魔爪文学

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第8章 周寻08（第1页）

本来就供不应求的小店，某博上面还有个话题冲上了本地热搜第一：【创意园那家「好吃的家常菜」是不是偷偷加东西了？我怎么天天想吃？】

【不是偷偷加东西，是偷偷加了好手艺】

【我证明，真的吃完第二天自动分泌口水，跟巴甫洛夫的狗似的】

【别问了别问了，再问就买不到！】

【今天十一点准时打开小程序，售罄？？】

【我就想问一句，一家卖20套餐的盒饭，至于天天上同城热搜吗？】

【没吃过，也不打算去吃。我就不信一家店能有多好吃，都是营销。】

@真探高小明粉丝1227万｜认证：知名美食博主V博2024十大影响力美食大V【是不是营销，我去探探。】

【别去，是网红店是营销的！不要去！！！】

【蹲一个明天直播，我倒要看看是不是真的那么神！】

……

高小明是厨子出身，在米其林餐厅当过多年副厨师长。因为商务工作恰好在深圳，顺便就拍了一期。上午十一点十分开播，他就在站在好吃的家常菜店门口，晃了晃手里的袋子，干站着，没桌椅，开播就开始吐槽：“差点没吃着，小程序预约抢不到，还是一个粉丝匀了我一份。”

【你也没排上？】

【老板不认识你吗？】

……

【二十的盒饭请高小明做什么营销，你们别太离谱。】

“行，废话不多说，开箱。”高小明原地蹲下来，打开袋子，餐盒，打开袋子，透明盖子，能看见里头的内容——一个大肉丸，安静地卧在褐色的汤汁里，旁边两格小配菜，米饭另放一格，“红烧狮子头，红烧菜最怕酱油味盖过肉味。”

高小明低头凑近闻了下，点了点头：“还不错，肉香先出来，然后是糖的焦香，然后才是酱油的酱香。层次是分的。”

【不愧是专业的。】

【这饭看起来很普通啊】

【二十不算贵，狮子头挺大的。】

他用筷子轻轻拨了一下狮子头，“看这个纹理肉是机器搅的，当然，价格摆在这，真要手工切的话这份至少得卖八十八。”说完他夹起来蘸了蘸汤汁，送进嘴里咬了一小口，嚼了嚼，眉头一皱。

【不好吃？】

【皱眉了皱眉了】

高小明没说话，又咬了一大口，眼睛都弯了起来，含糊不清地说道：“好家伙，这厨师有点东西。”咽下去了他才开始分析味道：“Q弹，你们懂吗，就是那种咬下去有回弹的感觉。正常狮子头是酥烂的，入口即化那种。这个不一样，它是有嚼劲的。看这里，看到没有，这些绿色的小点，苦瓜丁。”

【？？？】

【狮子头里放苦瓜？】

【黑暗料理吧】

“不苦，应该是在开水里焯过，把苦味去掉了，只留下那个清香和那个脆的口感。狮子头是肥肉、瘦肉、油、汤汁。吃多了会腻，加了点苦瓜丁中和了不腻了。每一口都在爆汁。我没吃过这样的肉丸，头一次，好吃。”

高小明几口把肉丸吃掉，压了口米饭，“崇明米，不错。”剩下两个小菜，他尝了尝，给吃笑了：“我不想多说什么了，不过这家店是真不错，值得来。”

【啥意思啊！】

【咋藏着话呢？】

【咋了咋了！】

【急死我了快说啊！】

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