访，东市的香料市场上了许多肉桂、姜黄、肉豆蔻、丁香、胡椒，甚至还有香茅草，全都品质极佳。　　蓝锦起了个大早，亲自来体验一下这番时令经济。　　“掌柜的，黑白胡椒我全都要了，包起来就好。”　　刚开张就来了一个大单，香料铺老板喜不自胜：　　“得嘞，老板您发财。”　　“生意兴隆啊。”　　蓝锦刚要从荷包里掏钱付账，旁边冷不丁伸出一个华丽的臂膀，撂下一锭金子：“不用找了。”　　“诶？怎么是你？”　　拉乌自来熟地替蓝锦接过香料包裹，拎在手里。　　自然而然地就和她并肩走了起来。　　蓝锦叫他打了个措手不及，只听拉乌兴奋地对她说：“美丽的天都女娘，能不能请你屈尊，再为我展示一道神秘的天都菜色？”　　“是要吃饭啊？”蓝锦哭笑不得，把自己的香料夺了回来。塞给他钱，他还不要。　　“这犯不上屈尊不屈尊的，打这儿往前走，没多远就是我家酒楼。要不你就上那儿用午食，想点什么就点什么。”　　拉乌用力点头，人却还不走，硬赖在蓝锦身边。　　亦步亦趋，竟是一路跟着蓝锦回了蓝记。　　“娘子，今日可有好货？”悟雅来接蓝锦手里的香料。　　收拾桌椅的伙计瞥见后头坠着的拉乌，笑着迎上去，一字一顿地大声说道：　　“客官，还没开张，您晌午再来光顾吧！”　　拉乌刚才还与蓝锦有声有色地交谈。　　遇见阻拦他吃饭的话，不想理会，就跟没听着一样。　　还是目光追随着蓝锦的去处，依然向里走。　　悟雅悄声问自家娘子：“怎么像听不懂话一样？”　　蓝锦嘴巴无声张合：“可能人比较憨直。”　　她到底还是亲自招待拉乌到厢房上座，决意给他随便做点什么吃。　　厨下刚好来了新宰杀的整猪，一起送来的腰子格外红嫩新鲜。　　蓝锦刀随手动，麻利地剔去筋膜，全都切成三毫米左右，薄厚适中的腰片。　　不是改花刀的腰花，而是豆瓣一样的半圆腰片，更加入味。　　锅里倒上清水，搁上适量的生姜与料酒，快速焯水去腥，一飞即过。　　新鲜至极的腰片焯去了腥气，只留下别样的鲜香嫩滑。　　再支起一口油锅，温度不要太高，确保不至于糊锅。　　把麻香非凡的大红袍花椒，与椒香浓郁的青花椒，“咻”地撒入锅中。　　锅中逐渐发出“刺啦”的脆响，越烧越热的油脂，逼出了花椒最本真的魅力。　　一时厨灶间充满了清新的麻香，引人食指大动，忍不住闻了又闻，畅想这道菜的成品该有多好吃。　　焯过水的鲜嫩腰片，在快准狠的颠勺过程中，浑身浸泡在鲜香的料汁中。　　酸麻，微甜，微辣。　　一点点薄芡，把锅中的一切融合到了一起，诠释这种极致的鲜美。　　这道菜是标准的火候菜，上得极快。　　从烹调到上桌，拉乌甚至还没能喝完一杯饮子。　　蓝锦还贴心地为他准备了一碗米饭：“配着一起吃，更美味哦。”　　拉乌迫不及待地夹起一筷子腰片，三两片一齐放到嘴里。　　入口是腰片的脆，弹，爽，糯。　　牙齿仿佛叫腰片控住了，难以停下咀嚼的动作。　　那种麻意不重，恰到好处，但偏偏不可忽视，与腰片的咸鲜浑然一体，引人吃了一口又一口。　　微不可察的辣，若有若无的甜，还有一点点回味的酸香……　　拉乌没筷子都要夹上好几片。　　蘸上浓稠挂壁的汤汁，那种酸甜鲜的调味更加明显。　　越嚼越香，越嚼越糯，越嚼越美味。　　米饭都来不及入口，这碟分量不少的椒香腰片就叫他吃空了一小块地方。　　麻椒味道在此刻更加浓郁美味，舌头都为它轻轻战栗。　　拉乌这才想起了面前的米饭。　　夹上一大筷子深粉红的腰片，搁到雪白的米饭上头。　　腰片的芡汁，缠绵地勾到其下的每一粒米上，侵染出一片美味。　　用腰片裹上一团米饭，一起送入口中。　　