魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第238章（第2页）

姜姜转过身，凶巴巴的瞪了他一眼：「就煮去吧你，话这麽多！」

贝蒂笑出了声：「好啦，你们别吵架了，我把黄油搅拌好啦，现在应该怎麽办？」

余怒未消的姜姜走了过来：「我看看啊，这样就好啦，现在天气冷，也不用拿去冷藏，盖着毛巾放一边去吧。」

杏仁酱的内馅已经做好，接下来就是挞壳，姜姜把揉好的面团的面团擀开，反覆调整让厚度到两到三毫米之间，又找出一个圆形的陶瓷烤盘，在上面刷上融化後的黄油。

把擀好的挞皮铺在烤盆里，用小刀切割掉多馀的部分後，姜姜又仔细的检查了一遍厚度，然後用叉子在挞皮底部扎上几排小孔，防止挞皮膨胀。

贝蒂已经预热好烤箱，姜姜便戴上厚手套把挞皮放了进去。

「好了，现在等待十五分钟再挤杏仁酱就行，不过，希望这个烤箱的脾气不要太坏，我们才第一次见面呢，烤糊的话也太不给我面子了。」

贝蒂并不精通厨艺，云里雾里的，没有弄懂她的意思。

姜姜把手套放好，又兴致勃勃的朝放肉的柜子走了过去。

「好了，让我看看，晚上要做什麽菜好呢。」

一打开柜子，映入眼帘的是一只背部烧得漆黑的刺背猪，看起来只有两三个月大，重量十斤在左右，底下还有个头很大的鸡丶鹌鹑丶野鸭丶羊肉丶五花肉，甚至还有一大块牛排骨。

姜姜眼睛瞪得溜圆：「天呐，我还是第一次见这么小的刺背猪呢，好适合做成烤乳猪啊。」

海诺看了过来：「这麽大，你一个人不好弄吧。」

姜姜兴致很浓：「不会啊，不是有伯尼可以帮我吗。」

贝蒂有些不适应血腥味，拿着手帕捂住了鼻子：「如果需要的话，我也可以帮忙。」

正守着灶台的伯尼抬起头：「虽然不会做菜，但我力气大的很呢，刀工也不错。」

姜姜下意识就想问什麽刀工，然而一秒她就反应过来了，八成是砍人如砍瓜切菜的那个刀工。

摇摇头，姜姜回到案板前，把贝蒂摘的无花果洗乾净，对半切後再对半，切成四块，然後又把刚刚做好的杏仁酱装进了裱花袋里。

十五分钟一到，姜姜戴上手套，把烤炉打开，挞壳的香气瞬间跑了出来。

贝蒂深吸一口气：「好香啊，奶香奶香的的，还能闻见很浓的杏仁的香气。」

挞壳烤得金黄，边缘微微有些焦褐，但也不伤大雅。

姜姜满意的点点头：「这种程度的焦没啥影响，吃起来反而会更香一些。」

贝蒂咽咽口水：「虽然还没做好，但看起来也太好吃了，这麽一想，我好久都没有吃甜点了。」

「那你一会多吃一点。」

姜姜笑起来，拿着裱花袋，在挞壳里面挤了一圈厚厚的杏仁酱，然後把挞壳放回烤炉，继续烘烤十分钟，让杏仁酱凝固。

等待的期间，姜姜又翻了翻柜子，找出一罐十分粘稠的酸奶。

十分钟以後，热腾腾的杏仁塔出炉了，姜姜拿着奶油刀在上面抹了一层厚厚的酸奶，然後把刚才切好的无花果整齐的放上去了，摆得满满当当。

到这里，一份颜值超高的杏仁塔就做好了，粘稠的酸奶仿佛白雪覆盖在金黄色酥皮上，刚被摘下的无花果点缀在其中，散发着清甜的香气，嫩绿色的外皮柔软，里面的果肉粉嫩诱人，甚至还有甜蜜汁水顺着果肉落下，消失在皑皑的白雪之中。

贝蒂轻叹一口气：「实在是太治愈了，原来在饥肠辘辘的时候遇见一份甜品的心情让人这麽幸福，简直像一份艺术品。」

姜姜浑身泛起鸡皮疙瘩，呲着牙把手里的奶油刀放在架子上沥水。

「太夸张了啦，先试试味道再说吧，等我拿把小刀过来切一切。」

贝蒂拿着红樱桃的碟子过来，见姜姜拿着小刀快速的把无花果塔切成了八份，边缘整齐的像用尺子量过。

「好厉害呀，你的手也好稳。」

姜姜被夸得脸都红了，火急火燎的打断了贝蒂的话头。

「没有的事，我就是手太熟，切多了。」

海诺笑着摸了摸她的脑袋，她这样子也很可爱了，像颗熟透的小苹果。

贝蒂笑着接过姜姜盛好的无花果挞：「好了，我不说话了。」

姜姜轻哼了一声，又给海诺盛了一块，然後是坐在灶台旁边的伯尼。

伯尼受宠若惊的走了过来：「我也有吗？」

高高壮壮的小伙子露出扭捏的表情多少有点膈应，姜姜抖了抖，把碟子推了过去。

「嗯，你吃吧，没事。」

大家都吃上以後就轮到自己啦，姜姜喜滋滋的给自己盛了一块，用叉子戳了一小块，只一口就幸福的眯起了眼睛。

「好好吃呀，无花果绝对是点睛之笔，感觉做成酒渍无花果也很不错呢。」<="<hr>

哦豁，小夥伴们如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（>.<）

<span>：||

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。