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忙活了一上午,总算炒好了三种不同口味的料。 尹欢将桶捆绑在自行车的后座上,问杨志鹏三人:“我今天要去县上,你们有没有什么需要我带回来的?” 三人双双摇头。 “锅里我留了饭,你们中午吃。如果我下午没有及时赶回来的话,你们就热一热再将就吃一顿,等我回来以后再给你们做好吃的。” 说完,尹欢骑着自行车就走。 她最先去的料免费送 “说说看。” “我大概看了一下,几乎有七成的人都来问过,明天还会不会卖鱼。另外没问的三成,基本上都是生面孔,可能一个月才会来国营饭店吃上一两次的那种。” 这也就意味着,经常来国营饭店用餐的那批人,对于鱼的接受度良好。 “另外,酸菜鱼问的最多,接下来是麻辣的,蒜香的比较少。” 这个答案,也在尹欢的预料当中。 而对于郭经理而言,这个数据让他十分满意。 要知道,当初尹欢在的时候,她做的鱼最受欢迎,很多有点小权和小钱的领导,每次来都会点鱼。 但自打尹欢离开国营饭店后,那些领导们点过两次后,就不再点了。 郭经理也尝过味道,虽然吕大厨一再说,自己用的就是尹欢的法子,每个步骤都是一模一样的,但做出来的味道就是相差甚远。 “尹欢同志,我们县国营饭店打算向你采购鱼,但是有一个问题,这做鱼的办法……” “郭经理,鱼和做鱼的料,我能一起卖给国营饭店。刚才我做鱼的时候您也瞧见了,把鱼处理好以后,再加上我的秘制调料,一份鱼就做好了,没有任何技术难度,味道还很好。” 可想而知,鱼是不是好吃,最关键的还是她的调料。 “那你打算以什么价格卖给国营饭店?” 尹欢说道:“郭经理您大概也了解过,几个公社养鱼的时候,鱼苗还是花钱买的,这相当于有一笔数目不小的成本开支。而且做鱼的料,也是我用了很多种调料才炒出来的,也是有成本的。” “你说的这些我都知道,你就说,料多少钱一份儿,鱼多少钱一斤?” “鱼的话,就四毛钱一斤。根据咱们国营饭店一直以来上菜的分量,一份鱼差不多两斤的样子就足够了,而我炒的料,在不偷工减料的情况下,一份能做十斤鱼。” “如果咱们饭店一次性采购三十斤及以上的鱼,三种口味的料我都免费赠送,十斤的话,就只能三选其一,二十斤就是三选其二了。” 郭经理惊讶道:“买鱼免费赠送?” “对,我的目的,主要是想将鱼都尽快卖出去。” “好好好。”郭经理连说三声好,“我先预定个六十斤鱼,等会儿就让人跟你回村拿。” 尹欢忙道:“郭经理不必折腾,明天我亲自送过来,连同六份料,一起送过来。不过,我需要先收取一部分的定金,以防万一嘛。” 闻言,郭经理也大大方方地将钱给了尹欢。 他一共给了二十四块钱。 “也别说定金了,我把钱全都给你,你明天赶在十二点的饭点之前,把鱼和料都给我送过来。” “没问题,保证不会耽误事儿!对了郭经理,我们秧田里一共有黑鱼,罗非鱼,鳊鱼和石斑鱼,请问您是需要哪一种,或者哪几种鱼?每种鱼的配比是怎样的?” “咋还有这么多种类的鱼?我不会做饭,我也不懂啊,这样吧,你看着来,成吗?” 尹欢说道:“一般黑鱼和罗非鱼拿来水煮和红烧比较好吃,鳊鱼和罗非鱼适合清蒸。这样吧,一共四种鱼,黑鱼和罗非鱼我各拿二十斤,鳊鱼和罗非鱼各拿十斤来。” 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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