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第21章青红椒鸡蛋炒拉条子酱汁又浓又稠,还……
就在小容小甜兄妹俩为乔檀的嫁娶问题吵得不可开交的时候,机智的张四叔已经选了个位置坐下来,占据有利地形。
“内什麽,把你娘叫来吃饭吧。”被太阳晒得黝黑黝黑的张四叔吸吸鼻子,“嚯,这是什麽菜呀!闻得忒香!”
张小甜忙也拽着乔檀和乔樱乔松坐下来,顺便给徐氏留了个空位出来:“娘,过来吃饭了!”
“来了来了!”徐氏端着盘凉拌黄瓜和炒苋菜匆匆而来,一进门就道,“这到底是做了什麽这麽香,闻得我口水都流出来了。”
便不顾及母子情分,一屁股坐在了张小容想坐的地方,张小容见状哀嚎一声,默默蹲在了徐氏的後面。
徐氏放下两盘素菜,一双眼睛在青红椒鸡蛋炒拉条子和干锅鸭上看来看去:“这是鸭子吗?这麽多,得有两只吧?我的乖乖,不过年过节的,你怎麽杀鸭做菜,这也太破费了。”
乔檀将晾了一会儿大米饭放在地上,笑着道:“这有什麽好破费的,你们一家照顾我们姊妹三人那麽久,又是帮我们种菜地,又是帮我们修屋顶,我当然要做些好吃的来犒劳你们啦!只是两只鸭子尤嫌不够呢!”
“是是是,是是是。”拼命擦汗以掩饰自己想要吃饭的心的张四叔狂咽口水,“那咱们……”
话没说完便被徐氏无情打断:“以後可不许这样了!”
乔檀道:“知道了。”
徐氏:“你挣钱不容易,要仔细着花,明白吗?”
“明白的。”
徐氏一说起来就是滔滔不绝,全然不顾急得满头是汗的丈夫和已经在偷吃的女儿,小樱和小松有样学样,也偷偷夹了两根面,张小容的筷子伸进去又抽出来,抽出来又伸进去,在乔檀和徐氏没完没了的对话中杀了个三进三出,到底在看见小甜露出陶醉的神情後绷不住了,带着哭腔道:“娘,能不能赶紧吃饭,吃完再说成吗?”
徐氏一惊,扭头看了眼张小容,这才拿起筷子,夹了块凉拌黄瓜给他。
然後夹了鸭肉放在乔檀和自己碗里。
乔檀忍俊不禁,赶紧招呼客人:“大家快吃吧!趁热!”
“吃!”
“来,一起吃!”
围坐在桌前的七双筷子齐齐伸向陶盘,只是目的地有所不同,有的是奔着青红椒鸡蛋炒拉条子去的,有的是奔着干锅鸭去的。
饭,抢着吃才更香。美味入口的瞬间,小院里响起一阵缠绵起伏的“嗯”声。
“嗯~这鸭子炖的好,鲜嫩多汁,一点也不柴,火候也好,少一分不够入味,多一分太过软烂,好厨艺,好厨艺!”张四叔吐着鸭骨头啧啧称赞。
“嗯~这面条也太筋道了吧!酱汁又浓又稠,还带点辣味!简直香死啦!娘,你做的面条为啥就没味啊!”
徐氏埋头啃着软趴趴的鸭爪,吸溜着面条,根本不想搭理女儿。
早就浑水摸鱼吃了好几块鸭肉张小容将碗里的拍黄瓜一扔,挑了一筷子面进去,和了和碗底的红油,呼噜噜送入口中。
嚯!爽!
再看乔樱乔松两姐弟,一个个小花猫似得,脸上沾满了红油酱汁,鸡蛋碎和米饭粒,边吃边脸对着脸嘿嘿傻笑。
乔檀热情地给每个人添饭夹菜,忙乎了一圈後才将碗里的干锅鸭吃了。
首先入口的是软嫩微弹的鸭皮,鸭皮被酱汁染得棕红,吃下去香气散发,裹在外皮上的汤水一下子汇入口中,使整个口腔内都充斥上了饱满复合的香气;再吃鸭肉,鸭肉肉质细嫩,牙齿稍稍用些力气,便将它们从骨头上咬了下来,咀嚼出充沛的汁水,体会到唇齿生香的美妙滋味。
焦香的土豆条裹满了汤汁,好似薯条蘸了稀薄香浓的酱料,每一根都教人垂涎欲滴,一口下去外焦里面,吃了第一根就想吃第二根,压根停不下来!
拉条子根根筋道富有嚼劲,需用筷子夹稳了,手眼配合默契,一鼓作气地往嘴巴里送,先嚼一嚼裹着汤汁的拉条子过个瘾,再飞快地往嘴里送两块嫩黄的鸡蛋,脆生生,辣爽的青红辣椒,嚼一口甜香的米饭,这一大口下去,五脏庙里那个顺畅,浑身都熨帖无比。
口中品尝着美食,耳边,回响着小容小甜兄妹俩荡气回肠的吵架声。
“哥!你把油滴我头发上了!”
“你头发丝都油得打绺了,怕什麽!”
“有你这麽吃饭的吗?驴拉磨似得,围着桌子一圈一圈的转!”
“嘿嘿,你懂什麽!我这是策略,边吃边消化,如此一来吃的更多,更香!”
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