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虽然早就被乔樱乔檀夸过无数次了,可每次听到两个孩子称赞她的厨艺,她这心里都是美滋滋的。
“来,尝尝姐卤的鹌鹑蛋。”
见弟弟妹妹嗦粉嗦得香,乔檀忍不住给他们加了些蔬菜和鹌鹑蛋,还有豆腐皮什麽的。乔樱见状忙道:“姐姐别光给我们夹,你也吃啊,快吃!”
便挑了一筷子土豆粉,放进了乔檀的碗里。
乔檀伸着碗,一边念叨着好了好了,一边往碗里加了点汤,使得土豆粉泡在汤里,显得湿润润的,这一口吃下去,咸香酸辣,每一滴汤汁都向灵魂深处迸发,带来令人印象深刻的味觉体验。
卤鹌鹑蛋也十分的入味,表皮在卤汁的历练下呈现出迷人的深褐色,蛋白弹滑紧实,蛋黄香软细糯。一颗鹌鹑蛋,半颗咬下来直接吃了,另外半颗在土豆粉里滚一滚,和着汤汁一起送入口中,呵着热气,不怕烫地匆匆咽下,继续吃下一口。
豆腐皮不怕泡,越泡越是柔软,在加了醋的汤汁里蘸一蘸,酸溜溜的就进了嘴巴里,木耳丝脆爽,黄花菜软而筋脆,浆得又滑又嫩的鸡肉片香软入味,吃起来的感觉分外幸福满足。
细功慢做出的土豆粉那个筋道,那个弹牙,口感好得没话说。由豆瓣酱为底味制作出来的汤底口感醇厚,辣而不呛,鲜香提味,秋日寒夜,一家人围坐在桌子上吃上这麽一大锅,别提多过瘾啦。
三人你一筷子,我一筷子,你舀些汤,我加点辣椒和醋,嗦粉嗦得不亦乐乎。
“我得再放点辣子,越辣越好吃呢。”
碗里红彤彤一片的乔松便要再放油泼辣子,乔樱见状匆忙咽下嘴里的小油菜,劝道:“你少放些辣子吧,辣子下饭,你越吃越多,小心不够吃了。”
乔松闻言一愣,脸上微红,显然是有些不好意思。自打乔檀厨艺全开,开始做饭,他的胃口是越来越好,不仅吃胖了,嘴巴也养刁了,日日觉得义塾的饭菜难以下咽,只想着回家吃乔檀做的晚饭。
“姐,我是不是吃的有些多啊?”乔松望着只剩下半锅汤,还有些许配菜,和零星几根土豆粉的锅子,不安道,“姐,小樱,你们吃饱了吗?”
“我吃饱啦。”小樱依旧在嚼着小油菜,她嘴里说着吃饱了,却没有放筷子的意思,只问乔檀,“姐姐呢?吃饱了吗?”
乔檀眨了眨眼。
吃饱?
怎麽可能?
她还没放开了吃呢!
正是长身体的时候,不多吃点怎麽行呢?把他们姐弟两个养的白白胖胖她才高兴呢!好在她早有准备,乔樱话音一落便站了起来,进了屋子。
她胡乱洗了下手从面盆里拿出一块提前醒着的面,放在面板上就是一通揉,引得乔樱乔松好奇观看。她手上不停,催促二人:“小松,你去烧点水。小樱先吃着,姐姐马上就好!”
说好便好。
不过片刻的功夫,乔檀已然将软塌塌的面团揉得紧实光滑。她用盘子拖着面团,一手掀开锅盖,一手拿起一把锋利的小刀,刷刷刷削起面片。
她动作飞快,掌下数根刀削面飞起,争先恐後跃入滚开的水中,嗖地一下就不见了,约莫削了三四十根後停下动作,往沸腾的锅中加了一点冷水,再次煮沸後用笊篱把刀削面捞了出来。
“快快!避开些,小心当着!”
乔檀举着笊篱,用筷子一点点将煮熟的刀削面放进了盛着土豆粉的汤锅里,看得乔樱一个劲拍手叫好。
“哇哇,姐姐真棒,我们又有满满当当一大锅面条可以吃了!”
乔檀放下笊篱,热情介绍:“刚刚是纯土豆粉,现在是土豆粉刀削面两参,来,咱们接着吃吧!”
“好!”
乔樱乔檀重新坐回自己的位置,一人挑了小半碗刀削面,比起土豆粉的滑嫩,刀削面的口感更为扎实,加点汤,来点配菜,多放些油泼辣子和醋,将裹着辣椒油的面片一筷子一筷子地往嘴巴里送,敞开了吃就是!
一顿热汤饭吃得酣畅淋漓,吃过饭,小樱小松自告奋勇收拾碗筷,乔檀则将剩下的面蒸了红枣花糕,蒸好後拿了五个给隔壁徐婶家送了过去。
徐婶家里也刚吃了饭,一家人坐在窗前,正在听小甜讲述今天白天在庄子上发生的事。她口若悬河,添油加醋,把前来找事的男子形容的凶恶无比,从侧面体现出了乔檀的机智聪明和她的勇敢无畏,并扬言要和恶人周旋到底,来一个打一个,来两个打一双。
徐婶哭笑不得,佯怒着捶打小甜,说她再这样刁蛮当心周家退亲,当场就把小甜臊走了。徐婶教训不了小甜,便拉着乔檀说话,问问她最近累不累啊,庄子上的事可还应付的来,乔松乔樱读书读的怎麽样啊,等等等等。
乔檀极有耐心地一一回答了,徐婶听了认真嘱咐她一番,又塞给她两双布鞋,这才许她回家了。
家里,小樱已经睡下了,房前屋後那个安静。乔檀轻手轻脚地进了屋,放好徐婶给的鞋子,又擦了擦脸和手,这才坐在了小板凳上。
秋夜微凉,那月亮好似个鸭蛋黄挂在天上,看着看着便令人走起神来,乔檀脑子里胡乱想了一圈,忍不住又想起了刚刚和徐氏聊过的话。
她累吗?自然是累的,每天又是做饭又是出摊子,忙忙叨叨的,稀里糊涂就从白天过到晚上了。好在每日收入颇丰,日子越过越有盼头,如此,也就不觉得累了。
乔樱乔松一向懂事,每日认真读书上课,是不用她操心的,只是乔樱是女孩,无法参加科考,早晚要归家,不过那都是後话了。至于庄子上的事……
那两张既熟悉又陌生的面孔再一次浮现在乔檀的脑海中。
她虽是魂穿而来,可不知道为什麽,原主的记忆模模糊糊的,很多事情都记得不是很清楚,导致她也有些迷糊。比如当年他们母子四人在乔家庄园上发生的事,她就一知半解的,好多细节都回忆不起来。
大抵是那段记忆太苦,原主逼着自己将它忘了吧。
可不搞清楚事情的前因後果又不行。
乔檀纠结的要命,不由自主将目光放在蹲在墙根收拾箧笥的乔松身上。
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