魔爪文学

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第362章 牛肉炖土豆（第1页）

等他再睁开眼睛，屋里已经暗了下来。

这一觉睡得太死，连翻身都少。脑子里头那些后半夜进村、看火光、等人的紧张画面，全被浓浓的睡意盖了过去，半点儿都没带进梦里。

他睁眼的时候，先是茫然地望着天花板上那盏没拧亮的灯，过了好一会儿，才把"自己在深圳宾馆里"这回事慢慢想起来。

他眯着眼望了望窗户，窗帘拉着，只能从缝隙里漏进来一点灰蒙蒙的夜光。摸过床头那块表凑到眼前一看，时针已经指到了晚上七点。外头的天，早黑透了。

陈爱民在床上坐起身，先是愣了一会儿，脑袋还有些发沉，像是泡在温水里没醒透。他揉了揉发胀的太阳穴，伸了个懒腰，骨头关节发出一连串轻响，这才慢慢地回过神来——自己这一觉，竟是从清晨一直睡到了天黑。

肚子这时咕咕地叫了起来，响声在安静的屋里格外清楚。他这才觉出饿，饿得心口发空，像是胃里早已被掏空了一样。

陈爱民披了衣裳，趿上鞋，拧亮屋里的电灯，推门走了出去。

楼道里已经热闹起来了。

白日里整栋老宾馆安安静静、鼾声一片，这会儿弟兄们都睡足了，一个个从房间里钻出来，有的在走廊里端着脸盆打水洗脸，有的三三两两靠在楼梯口说话说笑，还有的肚子饿得咕咕叫，正探头探脑地往楼下张望。

灯光昏黄，人声、脚步声、搪瓷缸磕碰的脆响混在一处，一股子活生生的烟火气，又重新回到了这栋楼里。

看见陈爱民从房里出来，离得近的几个弟兄纷纷停下话头，规规矩矩地喊了一声"老板"，眼神里带着熬夜之后养足了精神的清爽。

陈爱民朝他们点点头，目光在走廊里扫了一圈，心里头踏实了不少——人都好好的，一个不少，脸色也都缓过来了。

他刚走到楼梯口，楼下厨房里就传来一声洪亮的吆喝，正是老田的嗓门。

"老板！您可醒了——饿了吧？饭早就备好了，快下来吃！"老田系着油乎乎的围裙，从厨房门口探出半个身子，手里还拿着一把铁勺，脸上笑得皱起了褶子，"今儿个给大伙儿炖了牛肉土豆，特意给您留着一碗最烂乎的！"

陈爱民被这一嗓子逗得笑了笑，顺着楼梯往下走。肚子里那阵饿意更明显了，他睡了整整一天一夜，这会儿只觉得自己真能吃下一头牛去。

楼下食堂已经摆开了几张桌子，大柱正忙着往上摞碗、端菜，见老板下来，也憨厚地笑了笑，招呼他先坐。

厨房里，大铁锅咕嘟咕嘟地翻着滚，一股浓郁的肉香混着土豆的香甜，从半掩的门里直往外钻，闻得人嘴里直生津。

这两位，一个是老田，本名田老根，一个是大柱，本名郝大柱，都是陈爱民接队伍时从花名册里翻出来的炊事班老人。

这些天队伍吃饭，全靠他俩一前一后撑着灶上灶下；老田掌勺调味道，大柱管面案、蒸馒头、烧火添柴，配合得炉火纯青。

老田亲自盛了一大碗牛肉炖土豆，端到陈爱民面前的桌上。碗里，牛肉切得大块，炖得酥烂，用筷子一戳就能散开；土豆炖成了绵黄色，吸饱了肉汁，沙软入味；锅底那层浓白的汤汁，油光发亮，看着就下饭。

"老板，您趁热吃。"老田把一双筷子往他手里一塞，站在旁边看着，那神情跟自家长辈看晚辈吃饭一模一样，带着几分得意，"我让大柱多焖了一阵，牛肉不塞牙，土豆也进了味。"

陈爱民也不客气，夹起一块牛肉送进嘴里。肉炖得又烂又香，咸淡正好，一抿就化；再夹一块土豆，绵沙的口感裹着肉汤，压下饭来格外顺溜。他也顾不上细品，先盛了半碗米饭，浇上两勺浓汤，呼噜呼噜吃了个痛快。

