魔爪文学

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第167章 京城六（第1页）

第167章京城六

这次比赛的评委数量不多不少，有二十人。他们将会决定出所有选手的分数。因为选手们并没有将菜完成，所以评委们有一搭没一搭地聊着天。

主评委名叫顾声，是京城美食协会的会长。

他转头看向旁边的所有评委，笑着说：“你们看好哪位选手夺冠？”

一位男评委笑了笑：“那位叫姜辛夷的混血厨师做的菜倒是挺有意思的，有中餐和西餐的影子，没有不伦不类的感觉，让人眼前一亮。我曾经去海市吃过，现在依旧记得。”

另一位女评委说：“我觉得陈明月不错，我吃过她爷爷做的菜，至今难忘。希望能再有一次口福。”

他们接连提出自己看好的选手。

这时，海市美食协会会长江海迅突然说：“你们不看好那位白一诺吗？”

江海迅有些纳闷，他最看好的就是白一诺了，怎麽其他人偏偏不提她？

其实不是别人不想提，而是别人对白一诺了解的不多。美食这个东西，终究是吃过的人才有发言权。

江海迅话音刚落，便有人说：“我知道她是一匹黑马，不过没吃过她做的菜，所以不好评价呀。”

另一个人说：“是啊，我看了比赛视频，那菜做的是真的让人惊艳，得分也很高。这次总算有机会试试了。”

主评委点了点头：“确实。”

在整场比赛之中，白一诺的镜头最多，得的分最高。每次她比赛的时候，评委们的表情都比之前满意。

他们不是瞎子，自然知道白一诺的厨艺不同凡响。

这一百人中履历优秀的人太多了，特别优秀的人也有很多。

背景优秀的人包括粤菜大厨陈明月，鲁菜大厨吴思，文会楼的安晏……

总之，数不胜数，如同繁星。

但白一诺之前的亮眼表现让她像极了月亮，现场已经形成衆星拱月之势。

“希望这匹黑马能够保持之前的态势。”主评委笑了笑。

他是京城美食协会的会长，是个爱吃之人，性格豁达开朗。作为一个食客，他最在意的是好吃不好吃。即使厨师背景再优秀，做的菜不好吃又有什麽用呢？

只要白一诺做菜好吃，他才不管她到底是什麽出身。

评委们等待了许久之後，终于有人完成了菜品。

百强选手手艺都不是盖的，不过评委们的舌头更为刁钻。在接下来的一个小时，有四十多位选手将菜送去评审，最好的成绩只有十二张红牌。

大家以为没人能得高分，直到一个人打破了僵局。

陈明月做了一道新派盐焗大海螺，这道菜直接拿了十九张红牌。

接着，另一位厨师吴思上场。鲁菜讲究质地优良，咸鲜纯正，技艺高超。吴思做了一道卤菜中的高难度菜油爆双脆。这道菜对火候的要求极为严格，少一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，同样拿了十九张红牌。

在他们俩比完赛之後，场馆中的其他人十分紧张和害怕。

“这是什麽怪物啊，都接近满分了。”

“十九张红牌，肯定稳定晋级了。”

“啊我的菜还没做完，我要在他们後面上场，太吃亏了。”

正当大家感觉到害怕的时候，广播中又播出了一个分数，让他们愣在原地。

“卧槽二十张红牌？”

“这是怪物中的怪物。”

拿到二十张红牌的是姜辛夷。

姜辛夷做了一个苹果派。名字听上去普普通通，难登大雅之堂，但却得到这麽高的评价，原因就在于这道菜是一道完成度极为高的分子料理。

这道菜完整的名字叫做透明苹果派，外面有一层饼胚，内容物看上去晶莹剔透，无色无味，像极果冻，吃起来却像真的苹果派那样浓郁甜美。

这道菜光是用的器材就有□□项，包括但不限于卡式炉，旋转蒸馏仪等等东西。

这道菜是姜辛夷独创的料理，在云庭之星售价五万。

在姜辛夷的分数报出来之後，全场的选手都傻了。

“这也太厉害了吧，我才得了五个红牌，原来百强和百强差距也这麽大。”

“第一个满分，也很有可能是最後一个满分。”

“天哪，不要再出现高分了，我的晋级机会日渐渺茫。”

不过事与愿违，接下来出现的不仅是高分，还是实实在在的满分。

安晏没有将这场比赛看得很重，也没有轻敌，踏踏实实地做了一道拿手菜蜜汁火方。蜜汁火方的原料选用的是金华火腿最精华的一部分，味道最浓最正。做好之後，火腿成火红色，卤汁透明，美妙不已。

在听到满分之後，他云淡风轻，一点也不意外。

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