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第3章捡到橘猫第一天(三)可爱不能当饭吃……
进了阳台,沈斐然再次认认真真洗了一遍手,将食材一样样的从袋子里拿出来,鱼放在一边解冻,番茄什麽的先放一边,青菜一片片洗净,准备着晚饭来一锅茄汁鱼汤面。
他是食科院的,A大食科院。为什麽要报这个专业?因为沈斐然喜欢做饭,小时後的偶像是家里那个将面甩到天上去的厨师,最初的梦想也是当个厨师,戴着高高的厨师帽像魔术师一样甩面并惊呆一衆看客的画面也没少出现在他的梦里。
甚至于新东方很长一段时间占据了他理想院校的榜首,若不是家里人觉得自己儿子去新东方学做厨子太丢人说不出口给他硬塞进了A大,说不定他现在就已经学成出来成为主厨了,哪里还用苦巴巴的在学校里呆着。
不是说A大不好,A大怎麽说也是全国首屈一指的综合性学府,出过不少精英名流,学校占地广阔,历史底蕴深厚,学术氛围浓厚。但学校终归是学校,食堂这个中华第九大菜系走到哪里都是一样的,油盐难免过重,大锅菜不是过老就是夹生,就算有小炒卖饭菜也好吃不到哪里去。
就是食品科学专业和兄姐爹妈当时忽悠他的内容完全不一样!根本不教做菜!除了怎麽做菜这个专业不教,其他的这个专业都教啊!大学学一年了,学的尽是些有机无机生化食化,小学一年级的时候他就跟家里的大厨学会颠勺了!在大学他竟然学了一年的化学英语和毛概!
不过食科总比金融强,沈斐然如此安慰自己,最起码食科还跟自己的爱好沾点边不是吗。
他喜欢做饭也十分享受做饭的过程,觉得做饭当真是一件简单又幸福的事,但站在学校还没有他家厨房一半大的阳台里做饭开心就打了折。
他们住的是四人间,阳台也就四五平方的样子,洗手池和洗衣机一放,也就没什麽多馀的位置了。料理台什麽的都是他住进这个寝室之後找人设计後加上的。洗衣机被收入柜子,合理利用了滚筒洗衣机上面的空间。微波炉烤箱小冰箱等则被巧妙收纳入了洗手池下面的空间。没办法,学校禁止使用除热水壶洗衣机电吹风以外的电器,微波炉烤箱放在下面虽然藏在下面不方便但也只能这样了。
至于被欺压的属于洗漱用品的收纳空间则被沈斐然安排到了半空,一排架子定在墙上,收纳了他们四个人的所有洗漱用品,还留下了两个柜子的空位让沈斐然放他的锅碗瓢盆调料食材。
顺带一提,沈斐然这番对阳台的改造受到了学校学生会的警告,还扣了他五分德育分。室友晾衣服的时候也会觉得部分天空资源被侵占了——不过这些都是小事,骂两句再塞口肉就无事发生了。
再说回现在,沈斐然将在夹缝中生存的案板提了出来放在洗漱台上,形成了一个扩展料理台,从上面柜子里掏出面粉和碗,准备和面——机器压出来的面是木得灵魂的面,他要吃面也要吃灵魂,所以用空都是自己和面做饭。
适量面粉倒入碗中,再加一点点的盐,冷水和面,揉出光面後放入碗中蒙上保鲜膜。
和好的面放在一边醒着,沈斐然开始准备鱼。
他买的是处理过的黑鱼,鱼头鱼尾鱼骨都已经被踢掉了,按理说是可以直接用了。但沈斐然他不相信超市处理的鱼,总觉的处理的不干净,就自己再二次处理了一边,鱼脊上感觉可能还有刺的地方直接切下来,准备着一会建煎炒做鱼汤。确认完全没有刺後,开始准备片鱼。
片鱼有两种片法,一种是直接片,另一种则是先斜着切。一开始不切到底,留个两道三毫米的距离。切完转一个方向,再垂直切,依旧不切到底,每切三四刀後断一次,做出形状漂亮的鱼片。
沈斐然自认刀工不错,于是就用的是第二种的片鱼方法。
片好鱼,下一步本该是腌制。但想起屋里那瘦成老鼠的小橘猫,沈斐然迟疑了,取出半片片好的鱼,切下来直接往备着要烫西红柿的热水里一丢,烫了一会後捞出来,乱刀剁成泥。
用刀盛着剁的稀烂的鱼肉泥,沈斐然推开了阳台的门,想着看看猫吃不吃这东西。
进屋一眼没看见猫,就看见高哥的大屁股了。
高哥还坐在自己的座位上,但并不是对着自己的桌子玩手机。他弯着腰,手肘挨着小腿,脸都快贴到地上去了。动作太大还拉扯到衣服,露出了他那条花色有些销魂的蓝白条内裤。
可高哥一无所觉,也不出声,就那麽捧着手机,动作颇为不雅地拍着他桌子下面的黑暗。
估计是小猫钻进去了。沈斐然心想,端着刀,悄无声息走到高哥身後,伸手,拉住高哥的内裤边……
“啪!”
“操!干嘛!”
高哥一下子弹起来,仿佛被踩了尾巴的狗。
“不干嘛。”沈斐然微微躲了一下,怕高哥碰到自己的刀。“倒是你,干嘛呢?痴汉。”
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