脆弹的腰片，在软糯米饭的衬托之下，更显其中魅力。　　最一开始是脆极了的，嚼上几口变得醇香，回味没有腥臊，只有发糯的清甜。　　麻椒的风味没有喧宾夺主，麻香不呛，只是最大限度发挥出了腰片本身的鲜香。　　酸甜咸辣的调味，是其中的神来之笔。　　拉乌完全不知这是怎么做到的，他本来是从不吃下水的人。　　如今抱着一盘子腰片吃得不肯撒手，若叫家乡的人知道，只怕要笑掉大牙。　　可是这盘蓝记腰片实在太过美味，没有他最讨厌的脏器腥味，吃起来还嫩滑得如同乳脂，同时又有弹脆的口感，叫人心生雀跃。　　不同于一般的师傅，用直白的姜蒜酒椒去腥，叫配料的味道完全夺去了食材本鲜。　　蓝记的腰片，麻中带鲜，辣中带酸，酸中带甜，甜为咸底。　　芡汁也明亮简单，多一分则厚，少一分则薄。　　如今正好，叫满盘的调料全都裹住腰片，入味极了。　　拉乌一阵风卷残云，满登登的一道椒香腰片，转瞬就化作了一碟空荡荡的汤汁。　　他还在坚持不懈地从里头翻找，企图再挑出一片漏网之腰。　　直到盘中真是吃得干干净净，他简直想要端起盘子，直接把剩下的汤汁一口喝了。　　“哎，哎，不要喝。”前来上甜品的蓝锦伸手拦下。　　“客人要是没吃过够，再炒一盘子就是了。这汤汁油汪汪的，喝了只怕对胃肠不利。”　　拉乌吃得几乎泪眼汪汪：“这位美丽的天都女娘，你的手艺怎能如此绝妙。这是我一生都没有吃过的味道，我太想要留住它了。”　　有人喜欢吃自己的菜，蓝锦自然是高兴的。　　她笑眯眯地对拉乌说：“左右使团居住的驿馆离蓝记也不远。殿下还要留在天都商讨和亲事宜，来日方长，尝鲜的机会还多的是。”　　拉乌对她行了一个奇怪的礼，激动道：“美丽的女娘，你愿意做我的妻子吗？”　　门外的鹿皮靴闻言一顿。　　作者有话说：　　无　　　　蓝锦叫拉乌的话逗笑了：“没有听说喜欢吃一家店的饭菜，已要跟厨子后亲的。”　　拉乌这人却不是像在开玩笑的样子：　　“美丽的天都女郎，我以海神的名义起誓，恳请你随我归乡，做我的妻子。”　　门外的萧仁禹手指收紧，一下撩开帘子，几步迈进厢房。　　人却不看拉乌，只是对着蓝锦说话：　　“前些时日送去的缎子可曾用上？虽则裁寝衣嫌它粗糙了些，不过，叫家里的绣娘做后被枕，倒是水滑合宜。”　　蓝锦闻弦音而知雅意，当下已听懂了萧学士葫芦里卖的什么药。　　“用了用了，舒服得不得了，连我们家老夫人摸着都说好，说要请你来家里聚一聚。如今我若不是用你送的被褥，只怕夜间不能安枕。”　　萧仁禹微微一笑：“如此便好。锦娘每日辛劳，起居坐卧要格外舒适些才行。”　　拉乌看着两人你一言我一语，自己竟像个局外人，完全插不上话。　　一时间，连手里的椒香腰片都不香了。　　萧仁禹还在不依不饶地展示与蓝锦的亲昵：　　“我上次去看，咱们家的蟹池近来的收获甚好。锦娘上次说的清蒸大闸蟹，应是正当时了。”　　蓝锦强忍住笑：“是极。这一向卖得都是很俏的，尤其是近日，顶盖满膏的螃蟹更多更肥。不如我们去蒸上两只，自家也尝尝？”　　萧仁禹若有若无地瞥了一眼拉乌，见他呆愣愣地木在当场，心下更是满意：“如此也好。”　　蓝锦便也借这个机会，与拉乌一点头，离开了厢房，权当此前与他的对话并没有发生。　　萧仁禹与她并肩走着，人却有些不大高兴的样子，脚步迈得飞快。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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