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第46章 能与县令大人见面是我莫大的荣幸（第1页）

第46章能与县令大人见面，是我莫大的荣幸。

经过了一个月的经营，楚澜的新铺面渐渐步入了正轨，顾客源源不断地进门。

特别是天气逐渐暖和，街道上行人如织，来店铺用餐的人络绎不绝。

楚泽也越来越熟练地帮忙，店里生意红火，得到了不少回头客。

正当忙碌之际，楚澜突然收到福满楼东家程乾的邀请，请他去福满楼一趟。

楚澜忙着收拾好店铺，告诉弟弟和刘叔夫妻几句後，便匆匆赶到福满楼。

到了福满楼，程乾早已在书房等候他。见楚澜进来，程乾起身招呼他坐下，随後吩咐夥计端上了茶和点心。

程乾看着楚澜，眼中带着一丝满意的笑意，“小楚，今天请你来是有一件事儿要告诉你。你这几道菜确实让我们福满楼的生意更加红火了。”他停顿了一下，嘴角露出一抹得意的笑容，“我决定先给你结算这个月的分红。”

楚澜微微一愣，“分红？”

“是的，按照咱们之前的协议，你的菜谱会按三成的利润分给你。看看这几道菜的销量，应该让你满载而归。”程乾笑着挥了挥手，示意管事将账单呈上来。

楚澜坐在福满楼的会客室里，看着程乾准备的账本，已经列出各分店的详细销售数据。程乾微笑着看着楚澜，满眼的期待和肯定。

“小楚，你设计的菜品在咱们各大分店销售得非常好，你看看具体的销售情况。”程乾指了指桌上的账单，“这些数据一目了然，看看这几道新菜的成绩。”

楚澜点点头，接过账单，目光扫过那些清晰的数字，心里不禁有些激动。程乾从旁边站起，开始给他详细解释每道菜的表现。

“首先是你的百花酿翅，这一道菜是咱们的高端菜品，定价为六两银子，在咱们福满楼江宁城主店和分店的销量非常惊人。一个月下来，主店和各大分店一共卖出了一千二百多份，每份六两银子，总收入为七千多两银子。”程乾说着，轻轻点了点账单上的数字，“你可以看到，这道高端菜在福满楼的上层顾客中非常受欢迎。”

楚澜眉头微挑，虽然心里早有预感，但还是没想到会有如此好的成绩。

接着，程乾又指着账本上的另一项数据：“春笋玉芽汤，这是你推出的平民化菜品，咱们店用的是新鲜的春笋，定价四十文，顾客接受度很高。一个月的销量在所有分店累计达到了上万份，收入约为五百两，利润不高但销量不错。”

楚澜听到这里，心里也有了几分自信，毕竟这道汤品的定价相对亲民，销量本就应该不低。

程乾继续说道：“接下来是蜜香酥藕饼，这道甜点很受家庭顾客的青睐，尤其是带孩子的家庭。定价八十文，咱们福满楼各分店共卖出了八千多份，收入大约为六百多两。这道菜虽然售价不高，但销量极其可观。”

楚澜微微点头，他能感受到这道菜的亲民特质，让它在家庭聚餐中格外受欢迎。

“青蔬炙鱼脍，这道菜你用了特别的调味方法，定价二百文，月销量达到了七千八百多份，总收入为一千五百多两银钱。它的独特口感也吸引了大量食客。”程乾停顿了一下，补充道，“这道菜在咱们的中档顾客中也有一定的市场。”

最後，程乾指向账单中的一项：“酒香八宝豆腐，这道菜的定价是银两为单位的，售价为一两银子，专为那些追求中高端口味的食客设计。销量虽然相对较少，但仍然卖出了三千多份，总收入为三千多两银子，纯利润倒是比较高，达到了六成。”

程乾的眼中闪烁着赞许的光芒，“看，这几道菜结合了不同的消费层次，不仅让咱们的高端顾客得到了满足，也让平民百姓能够享受到美味。总的来说，销售情况非常理想。”

楚澜仔细地审视着账单，感受着每一项数据带来的成就感。

这些菜品不仅在福满楼内获得了极高的评价，还让他更加有信心去创新和改进自己的菜谱。

程乾见他认真听取，脸色平静，满意地挑了挑眉点了点头：“根据咱们之前的协议，你的分红按菜品的利润来计算。你设计的每道菜，咱们约定你可以分得三成的利润。根据这几道菜的总收入，你这个月的分红总共是二千零四十三两银子，你可以随时查看我们的账簿。我做生意一向是诚信合作，绝不弄虚作假。”

楚澜闻言，心中一震，没想到自己能得到如此丰厚的回报，这可比集市摆摊收益高多了，福满楼这个合作确实值得！

“程东家，这麽多？”他有些意外，但也由衷感到高兴，“多谢您的信任，我一定会继续努力。”

程乾哈哈一笑，“不用客气。你的菜谱确实不负我的期望。我们福满楼的顾客口味复杂，能够把传统和创新结合得如此完美，真是不容易。接下来，你不仅可以继续研究菜谱，未来如果有机会，我也希望你能去我们其他分店看看，针对其他店地域情况制定一些特色菜谱。”

楚澜略微沉思了一下，答道：“程东家，您的信任让我受宠若惊。我会继续努力，把每道菜做到最好，也会认真思考去分店的事。”

程乾满意地点点头，“好，做得好，咱们有大前景。记住，咱们福满楼需要的是质量和创新，你的才华绝对能让咱们走得更远。”

程乾看了看周围，又神秘地低声对着楚澜说道：“小楚，今晚我宴请了几个重要的客人，县令大人也在其中。县令大人尝过咱们福满楼的新菜，也听说了你的手艺，想亲自见见你。我已经安排好了，待会儿你就与我一起用餐。”

楚澜有些愣住了，没想到县令竟然对他感兴趣，很快又淡定下来，点点头：“东家客气了，能与县令大人见面，是我莫大的荣幸。”

程乾笑着拍拍楚澜的肩膀：“这可是你自己凭本事赢来的机会。你做的菜不光我们这里的食客都喜欢，连县令大人都爱吃，你的手艺自然是值得人称赞的。”

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