魔爪文学

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第283章（第2页）

她进一步分析道：“炸鸡这东西，比包子更容易标准化、量化生产。”

“油温多少度，裹粉的配比和手法，腌制的时间，都可以写成标准化的操作手册。”

她回想起前世在快餐店后厨看到的景象。

“只要配方固定，流程清晰，培训几个熟练工，就能保证每一家店、每一块炸鸡的味道都高度一致。”

这对快速复制扩张至关重要。

周刚听得连连点头，他管理包子连锁的经验让他迅速抓住了关键。

“嫂子您说得太对了。”

“有了开包子店的经验打底，选址、装修、人员管理、供应链这些流程我门儿清。”

“开炸鸡店，本质上就是把咱们已经跑通的这套模式，换一个更‘爆款’的产品装进去。”

“成本结构可能略有不同，但核心的管理逻辑是一样的。”

他越说越兴奋，仿佛已经看到了新店门口排起的长龙。

“这绝对是个能快速铺开、抢占市场的好项目。”

“嫂子，您放心，我回去就立刻着手给您一份详细的企划书”

宋月月兰知道周刚的执行力，但也提醒道：“好，这事交给你我放心。”

“不过，也不用太急，稳扎稳打。”

“炸鸡店是个新领域，我们要把前期准备工作做得更扎实些。”

她端起茶杯抿了一口，眼中闪烁着对未来的憧憬。

秦年把最后一块炸鸡塞进嘴里，鼓着腮帮子露出满足的笑容。

宋月兰的思绪，早已飞向了那飘着独特炸鸡香气的广阔商海。

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今天周六，秦年还要去少年宫上课。

秦砚和宋月兰一起送他去。

秦年高兴坏了。

秦砚开车停在少年宫的大门。

秦年几乎是弹射着跳下车，刚站稳，就听见脆生生的招呼：“秦年，这里。”

同班的麻花辫小姑娘李小玉正在跟他打招呼。

李小玉目光很快就被随后下车的宋月兰吸引了。

宋月兰今天穿了条淡雅的连衣裙，长发松松挽起，气质温柔娴静。

李小玉好奇地睁大了眼睛，看看宋月兰，又看看秦年，忍不住问道：“秦年，这是你的……？”

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