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厨房的地上,放着一塑料箱的活鲫鱼。看来,赵老师真回大安了,不是乘坐公共汽车去观赏我们美丽的城市。
看着这箱活鲫鱼,我要亮出真功夫。
我刚走进厨房,赵老师就从我身后撵上来,她说:“小红,中午多煎几条鲫鱼,一个人一条鱼吧。”
我说:“好的。”
赵老师又说:“鲫鱼要现在就收拾,活着的时候新鲜。”
我说:“好的。”
赵老师说:“先把鱼收拾好,多腌一会儿,能入味。”
我说:“好的。”
赵老师又说:“腌鱼的时候,适当多放点咸盐,你别啥都听小娟的,那鱼要是不咸点,多腥啊。”
我说:“好的!”
赵老师见我回答得这么痛快,她还有点不太适适应,两只大眼睛认真地看了看我,转身离开了厨房,向客厅走去。
望着赵老师远去的背影,我心里想,你咋这么多事呢,这是你女儿家,不是你自己家,要是吃鱼有这么多的说道,你拿回自己家做去呗,让别人做,事儿还这么多!
心里虽然有点抱怨,但两手不能含糊,赶紧动手干活。
自从做了保姆之后,我发现我说的最多的,就是“好的”两个字,我都快被雇主给洗脑。
我告诉自己,要时刻保持头脑的清醒,我的工作是保姆,但我的人生不是保姆,遇到不合理的要求,或者我无法做到的事情,我要大方地说“不!”
但跟赵老师,我没必要说不,我按照自己的办法做就行。这就是所谓的消极不抵抗运动。
许家算上妞妞一共四个人,外加大叔和赵老师,六个人,再加上玉舒小秋和我,一共九个人。
后来,我知道小秋今天请假了,没来,那就是八个人吃饭,需要煎八条鱼。
我把装鱼的塑料箱,直接放到冰柜里冻一下,把鱼冻迷糊,再把鱼分别装到袋里,排列在冰柜中,这样,等吃的时候,拿鱼就方便。
我拿出八条鱼,收拾鱼鳞,破腹除胆,去掉鱼鳃,把鱼下水放到盆子里浸泡。
随即,我把四条鱼用调料腌渍上,另外四条鱼没有腌渍,就那么放着。许夫人和妞妞,还有我和大娘,都不能吃咸鱼,尤其许夫人,她更喜欢吃不放调料的鱼。
我收拾鱼的时候,赵老师过来,看见了,她很不满意,说:“你咋没照我说的做呢,咋把鱼冻死了呢?”
我说:“我不敢收拾活鱼,只能收拾死鱼。”
我心里话呀,就是几分钟的事情,鱼就不新鲜了?
赵老师说却:“你做不到,刚才咋答应我呢?”
我心里说,我要是不答应你,你不得磨叽个没完没了吗?那我还咋干活?
我说:“你刚才说那么多,我脑子笨,没回过味来,等我具体做的时候,才发现你的指令我有很多做不到。可中午饭我必须做,那我就只能按照我能做到的方式,快点做午饭,要不然,中午饭就得下午吃。”
赵老师后来又吧啦吧啦地吧啦我半天,我就在心里默念:阿弥陀佛,善哉善哉,施主啊,你还是休息一会,别操那些闲心。
我还是按照我干活的节奏,做完中午饭。蒸了馒头,做了菠菜虾仁汤,又煎鱼,还做了鱼酱。
我还洗了小白菜,生菜,小萝卜菜,大葱,香菜,做炸酱菜。
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