魔爪文学

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第256章（第2页）

梅布尔心里乐开了花，她做的菜终於可以端上餐桌了吗？要知道从前，她只能给父亲打打下手哩。

唉，就算她能够让父亲轻松很多，他还总说厨房不适合女人出入呢！

他估计永远也想不到他笨蛋大女儿会有这样一天吧。

安娜贝卡吃了块章鱼，挑剔道：「用大量的水长时间炖煮的章鱼，会失去很多鲜味，通常我会使用烤箱烘烤，加入两汤匙白葡萄酒醋和一茶匙胡椒粒，用羊皮纸和烘培纸包裹住，等待两个小时後，章鱼会非常的鲜美。」

姜姜若有所思道：「我知道一种油封法，把烤炉预热到九十度，然後拿一个又高又窄的烤盘，在里面倒入一升的橄榄油，再铺上章鱼须，加一茶匙的胡椒粒，用烘焙纸盖住烤盆，烤制四个小时，这样的处理的章鱼会变得非常鲜嫩可口，缺点是很费油，也很花时间。」

安娜贝卡露出笑容：「嚯，用低温烤制，是个好办法，不过这种炖煮海鲜吃的是香辣的味道，也用不上这麽讲究，非要煮的话，用章鱼自己的汁液煮能够把味道保持得很好。」

姜姜皱眉：「是的，这样的话也很麻烦，锅容易烧乾，得时不时看着，我们这种讲究的处理方式适合品质更好的章鱼，光是橄榄油浸泡章鱼足就可以成为一道大菜，它是当之无愧的主角。」

梅布尔看看安娜贝卡女士，又看看姜姜，恨不得自己带了个本子在上身，可以立刻把她们说的每一个字都记下来。

安娜贝卡聊得很是尽兴，笑眯眯的看向姜姜。

「如果让你来烹饪章鱼，你会做什麽菜呢？」

姜姜眨眨眼，用手做出颠勺的动作：「让我来的话，章鱼切块，热水八十度焯四十秒，然後开大火，热锅冷油放入蒜末丶姜丝丶小米辣和洋葱，炒出香味後放章鱼爆炒一分钟，调味以後放蒜苗出锅。」

安娜贝卡仰头大笑：「果然很符合你的作风，真是不得了，我们折腾大半个小时才出锅，你两分钟就可以上菜了，实在是比不过。」

十分渴望新知识的梅布尔急切道：「那是什麽？为什麽我听不太明白。」

姜姜擦了擦嘴，温声道：「改天我炒个牛肉给你看，现在不行，我手抖得跟帕金森似的。」

夏洛蒂低头看了看鼓起来的肚子，这才意识到自己撑得不行，她不由得抱怨起来：「听你们聊天给我听馋了，哎哟，我撑死了，不行，我得去散散步。」

辛迪急忙吃完盘子的虾肉：「你等等我，我也去，一起去古董书店逛逛怎麽样？」

夏洛蒂眼睛一亮：「好啊，我最近正想去看看，我们走吧。」

姜姜无辜道：「躺着也中枪啊，你们慢点，小心肚子疼。」

正准备起身给自己泡杯茶，杰夫从门口进来，还提着一大袋洋葱。

姜姜急忙招呼他：「快，弄完过来吃点，今天中午的辣炖海鲜很不错。」

杰夫爽快的应了：「好嘞。」

有杰夫在就不担心吃不完了，姜姜慢悠悠的喝了口热茶，舒服的坐在窗边晒太阳，她把浅色的帘子拉上了，路过的行人也没怎麽注意到她。

贝拉拿着鸡毛掸子在姜姜身後忙活起来：「打算什麽时候开业，推迟了吗？」

姜姜摇摇头，捏了捏有些发抖的手：「不推迟，还是这周六，再拖下去资金炼就要断掉啦。」

贝拉叹了口气：「好吧，你老实歇着，这样手才好得快。」

等杰夫饱餐一顿，并休息好以後，姜姜拿来一张采购单和一袋钱放在他面前。

「前几天我去找了帮我们做豆腐的那个磨坊，在他那里买了十袋大米粉，你过去帮我取两袋过来，剩下的送去乔安那里，然後你顺便再检查一下他那里的卫生状况，米有没有发霉，特别是他的磨盘，角角落落的地方。」

杰夫接过采购单，点点头：「没问题，我这就去。」

第366章爆浆米糕

杰夫送完米粉，顺便把乔安也送了过来。

姜姜有些意外的站了起来：「吃过午饭了吗？」

乔安愉快道：「这会都快两点了，当然吃过啦，是奶奶熬的芝士洋葱汤。」

姜姜佯装遗憾道：「好吧，我正想问你要不要试试安娜做的南瓜片，既然你吃过就算了。」

乔安瞪大眼睛，立刻就不乐意了。

「什麽嘛？就算吃过了也可以再吃一点啊。」<="<hr>

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