魔爪文学

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几个大佬轮流拍完照，钓鱼佬又上来合照，这条巨骨舌鱼的鱼唇&ldo;阿巴阿巴&rdo;地开合，逐渐开始翻白眼。　　谭越没急着催促，这鱼今天肯定是活不成，死了搬运的时候还方便，所以就也没提醒，就由着大家拍照围观。　　转眼就过去了二十来分钟。　　热度缓缓降下，本来就是围观看眼热闹的，都陆陆续续地回了自己的钓位，还有想起自己的钓竿上还勾着鱼，急急忙忙的就跑了回去。　　就连安国泰他们都回到自己钓位上，继续和咬钩的大鱼拉扯。　　谭越这才提醒：&ldo;赵哥，三轮车等在外面，把鱼先送到小楼去鱼拓，一会儿就送到餐厅去。&rdo;　　赵哥自然是要跟着一起过去。他看谭越和谭大海一起，又要用渔网抬鱼，好奇地替了谭越的位置：&ldo;我试试多重。&rdo;　　谭越提醒说：&ldo;沉呢。&rdo;　　赵哥得意地笑：&ldo;这条鱼可是我单挑上来的，多沉我知道。&rdo;　　谭越让开到一边，看着赵哥和父亲一起抬鱼。　　抬起来的那一瞬间，看着高矮不一的扁担，很明显赵哥的力气远不如他爸，刚刚抬起来脖子上的青筋就胀出来了。每天真正干活的人，和普通人确实不一样，看着明明他爸要痩上不少。　　不过到底是个男人，赵哥虽然冷不丁吃了力，但还是假装面不改色地将鱼扛起，好像很轻松似的。　　只是这巨骨舌鱼刚刚离开地面，竟然回光返照得逞又活了，鱼身一阵摇晃，鱼尾一巴掌抽在赵哥的屁股上。　　&ldo;嘭&rdo;的一声闷响。　　&ldo;哎呦喂。&rdo;赵哥惨叫一声，扑倒在地，鱼也落在了地上。　　这鱼落地，竟然也不消停，不断弹跳着，距离水池越来越近，看那样竟然像是要借此回到水里。　　不过它身上缠着渔网，又被谭大海一脚踩在网上，终究是没能逃脱。　　谭越这边顾不上鱼，一步冲到赵哥身边，扶住他：&ldo;没事吧?&rdo;　　赵哥还趴在地上，捂着屁股紧张地去看那条鱼，直到看见渔网被谭大海踩住，不会逃走后，紧绷的那口气才松缓下来。　　随后他翻身坐起，自豪般的感慨：&ldo;不愧是和我拉扯了两个多小时的鱼，真厉害啊!这都离水快半个小时了吧?竟然还活着!?差点就让它装死跑掉了!心机鱼!&rdo;　　谭越：&ldo;……&rdo;　　不过也挺意外的，这条巨骨舌鱼离水都快半个小时，竟然还能活着。　　看来他水里的各种buff加在一起，连带着这些鱼的活性都增加了不少。　　以后也不能都听那管事的，他这里情况毕竟不一样，要结合实际，重新制定对巨骨舌鱼投放到打捞等等的一系列规范操作才行。　　赵哥这一嗓子嚎得中气十足，谭越悬着的心才落下来。　　他扶着赵哥站起来，赵哥一手捂着屁股一手还不忘指着那条巨骨舌鱼骂：&ldo;你还抽我，你还抽我!老子累死累活把你拉上来，你反手就抽我!恩将仇报的东西!&rdo;　　那条鱼躺在地上，鱼尾还在有气无力地拍着网面，鱼唇翕动，白肚子翻着，一副&ldo;我就是死也要拉个垫背的&rdo;的表情。　　谭越一抬头，就看见了他爸脸上的笑。　　他爸的笑容素来很少，不是那种冰山般的冷酷，而是回避和人有所往来的笑容，他只对谭越和他妈会温和的笑，平时都面无表情做着自己的事情。　　难得这条鱼还能刺激了他爸的反应。　　谭越和谭大海重新把鱼抬上三轮车，赵哥这回学乖了，站得远远的，只跟着喊：&ldo;慢点慢点，别再让它抽人。&rdo;　　三轮车开走，往小楼的方向去了。　　谭越跟着到了小楼，许复言已经提前得到通知，准备好了工作台。　　鱼拓这东西要趁鱼还新鲜的时候做，鳞片完整、色泽还在，拓出来的效果才最好。　　许复言看了一眼这条巨骨舌鱼，推了推眼镜，表情从平静变成专注：&ldo;好鱼。