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赵洪亮有点沉不住气了。“那咱们这个饭馆怎么办?要不然这一百块还你,咱们拿合同算了吧?”赵洪亮看见没有希望了,就不打算让顾庭赔钱了,毕竟他陪着点钱赔得起,顾庭就不一定了,就看顾庭和这老爷子的穿着打扮他们也不像是有钱的。顾庭诧异地看着他:“白纸黑字都写好了的,你想反悔?”赵洪亮:……不是他只是不想让他赔钱而已,顾庭还不领情。开饭馆当然是要开的,顾庭怎么可能被这么点小麻烦吓到。“行了,今天吃完这顿饭明天就干活吧。”徐沧州点点头:嗯。这师徒两个一个说,一个应,配合得挺默契,赵洪亮整个人也麻了,他现在就是个打杂的,东家怎么说他怎么干吧?不过现在赵洪亮心里面怪怪的,他都是四十岁了,对面就是个十几岁的孩子,他得听一个孩子指挥不说,这个孩子看起来比他还沉稳。难道顾庭不害怕赔钱?想到这里赵洪亮忍不住地问出来。赔钱?顾庭诧异地看着他:“为什么会赔钱啊?我们开饭店是为了赚钱的。”赵洪亮:……谁开饭店不是为了赚钱啊?问题是能赚拍着吗?算了他都多余问这话。明天就开工?顾庭:“年前试营业几天。”这次赵洪亮也不问顾庭买啥了,他只要明天过来干活就行了。怎么感觉这么奇怪呢?顾庭和徐沧州回到家之后,关起门来商量事儿。徐沧州心里也没有底,他厨艺不错,做菜的口味肯定要比桂香园好,但是应该没啥用,因为桂香园的名气打出去了,人们说下馆子第一个就想到桂香园,再加上桂香园的价钱便宜,他那点优势就不剩什么了,毕竟食客们都不会过来尝一尝滋味儿。难啊。徐沧州道:“我们这个生意该怎么干?”顾庭道:“买面。”面?对呀?桂香园的菜无论是便宜成什么样,但是也不如做面便宜。做面对徐沧州来说那就太简单了大材小用,可是这条街上也有做面的面馆,生意也不咋好,一个个半死不活的。那就不是手艺问题,那就是遇到了毒蛇。开张大吉周围铺子做的面都是普通的面,味道不怎么样,再稍微有点钱都去桂香园了,实在是没有钱的就回家吃了,所以性价比不高,咱们不一样,咱们选择折中,既要味道好花样多,而且还送点卤肉。我已经踩过点了,咱们镇上杀猪的猪头猪蹄,猪下水,价钱十分便宜,我把它们卤熟了赠送给食客,就这么办了!要是咱们家知名度起来了,咱们再钻研其他菜品。这小算盘啪啪响。徐沧州:……这是他徒弟吗?这也太……太精明了,连以后的路都想好了。要知道顾庭才十四呀!这整个就是一个人精。“行!就这么办!”师徒两个磨刀霍霍,分头开始准备。让顾庭欣慰的是这几个小反派最近倒是老老实实地,没有再给他惹事。小军知道顾庭不会抛弃他之后明显看着开朗了不少,话也比以前多,加上每天吃得都很好,这几天个头长高了不少。杨玉梅这段日子吃得好,睡得好,闲来的时候还跟楚来娣聊聊天,精神居然一点点好起来了,这段时间一次病都没有犯过,除了说话的速度有点慢,其余的跟好人差不多。这让顾庭十分惊喜。家里面让他安心,他就放手做生意去了,要不然缺衣少吃的,几个小反派说不定还会黑化。毕竟丰衣足食,谁会想那些不开心的事儿呢?只有穷途末路才会想起以前的不堪。等着生意好了,顾庭就让这几个小反派到他店里打工,不给他们学坏的机会。第二天顾庭就早早地到镇上进货去了。这次他来得还是镇上那几个杀猪摊,卖猪肉的老板一眼就认出顾庭。平常人家赶集都是七八点才开始上人,这小孩儿怎么半夜出来了?“嘿小孩儿,你来干啥?”老板上次卖给他一个猪头,对他记忆深刻。顾庭道:“买肉不行吗?”他想买猪下水但是不能直说,他要是说了,老板肯定要涨价了。迂回战术。“这肉多少钱?”“肥肉三毛,瘦肉两毛五。”“上次可不是这个价。”顾庭毫不客气道。“涨价了。”“肥肉两毛五,我多要点。”老板考虑一下,最近猪肉确实涨价了,但是两毛五开个张也不是不行。“行啊,你要多少。”他才不信顾庭能多要几斤,寻常人家吃一两斤就顶天了。“先来五十斤!”“噗……你要多少?”老板咬着后槽牙道。他心想自己不会有点精神病了吧,这么个小孩儿一次要买五十斤的肉?不是顾庭有病就是他有病了。“要肋骨那个地方的,别以次充好,另外你这些猪下水能不能给我搭上点?你看我买这么多肉,你送我点猪下水不亏吧?”老板彻底凌乱了。听这话这孩子是真的要买五十斤肉还要算计他的猪下水。这是有大病了!“不是!你是闹着玩的,还是咋的?吹牛逼就到别处去吹,我这一大早上忙得脚不沾地,哪有时间跟你玩儿?”顾庭:“你不卖吗?不卖不早说。”他说着把钱掏出来,然后就要到对面摊子上去买。老板一看急眼了:“别呀?咱们好说话,您还真是个大老板呀?”顾庭从他的摊子上买了五十斤上好的五花肉,老板还送他十斤猪下水,顾庭又把他摊子上剩下的猪下水也都打包了,给的价钱当然是最低的。老板喜滋滋地给顾庭往车上搬货。顾老板你真开饭馆了?你以后可要照顾咱们的生意了?“顾庭:“好说,你给我送到……九里香饭馆。”虽然赵洪亮把饭店开黄了但是九里香这个名字不错,顾庭不打算改名字,就它了。猪肉店老板纳闷道:“九里香老板我认识呀,他以前经常在我这儿买肉,什么时候换成你了?”“最近两天刚换的。”顾庭一板一眼就跟个小老头一样,倒背着手不紧不慢。猪肉老板一吐舌头,他可没说他给顾庭的价钱可比赵洪亮低多了,更不要说送这些猪下水了。现在生意不好做,他不把顾庭这个顾客拉拢住了,顾庭就该买别人的去了。只要给他钱就好了,至于谁当老板,猪肉店老板并不关心好好好一定给您送过去。”顾庭很满意。他回来的时候有把卤肉的香料凑齐。因为要开店卤肉的方子就格外的关键,跟自己单独做一点解馋是不一样的。所以顾庭跑了好几个铺子,甚至去了中药店才好容易凑齐。回到饭馆的时候,他要的那些肉和菜也都送到了,这时候天还蒙蒙亮,街上还没有什么人。“顾老板都给您放这儿了。”伙计给顾庭放下东西,不由得多打量了他几眼。怎么看顾庭都不像是个饭馆老板,他就是个身形单薄的小孩儿嘛?看完之后,伙计点头笑笑然后走了。这时候饭店已经开门了,师父徐沧州正在里面准备做菜的家什儿。以前做菜也都是徐沧州亲力亲为,什么事儿都要他亲自做。看到顾庭把肉和菜都买回来了,徐沧州很是欣慰,他没有想到顾庭这么顶用。
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