老田站在一旁，看着老板这副饿狠了的样子，心里头比自己吃了肉还舒坦，又转身回厨房，给陈爱民添了一勺汤、加了两块最烂乎的牛腩。

大柱在旁边把馒头重新热了一遍，摞在筐里端上桌。一锅牛肉炖土豆，火候足、分量够，既解乏，又暖身子，正是熬了一整夜的人最需要的那一口热乎饭。

这一碗下肚，浑身那股子又冷又乏的劲儿，才算被热饭热菜一点点焐了回来。

陈爱民慢慢吃着，肚子填到了七分饱，速度才缓下来。他端着粗瓷碗，靠在椅背上，目光从一桌子热热闹闹吃饭的弟兄身上慢慢扫过，脑子里头不自觉地，又把这一趟深圳的事过了一遍。

仇，算是报了。

一个多月前，他上了那辆黑车，被拖进山坳，拼了一条命才从里头逃出来；那些日子这口气一直堵在胸口，咽不下去，也吐不出来。

如今隔着这一场行动，那座害人的村子被端掉，被困的人救了出来，剩下的事交给警察依法处置。压在他心口那块石头，总算落了地。

只是这仇报完，他心里头并没有多少快意恩仇的痛快。夜里进村时那种紧绷、等待火光时那种揪心、看到三个轻伤弟兄时那阵后怕，他都记得清清楚楚。

事情办成了，他最先庆幸的不是出了气，而是这一百多号跟着自己出来的人，都平平安安回来了。

只是回想起来，连他自己都觉得，这一趟顺利得有些超出预料。

当初带着一百多号人南下之前，他心里头是打过鼓的。对方守着自己的村子、人熟地熟，又有那么些年积下来的狠劲；自己这一方虽然人多，可毕竟是外乡人，地形不熟，情况不明。

他原本以为，到了地头还得先好好摸情况、定一套周密的章法，队伍再按章法磨合训练一阵子，掂量清楚了才敢动手。他甚至在心里盘算过各种反覆、各种意外。

谁也没料到，五个人出去一侦察，摸清了地形和门道；当夜一声令下，队伍摸进村去，事情就这么成了。前后干净利落，没有拖泥带水，弟兄们也只挂了几处轻伤。

陈爱民端着碗，看着桌边这些粗手大脚、埋头吃饭的汉子，心里头那点原先的估盘算盘，悄悄翻了个个儿。说到底，还是他先前低估了这群人。

这些人全是从部队上下来的，站有站相、坐有坐相，听令行事，令行禁止；平日里看着闷头不吭声，真到了该出手的时候，一个顶一个，胆气、纪律、配合，全是多年军营里练出来的底子。

对付山坳里那些庄稼汉出身、靠一伙人仗着人多横冲直撞的恶人，根本不需要什么花里胡哨的巧法子。人数、纪律、气势摆出来，自然是一力降十会，以力破巧。

这一趟下来，他对自己手里这支队伍，心里头又多了几分底。

他端着碗，望着满桌埋头吃饭的弟兄，脑子里头甚至重新盘算起日后的用人。这些人不只会打仗、能办事，更难得的是性子稳、靠得住，领到什么差事都能沉住气做完。

把这样一支队伍捏在自己手里，往后不管是工地上的事，还是别处需要人手的场合，都能顶得上用场。今天这一场顺利，看似是仗着人多，其实靠的是这些人多年军旅养成的那股子精气神；他先前的顾虑，到底是把他们看轻了。

吃完晚饭，弟兄们各自散了，有的回屋，有的蹲在院子里抽烟、唠嗑。陈爱民坐在食堂里没有马上走，打量了一圈——发现大多数兄弟，吃饱了之后还是老老实实地待在自己房间里，院子里、楼道上溜达的不多。没有他这个老板发话，谁也不敢私自外出。

陈爱民看在眼里，心里头琢磨开了。

大家伙跟着他千里迢迢跑到深圳这一趟，前前后后绷了这么些天，如今事情已经办完，人也平安了。

这么多人闷在宾馆里头，白天睡大觉，晚上吃了饭就回屋，外头偌大一个深圳，连个热闹都没去瞧一眼，实在是太憋屈、太可惜了。

弟兄们出来一趟不容易，理应让大家出去走走、看看世面，松快松快。

想到这儿，他起身去找马建国。

马建国这会儿正蹲在院子里跟牛大力闲聊，见老板招手，赶紧起身凑了过来。陈爱民把他叫到一边，低声交代了几句：今晚和明天，都让弟兄们出去逛逛散散心；每人先发五百块钱，算是给大家的活动零用；但有一条死规矩——不许单独行动，最少两人结伴，彼此有个照应，真在外头遇上什么事，也好互相帮衬、及时喊人。

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