鳞片整齐，颜色层次分明，脊背的暗红纹路尤其有特点。&rdo;　　他蹲下来，指尖沿着鱼脊的那道纹路轻轻摸过去，又翻看了鱼尾的鳞片，最后抬头看谭越：&ldo;这条鱼拓出来，比鲤鱼跃龙门的尺幅大了一倍多，得用整张宣纸拼接。&rdo;　　&ldo;麻烦吗?&rdo;　　&ldo;不麻烦，就是费时间。&rdo;许复言说着，已经去搬工具箱了，&ldo;半个来小时吧。&rdo;　　谭越点头，趁着许复言准备的时候，给厨房那边打了电话。　　谭叔接了电话，惊讶：&ldo;你真把巨骨舌鱼送我们厨房来?&rdo;　　&ldo;对，客人钓上来让先留张鱼拓，这边忙完就给你送过去。&rdo;　　&ldo;好好好，你上次说了后，我一直就在学习巨骨舌鱼的料理方式，你送过来我先试试。&rdo;　　&ldo;嗯。&rdo;　　谭越又给黄曼果打了电话：&ldo;黄姐，晚点有条巨骨舌鱼送过来，您那边三楼能安排吗?&rdo;　　黄曼果的声音比平时快了半拍：&ldo;巨骨舌鱼?多大的?&rdo;　　&ldo;两米出头，九十七公斤。&rdo;　　电话那边安静了两秒。　　&ldo;谭越，&rdo;黄曼果的声音忽然变得很认真，&ldo;巨骨舌鱼肌肉纤维粗，味道偏重，我的全鱼宴能用上的地方不多，我到时候取一部分肉试试，先做重口味的，可以再开发新菜。&rdo;　　&ldo;行。&rdo;　　谭越前后给两个人去电话，都听出了他们话里的谨慎，都担心这条鱼做不好，所以话都没有说满。　　这样挺好的，大家都去尝试，谁能创新做法，谁就多用点，多卖点，也多赚点。　　另外谭越不怕巨骨舌鱼不好吃。　　他钓场里有鱼鲜加成，巨骨舌鱼在他钓场里，也比外面的好吃。　　牛羊味道不也腥膻味重，但喜欢吃的就喜欢这个膻味，所以重点不是味道重不重，而是想不想要接受这个味道。　　现在就看两个厨师团队，谁能更早找到正确的方向，巨骨舌鱼不但会成为他们手里的一张王牌，也能给谭越进一步创收。　　半个小时很快过去，许复言完成了巨骨舌鱼的鱼拓。　　他现在每天都有充分练手的机会，因而对色彩和细节上把握，早已经青出于蓝胜于蓝，即便是超过两米的巨骨舌鱼，他也手到擒来，完美完成。　　谭越将鱼抬走的时候，许复言正在进行后期的装裱工作，赵哥留下来和许复言一起，两人在库房里选择漂亮的画框。　　谭越这边抬着巨骨舌鱼，放到三轮车上，再度去了餐厅。　　过去的路上，巨骨舌鱼不断被游客发现并拦下来询问，有不少人还是巨骨舌鱼的吃法　　谭叔抢先出手，一起搬了鱼，在把鱼放平在案板上后，他忍不住赞叹地抚摸鱼身：&ldo;真漂亮啊，这么大的鱼，鳞片坚硬，像一层铁甲。&rdo;　　接着又摸了摸下颌，掰开鱼嘴看了一眼口腔深处：&ldo;皮太厚，鳞太大，常规的刮鳞不合适。得用刀贴着鱼皮把整层鳞片连皮一起片下来，再处理鱼肉。&rdo;　　黄曼果点头：&ldo;先开背取肉。这种鱼只有一根主刺，肉厚，适合切片或切块。我拿一半，谭师傅一半。&rdo;　　&ldo;行。&rdo;谭叔从刀架上取了一把最重的斩骨刀，先试了一下鱼皮的硬度，确认刀能切开，就开始下刀。　　他先从鱼鳃后缘切入，刀锋贴着鱼皮和鱼肉之间的那层薄膜缓缓推进，动作不快，但非常稳。巨骨舌鱼的皮厚而韧，每推一寸都需要不小的力气，谭叔的手臂肌肉绷着，额头上很快见了汗。　　黄曼果在旁边看着，没急着动手。等谭叔片下一整块带着鳞片的鱼皮，她才拿起自己那把窄长的片刀，从另一侧切了进去。　　两个人从两侧同时下刀，各取一半鱼肉。　　围观的人不少，都是跟着谭越的三轮车过来看热闹的游客。

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