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第25章咱们赶紧布置起来
第二天一早,兄弟俩和刘叔一起早早起床,吃了简单的早饭後,他们便往李木匠家走去。李木匠家住在集市不远的地方,是个典型的木匠家庭,院子里堆满了各种木材,空气中弥漫着木头的香气。
“李师傅在吗?”刘叔敲了敲木匠家的门,响亮的声音回荡在院子里。
不一会儿,李木匠从屋里走了出来,笑呵呵地迎上前:“刘大哥,楚小哥,早啊!你们来得正好,桌椅我都准备好了。你们看看,喜欢哪一套。”
楚澜和刘叔走到木匠家里,看到一排整齐的木桌和椅子,造型简单的四方桌,不大,不是大酒楼那种,板凳也是简单的木头长条凳。看起来是新做的又放了些日子,但是颇为结实耐用,完全适合他们的小摊子。
“这些桌椅真不错,李师傅,这些是现成的吗?”楚澜走过去,敲了敲其中一张桌子。
李木匠点了点头:“是啊,本来是有个顾客定了要开什麽吃食馆子,结果他们不知为何又不要了。我也不想浪费,干脆拿出来卖,给你们留着,也能便宜点。”
“那就好,我们就要这些。”楚澜满意地点点头,觉得这次交易真是省心又划算。
李木匠拍了拍手:“那就好,价格昨天我跟刘大哥说了,一张桌子配套四把长椅,价格是三百文钱,这价格已经是刨除了别人付过定金的,你们买划算。你要是确定要,现在就能给你们搬过去。”
刘叔和楚澜点头商定好价格确认要两套,便和李木匠一起商量着如何搬运这些桌椅。李木匠这里经常替顾客运送桌椅,有现成的板车。很快,一车桌椅就准备好了,几个人带着满满的希望来到他们的新摊位。
楚澜站在新摊位前,环顾四周,心里居然有些激动:“叔,咱们今天开始就可以用上这些桌椅了。”
刘叔也笑着点点头:“行了,咱们赶紧布置起来,顾客来了也能坐着吃,我现在去把家里的板车推过来。”
当天,集市上的人流明显增多,楚澜和弟弟紧张而忙碌地开始摆放桌椅,而新摊位的宽敞环境确实看起来让大家更加舒适。
刘叔推着装满食材的板车回来,手脚麻利地将卤肉丶米饭和其他食材搬到摊位上。只见那大桶卤肉香气扑鼻,米饭的蒸汽腾腾升起,空气中弥漫着诱人的香味。
很快,摊位前围满了顾客,看到有新加的卤肉饭,很多人纷纷表示要尝试一下。毕竟,这样的组合以前在集市上并未出现过,卤肉和卤蛋配米饭的搭配也显得既新颖又有特色。
“这卤肉饭闻着挺香,多少钱一份?”一个中年男子拿着荷包看向楚澜,显然对这道新菜感到好奇。
“卤肉饭一份是二十文,”楚澜清晰地介绍道。,“如果您想加一个卤鸡蛋,则再加两文。”
“哦,原来这样,”顾客点点头,似乎很对价格还算满意,“那就给我来一份卤肉饭尝尝吧。”他一边说,一边从怀里掏出荷包。
旁边另一位妇人也忍不住插话:“你们的卤肉饭看起来真不错,那个卤鸡蛋是什麽味道?能跟我说说吗?”
“卤鸡蛋是我们自己做的,加了药材和肉一起卤的,很入味,蛋黄香浓,蛋白也很紧实,不会过硬。我们选用的是每日在集市买到的新鲜鸡蛋,每个鸡蛋都用心卤制,保证口感和味道都特别好。”楚澜耐心地向她介绍道。
“听起来真不错,”那位妇人笑了笑,“来,我也要一份卤肉饭,再加个鸡蛋。”
“好的,马上就来!”楚澜迅速为她准备好食物,递给她时,感到心中一阵满足。顾客的热情和对新菜品的兴趣,楚澜对这个新品充满了信心。
“其实我们这卤肉饭是用了独家秘方的香料,卤肉也很有味道,米饭是特别蒸煮的松软米饭,您吃上一口就知道我们是用心做的。”楚澜笑着补充,“每一份都保证是实实在在的分量,肉足丶蛋香丶米香,您尝尝看。”
“真是太好了!”妇人满意地接过食物,“我来试试。”
“我也来一碗卤肉饭!”一个壮汉也跟着大声喊道,显然是看中了这碗色香味俱佳的卤肉饭。
“汤圆来一份,卤肉饭也要一碗!”旁边的妇人带着孩子也不甘落後,拿着荷包准备付账。
楚澜和刘叔配合得越来越熟练,一个忙着盛饭,一个忙着递汤圆,迅速而有序地给顾客们提供美味。
“这卤肉饭真不错啊,太香了,还有香菇呢,味道也鲜美,米饭松软。”一位顾客吃了一口,立刻给了好评,“你们这摊子看起来不仅食物好,位置也宽敞收拾得又干净,吃得很舒服。”
“谢谢您夸奖。”楚澜微笑着回应。看着顾客们满意的笑脸,楚澜觉得以卤肉饭作为新品的决定真是正确。
“就是,好吃,就是这卤肉饭有点贵,不过你们肉也给得多。”刚才吃完的妇人准备打包一份回家给丈夫也尝尝。
楚澜微笑着继续解释:“我们用的卤肉是自己慢火熬煮了好几个小时,香菇也是新鲜的,米饭也是选用的新米,蒸煮得特别松软。虽然价格略高一点,但您放心,绝对物有所值。”
妇人听了,点了点头,显然对楚澜的话感到满意:“确实,我吃着挺好的。这不是给我家那口子带一份回去尝尝,他一定会喜欢的。”
“谢谢您,拿回去加热後食用,食材都是新鲜的,尽量别放过夜,过了夜味道就不一样了。”楚澜亲切地回答,心里暗暗松了口气,虽然价格比一些普通摊位略高,但顾客的满意与认可让他对这项新品更加有信心。
与此同时,越来越多的顾客被吸引过来,纷纷询问卤肉饭的价格与做法。楚澜和刘叔忙着接待,每一位顾客的夸奖和满意都让他们感到无比充实。
一个看起来挺有经验的老顾客走到摊位前,盯着那一碗卤肉饭,笑着说道:“你们这卤肉饭卖得还真是挺有特色的,不像外面那些简简单单的摊子。”
“谢谢,我们家不仅注重食材的选择,还讲究火候和配料的搭配,用的香料都是强身健体的药材。”楚澜答道。
“嗯,看得出来,你们不仅在味道上下功夫,还在细节上做得很到位。”顾客点头赞许,“我觉得你们这摊子肯定会越来越火的。”
刘叔一边忙着盛米饭,一边笑着对楚澜说:“没想到,卤肉饭这麽受欢迎,看样子咱们这新菜品很有市场。”
“是啊,叔,今天的生意好像比预期的还要好。”楚澜说着,眼里闪过一丝兴奋,也更加坚定了要不断扩大摊位的决心。
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