重生帝都做房东(喜欢撮鼻草的吕松柏)_第87章羊肉泡馍

手机浏览器扫描二维码访问

第87章羊肉泡馍（第1页）

队伍往前挪了几步。陈爱民踮起脚尖往店里看了一眼，里面不大，七八张桌子，坐满了人。有人埋头吃，有人端着碗喝汤，有人掰馍，掰得满桌都是碎渣。墙上是发黄的菜单牌子，手写的，字迹歪歪扭扭。服务员端着碗从人群里挤过去，喊“让一让让一让”，声音都劈了。

排了十来分钟，终于轮到他们了。陈爱民站在窗口前面，看着里面那口大锅，汤是乳白色的，翻滚着，表面浮着一层油光。大师傅手里拿着一个大勺子，在锅里搅了一下，舀起一勺汤，又倒回去。

“两位，吃啥？”大师傅头也没抬。

“两份羊肉泡，六个肉夹馍。”陈爱民说完，扭头看了柳一诺一眼，“够不？”

柳一诺愣了一下，然后点了点头。

大师傅抬起头，看了他们一眼，又低下头去拿馍。“馍自己掰，掰好了端过来。”

他从柜枱下面拿出两个大碗，每个碗里放了两块白面饼，递给陈爱民。陈爱民接过来，找了张刚空出来的桌子坐下。桌子是木头的，上面铺着塑料布，有些地方被烫出了洞。桌上放着一碟糖蒜，一碟辣椒酱，筷子筒里的筷子有些弯了。

柳一诺坐在对面，从碗里拿起一块馍，掰了一小块塞进嘴里，嚼了嚼，点了点头。陈爱民也掰了一块，面饼是半熟的，有嚼劲，带着面的甜味。

“掰成指甲盖大小。”柳一诺说，掰了一小块给他看，“越小越好，汤入味。”

陈爱民看着手里的馍，又看了看柳一诺手里的。她的手指很白，指甲剪得很短，掰馍的动作很熟练，馍被掰得很小，像是做过很多次。陈爱民再看看自己的，一开始还能耐心的小块小块的掰，但后面都是一大块一大块的，可能西安人天生就会掰馍吧。两个人低着头掰馍，谁也没说话。碗里的馍块慢慢多起来，堆成小山。店里很吵，有人吸溜汤的声音，有人掰馍的声音，有人大声说话的声音。隔壁桌坐着两个老头，一人一碗泡馍，一边吃一边聊天，说的陕西话，陈爱民听不太懂，但能听出那种慢悠悠的调子。

馍掰好了。陈爱民端着两碗馍去窗口，大师傅接过去，在碗上夹了两个夹子，递到后厨。后厨里灶火正旺，铁锅在灶上颠着，火光映在师傅脸上，红亮亮的。等了几分钟，两碗泡馍端出来了。汤是乳白色的，馍块泡在汤里，半沉半浮。上面铺着一层羊肉片，切得薄，码得整齐，撒着葱花和香菜。粉丝在汤里若隐若现，亮晶晶的。

陈爱民端着碗回到桌上，还没坐下，香味就钻进鼻子里了。羊肉的鲜，骨汤的浓，香菜的清，混在一起，不是那种霸道的香，是温温吞吞的、慢慢往你鼻子里面钻的香。他拿起筷子，夹了一片羊肉放进嘴里，肉炖得烂，不用嚼，舌尖一顶就化开了，咸香的味道在嘴里散开，带着一点花椒的麻。他又舀了一勺汤，汤浓得挂勺，入口是鲜的，咽下去之后，嗓子眼里留着一点暖意。馍块虽然有的很大但吸饱了汤，外面软了，里面还有点嚼劲，咬下去，汤汁在嘴里爆开。

柳一诺坐在对面，低头吃着，筷子没停过。她吃得比平时快，但不急，每一口都嚼得很仔细。碗里的热气扑在她脸上，额头沁出一层细汗。她吃了几口，忽然抬起头，看见陈爱民在看她，愣了一下，然后笑了。那个笑很淡，但是真的，从嘴角一直漾到眼睛里。

“好吃吗？”她问。

“好吃。”陈爱民说。

他低头继续吃，吃了半碗，身上热起来了，后背出了汗。店里的吊扇呼呼地转着，风是热的，但吹在身上挺舒服。他把外套脱了搭在椅背上，继续吃。

肉夹馍上来了。一个搪瓷盘子，摞着六个馍，烤得焦黄，表面鼓着气泡，冒着热气。陈爱民拿起一个，烫手，左手换右手，吹了两口气，咬了一口。饼皮脆得掉渣，咔嚓一声，里面的肉馅冒出来了。肉剁得碎，肥瘦掺半，酱色浓郁，油汪汪的，顺着饼边往下滴。他赶紧吸了一口，咸香的味道糊了一嘴。

“这肉夹馍，比北京的好吃。”他说，嘴里还没咽下去。

柳一诺也拿起一个，咬了一口，点了点头，没说话，大概是不舍得说话耽误吃。

陈爱民一口气吃了三个肉夹馍，一碗泡馍吃得干干净净，连汤都喝完了。放下碗的时候，他靠在椅背上，摸着肚子，长长地出了一口气。柳一诺比他吃得慢，但也没剩多少。碗底还剩一点汤，她用馍蘸着吃了，把最后一口咽下去，放下筷子，脸上的表情跟刚才不一样了。不是饿，是满足。那种从胃里暖到心里的满足。

“饱了？”陈爱民问。

柳一诺点点头，不好意思地笑了。桌上六个肉夹馍，她吃了两个，他吃了四个。

陈爱民叫服务员结账。服务员过来，看了看桌上的空碗空盘子，在围裙上擦了擦手，说：“羊肉泡两碗，一碗三块五，七块。肉夹馍六个，一个一块，六块。一共十三。”

十三块。陈爱民从兜里掏出十五块递过去，服务员找了两个钢镚，在桌上转了两圈，倒了。他把钢镚揣进兜里，站起来，拎起双肩包。