魔爪文学

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助手想了想，又开口：“但是好像其他餐厅也安排了人在那边抢客人，因为比赛场地毕竟是公园，占地面积虽大但主干道其实就那么几个，是正常流动的游客还是原地站着的游客还是很容易分辨的。”

“哼，我就知道那群人不会那么老实，说好的一个入口归一家店引流，结果全都想搞小动作。”

主厨冷哼道：“还是那句话，钱不是问题，但是一定要把游客都带来我们的摊位上来。”

“是！”

“……”

“…………”

虽然使用了冰沙短暂冰镇了鰤鱼肉，但场地温度摆在这里，冰沙在外面放久了还是会有融化的风险，这就要求刘昴星需要在第一块冰沙鰤鱼肉开始融化之前就要将鱼肉摆放成飞鸟造型。

而巨型灵鰤接近八百斤，去掉鱼骨鱼头和内脏以外，切出来的鱼生也有一万多块，不到十分钟里要做到将一万多块的鱼肉吸干水分，裹满冰沙，再搭成惟妙惟肖的大型飞鸟造型。

这是普通人无法完成的操作。

——但刘昴星并非普通人。

他站在熟成鱼肉的大盆面前，将手伸进去左右开弓，双手同时拿起盆子里熟成好的鱼肉在厨房纸上滚过一圈吸干水分，又在鱼汤冰沙中滚过一圈使冰沙充分裹满鱼肉，变成雪白的鱼块。

只见头也不抬地轻喝一声，手指灵活弹动，裹满冰沙的鱼肉如乳燕归林般，乖乖地从他手中飞入新的五米直径半米深的定制白瓷容器里。

一时间，从熟成盆到冰沙，从冰沙又到白瓷容器，一块又一块棕棕绿绿的鱼肉在半空中变成雪白，又井然有序连接成线地落入白瓷容器之中。

没有一块需要花费好几分钟的小心翼翼，有的只是随手抛出就能够完美落在应有点位的游刃有余和巧夺天工！

几乎是眨眼间，一只比摊位上更大，更活灵活现的飞鸟以肉眼可见的速度在众人面前形成。

“哇！”

本就因为好吃想要再来一份的游客们见状更是走不动路了，他们瞪着眼睛，看着雪白闪亮的飞鸟一点点成型，几乎每次眨眼都能看到飞鸟身上又多了十几块毛茸茸的“羽毛”。

“这简直就是艺术品——！！！”

“这是不花钱就能看到的料理吗？”

“优美，高雅，然后还有精妙！”

“光是这一手，就足够他将来赚得盆满钵满了吧！”

“但是等等！”

此时有人突然惊叫：“你们看他的手！”

众人顺着话语向刘昴星的手掌看去。

原来刘昴星为了清楚感知每一块鱼肉的状态，他用冰沙冰镇鱼肉的时候根本没有戴手套，而且为了防止自己手掌的温度影响到鱼肉本身，他每处理完三四块鱼肉就需要将手掌插进身边的冰水里降温和清洁。

因此所有人都能够看到，这个少年的手掌和手指在雪白的冰沙之中冻得苍白，而指尖和关节处开始出现令人不妙的蓝紫色！

“那是冻伤！”

游客里有懂行的人开口：“看来那个冰沙应该也是用液氮速冻而成，否则才不会在八九分钟内就能将人的手指冻成这个样子。”

“天呐！好拼……”

“竟然这么努力……”

“而且在这之前他已经做了一份飞鸟鰤鱼塔出来，现在又做，难道他不痛吗？”

“当然痛，手指发绀是组织因寒冷导致的血管收缩和缺氧状态，这种程度的冻伤已经能够让他同时感觉到深入骨髓的刺痛，神经蜷缩般的灼烧感，蚂蚁啃咬般的奇痒和关节迟钝的麻木……这远比普通的伤口更加难以忍受。”

人群里，一位身穿祭典文化衫的健硕寸头男性沉声道：“但你们看他的表情。”

“表情？”

游客们闻言看向那个少年的面容，下一秒，他们骤然瞪大双眼：“他怎么在笑？！”

“因为他已经全然沉浸在自己的料理之中了。”

寸头男人身材高大，容貌严肃威严，但由于今年熊本设计的祭典文化衫上面又有熊本县最著名ip熊本熊的大头表情包，又有各种各样的特产名称，花花绿绿的配色和文字反而将男人身上深沉的气势冲散许多。

他是堂岛银，在大致看了眼远月温泉度假村那边的摊位情况后，就来到了刘昴星这里。

对于刘昴星这次参加站在游客堆里，老虎般炯炯有神的眼眸在看向刘昴星时，欣赏赞美的情绪几乎都快要从眼睛里溢出来一般，毫无遮掩：“优秀的厨师在制作料理的时候都会全身心地投入进料理之中，制作料理时的每一个环节，调料搭配和食材在手中慢慢组成自己想要制作出来的料理的感觉会令每一个主厨心花怒放。”

“三流的厨师应付了事，二流的厨师不知变通，一流的厨师严阵以待，但只有最顶级的厨师是沉浸其中。”

不只是解释还是感叹，堂岛银开口道：“现在他精神上的享受已经将**上的痛苦全部覆盖。每一块鱼肉经过他手时的状态，应该如何将冰沙裹得均匀，只有将这些全部都完美处理才会得到高水准的美味料理。他就是清楚地知道真正的料理美味究竟有多么难得，才会如此全神贯注地投入到料理之中，同时他也正是享受着这些过程，专注期待和兴奋才会将他的内心和大脑全部填满，使他精神高度集中的同时，忘记身体上的疼痛。”

“……”

听到堂岛银话语的游客们深受震撼，他们呆呆地看着那个还未成年的少年厨师和他的手指，心中油然而生出一股敬畏钦佩的感觉。

浮躁的金秋九月夜晚，喧闹嘈杂的料理比赛会场上，属于不知火Omakase的这一会场角落里反而有些安静。

更高更快更强！

更好更优更美味！

为了自己所坚持的料理，哪怕双手冻伤都依旧无所畏惧面带笑容！

刘昴星搭建飞鸟造型时的精神在此时此刻，无形地传递给了不知火Omakase摊位前的所有食客。

越来越多的人在品尝料理后不愿意离开，反而安静地掏出随身携带的压缩浴巾备用衣服毛巾之类能够防止走光的东西遮住自己的身体，眼神像是被磁铁吸住般紧紧看向刘昴星的方向。

他们不仅为这新的鰤鱼飞鸟塔的精美和硕大而震慑，更为刘昴星制作料理时全力以赴的精神所感动。

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