魔爪文学

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“行行行，我怕了我怕了，再不敢了。”江哥儿忙求饶道。　　青哥儿想起了一件事，忍不住叹气道：“你们怕是还不知道有个惨无人道的生产法子，那是丧了良心的人户做的。”　　“什么法子”白屿问道。　　青哥儿沉声道：“若是有妇人难产，保大保小得选一头的时候，主家若是选了保小，便叫人牵来一头驴，把妇人横压在驴背上，赶着驴走，叫孩子活生生颠出来，但大人就活不成了，血崩而死。”　　“真是什么心狠的人都有，这是人想的法子么！”白屿听的心寒。　　程川远忙站起身喊道：“夫郎只管放心，我定保大！什么关头我都只要你！”　　“呿！我没说你。”白屿呲他道。　　旁边的江哥儿吕虎青哥儿全都笑了起来。　　寒风开始呼啸，窗外的天也渐渐暗了下来，屋里的羊肉锅子炖好了，架在炭盆上。　　几人围坐在桌边，各自先捧起碗喝了一口热汤，温润的汤汁顺着喉咙缓缓淌下，暖意一寸一寸，从胃里蔓延到四肢百骸，冬季带来的寒气瞬间消散了大半儿。　　腾腾热气裹着肉香，切成一根根长肋条的羊肉被炖的软烂，两条狗守在桌下，也捡了些骨头啃。　　待锅里的羊肉捞干净，就要下羊杂了，羊心韧、羊肝糯、羊肺脆、羊肚弹、羊肠滑，各有各的滋味，白屿再往里丢了一把滑溜溜的粉条烫软。　　“烙的白面饼子，正好拿来配这羊杂汤，相公，我刚刚做的羊油辣椒呢，端出来。”　　程川远听后便去灶房端了一盆羊油辣椒出来，这是熬了羊油浇在干辣椒面上调出来的辣椒油，最适合拿来吃这羊杂汤儿呢。　　羊肉滚出来的汤喝清汤最佳，羊杂汤就能做成酸辣的了，拿来下饼子最好。　　羊杂汤一人盛了一碗，羊杂打底，煮的软糯的粉条沉在碗里，抓起一把切碎的青蒜苗撒上，再泼上一勺羊油辣椒，最后沿着碗边淋上一圈陈醋，酸辣的香味便出来了。　　程川远先喝了一口羊杂汤，喟叹道：“想这口多久了，之前跑船的时候，冬天那真是天寒地冻，把人都冻僵了，就想着靠岸后去喝上一碗羊杂汤，今儿再喝到这口，真是太香了。”　　阿槿虽人小但也得了一大碗，他从来没有吃过这种汤，别说羊肉羊杂，以前就是猪杂也是吃不成的。　　筷子挑起一筷，羊肚弹牙，咬下去在嘴里咯吱作响，羊肝软糯，舌尖一抿羊肝儿就化开了，羊肠是最是香的，吸满了汤汁儿，肠壁里藏着一层的薄油，轻轻一嚼，醇厚的脂香便溢满了整个口腔，粉条吸饱了羊杂的汤汁，滑溜溜地往他吼咙里钻，却又不油腻，羊油辣椒的辣，老陈醋的酸，都解了羊杂的油腻。　　捞干净碗里的羊杂和粉条后，就能将白面馍掰成小块儿泡进汤里了。　　连饼子带汤一起吃的干干净净。　　这一顿吃的叫人浑身冒热气，好生畅快。　　　　　　交粮这事儿还没个定数，村里有大半人同意，另有些老辈还有穷怕了的汉子还没拿定主意。　　云雾村的山谷中漫着白雾，冬天的寒潮气冻的人瑟缩，连鸡都鸣的晚了些，闵河迎来了枯水期，河水不再那么湍急，估摸着再过不久就要开始上冻了。　　产了一年的耕地如今也迎来了休整，不再种庄稼，翻犁后便等着冬季的雪润地肥土，静待来年春耕，又一年的四季轮回。　　云雾村的人冬闲期间就爱聚在村口唠话儿，近日大家唠话的事就一直围着程川远说的给朝廷交粮这事。　　“唉，能免了赋税徭役那真是天大的好事，可这么一细琢磨，又觉得实在是心疼。”村里的冬叔叹气道。　　就有汉子劝他道：“这事儿还不上赶着参加，叔你可真是脑子被驴踢了。”　　冬叔在地上磕了磕水烟杆子，落了一地的烟灰，发愁道：“你这娃子咋跟叔说话的，这事儿不单是我家发愁，许多人户都发愁呢，你们细细想想，这日子太平多少年了，如今朝廷安稳，少不得这太平盛世还能过上许多年，若是十年不打仗呢，咱们就得白白交十年的粮，十年啊，怕是五十两银子都有了！”　　他是瞧过程川远种的那好稻子，一次能产许多的粮食，哪怕是交一半儿！也比得上以前大半年的收成。　　郭家汉子道：“叔，账可不是这般算的，你只想着不打仗不徭役要亏，可若真是遇上两回征兵徭役，那会儿便是给一百两银子都换不回来的，总归给了这些粮食后能换个心里安稳，以后的儿孙也该感激你，润泽后代呢。”　　冬叔点点头：“倒是也能这么说，咱们这些老家伙就是穷怕了饿怕了，看见粮食就舍不得撒手呢，还得是人年轻的汉子们脑子活泛，比咱们强。”　　“听说廖得茂咬死了不愿意，家里儿子儿媳正跟他闹呢。”有其他人说起村里另一个热闹事。　　“哟，他这老倔驴，难不成真要闹分家”　　“可不嘛，家里的儿媳是个厉害的，说不叫公爹害了他们，听说改明儿就要分家了。”　　“哎，改明儿去瞧瞧，分家最是好耍，老子儿子，亲兄弟亲叔侄那都得闹的脸红脖子粗。”　　这边汉子们还在纠结踌躇，白屿那边儿可是领着妇人小哥儿们风风火火的干上了。　　晒场上的山茶果儿已经晒的干透发硬，露出了里面黢黑的茶籽，能挑去油坊榨油了。　　因着这山茶油是要送去省府京府这些地方的贵人手里，要用作擦脸或是做发油的，不敢轻易拖去乡间的老旧油坊榨油。　　这些老坊多建在山边溪畔，规模不大，夯土的泥墙，搭着黑瓦，屋内常年弥漫着厚重的油香。　　因着常年榨油，石碾都有厚厚的油垢，木龙被岁月浸的油润发黑，连那撞锤都有了锈迹，这样榨出来的山茶油就怕沉淀的渣子多了，叫香料铺子的掌柜娘子嫌弃。　　程川远这几天便带着吕虎，守耕，王二等一群汉子，埋头紧干了好几天，从山上拖下来粗壮的木材，找旁村现打的石碾，临时凑了一副榨油碾子。　　挑来的干茶籽先倒入大石碾槽，借着舂米坊的水车之力，石碾咕噜噜碾过，坚硬的茶籽被碾成棕褐色细粉。　　村里的妇人夫郎便等在边上，先由宋幺婶婶五娘子等人用粗筛将粉滤过第一道，再由姑娘小哥儿们接去，过细筛筛去粗渣，经此五道过筛，将粉末滤的最为细腻均匀。

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