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第52章52玫瑰烤奶茶
夏棠曾经在去理城旅游的时候,吃过烤乳扇。
那个时候,便对烤乳扇又香脆又奶味十足的风味印象十分深刻,现在复制起来,也毫不费力。
不过,和後世的烤乳扇不同,夏棠用来调味的玫瑰酱都是自己现熬的,除了玫瑰酱,还准备洛神花酱。
两种酱料一个是微酸中带着浓浓的玫瑰花香,一个则是洛神花特有的酸涩香味,风味不同,但都非常好吃。
除了烤乳扇,另外一个准备加的便是玫瑰烤奶茶了。
烤奶茶结合的是云省高原地区的一种吃法。
将鲜奶和茶叶放入一个个小罐里,然後放到炉子上慢慢的烤,等奶开了之後,一罐香喷喷的奶茶便做好了。
而玫瑰烤奶茶,则是後世针对烤奶茶的一种改良,是用干玫瑰或鲜玫瑰花瓣放到奶茶里的。
烤出来的奶茶,别有一股玫瑰花香。
这两种小吃都是偏甜的口感。
除了这两种,夏棠还准备将烤洋芋和糯米饭都移到二店去,同时再加上烤石屏豆腐和一些烤串。
左右有炉子麽,东西多了不怕烤。
小吃店的几个人,谁都没有吃过烤乳扇。
见到夏棠将带着奶味儿的乳扇放到炉子上慢慢的烤,全都不错眼珠的盯着。
烤乳扇出锅之後,更是争先恐後的要尝尝。
兰大姐将先烤好的乳扇递给了敏云,自己拈了一点儿渣放进嘴里。
刚一进嘴,双眼便立即眯了起来。
香,可是真香啊!
她们做女子的,一般都爱吃点甜的香的,而这烤乳扇,是又甜又香!
一口酥脆吃进嘴里,很快便会化成满嘴的奶香!
再加上玫瑰酱的调味,味道简直是太好了!
兰大姐眼睛眯了半天,手也伸向了刚刚烤好的另一串乳扇,可还没接过来,便被人给截胡了。
朱村花举着乳扇大吃一口,眼睛瞬间睁得老大:
“好吃啊!夏棠姐!”
夏棠刚刚将快烤好的乳扇刷上洛神花酱,听朱村花这麽说,忍不住抿嘴:
“你可说清楚,我可不好吃啊!”
几个人全都笑了起来。
烤乳扇和玫瑰烤奶茶都是简单易做的吃食,简单教了教,几个人便上岗了。
夏棠的棠记小吃二店,便也正式开了张。
刚开门没来的及请人,夏棠便将能说会道的朱村花调到二店去。
准备再招两个人,一个放一店,一个放二店,这样就能忙得过来了。
她也没走什麽仪式,就在门口放了挂鞭炮,两边的房棱上贴了“开业大吉”的红纸喜字,便是算正式开业了。
不过虽然声势搞的不大,还是有不少街坊慕名而来。
刚一开业,门口便排起了长龙。
夏棠跟朱村花一起在窗口忙碌着,烤乳扇的烤乳扇,收钱的收钱,递奶茶的递奶茶,忙的是不可开交。
苏曼披着大衣,也在路口来看。
她原本还以为开个新店,夏棠还不得张罗弄点仪式什麽的。
可是没想到,啥都没有。
不仅没有,一开张就卖起来了,倒是一点儿都不耽误功夫。
瞅她卖的是啥呦……
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