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说起四月,程隽安只能记起姜溯霜误砸到自己的茶叶蛋,当初觉得气愤,如今只觉得是缘分,哪里记得什麽传言。
李学士见他一脸茫然,便道:“便是说长公主殿下的女儿去郊外踏青,抓了几个贼人,最後贼人没抓到,反而仪态尽失,叫京城贵女们看了笑话。这事儿,你没听过?”
“便是後来听老师说起过。”
“你那日不是跟赵川隐他们几个踏青去了吗?可见过长公主的女儿?”
“不曾,”程隽安笑道,“但学生遇到了姜姑娘。”说着,他便把那天的事情同李学士说了一遍。
李学士捋着胡子大笑几声,直叹是缘分。
程隽安心里一动,总觉得这两桩事之间有什麽联系似的,“老师,你可知道长公主殿下的女儿叫什麽名字?”
“这我便不清楚了,只知道她身体不太好,从小便没怎麽在京中出现过。”李学士摇摇头,“说起来这姑娘也是性情中人,若是嫁给你也不错……”
姜溯霜看起来不是老师口中的病央央的模样,看来不是一个人,程隽安心里还隐于的失落。听到李学士的话,他立马将这个想法抛之脑後,表明自己的立场:“我心里只姜姑娘一个!此生也只会娶她一个!”
李学士看他一眼,悠悠起身,“跟我说怎麽好听有什麽用?改天到小姜姑娘面前说去!”
“老师不钓鱼了?”
“不钓了,我走两圈儿消消食,下午还有凉拌鸡丝吃呢!”
——
姜溯霜回了书院,饭堂正在准备下午饭,为了防止自己胡思乱想,她便挽了袖子跟几个厨娘一起做菜。
今天下午做凉拌鸡丝,绿豆汤,还有鸡蛋饼。天气热的时候,绿豆最能消暑,煮好後再用井水冰着,学子们便可吃温的或者凉的。
凉拌鸡丝是个简单的快手菜,做起来不复杂。姜溯霜寻了处空竈台,冷水下葱段姜片八角,然後放了两大盆新鲜鸡腿进去。
鸡腿是早晨的时候庄子上送来的,姜溯霜提前给管事儿的说过,日後的鸡整只的能送,鸡腿,鸡翅膀,还有鸡爪子这些也可以拆开了送上来,今天便送的是鸡腿。
现在天气热,没有地窖,食材不易保存,庄子里的人便每天来一趟送货。
大部分人做凉拌鸡丝用的应该都是鸡胸肉,但用鸡腿肉也可以,鸡腿肉做好了还能更好吃。鸡腿下锅之前姜溯霜还用刀挨个开了口,方便煮熟。鸡肉不能煮太久,下锅肉变色煮熟後便要捞出来,不然肉容易柴。
等着两大盆鸡腿晾凉的间隙,姜溯霜油炸了一大盆花生米,到时候也可以一起拌进去。刚炸出锅的花生米酥脆可口,单单是撒点儿盐都好吃,姜溯霜没忍住连吃了好几个。
撕鸡丝的时候几个厨娘除了烙饼子的兰婶儿都来帮忙,一群人没一会儿便撕好了两大盆。
接着姜溯霜又找来四个大盆,往里面倒了芝麻,辣椒粉。小米辣在她的刀下服服帖帖,不一会儿也变成辣椒碎进了盆里。这边王大娘切好的一大盆蒜也被倒进来。
姜溯霜又起锅烧油,烧热後淋入四个大盆里,霎时香气四溢,几人都没忍住吞了口水。淋过热油後,她往里面倒了醋,盐,少许酱油,一点点糖,搅拌均匀後,把撕好的鸡丝也倒进去,最後放切好的黄瓜丝,香菜碎,超好的花生米,就能吃了。
“好了!”姜溯霜盛出来一小盘,“咱们几个先尝尝吧!”
“我原想着夏天吃这个燥热呢,这辣味带上一点儿酸,黄瓜又脆又清爽,正适合夏天的时候吃!”王大娘道。
“我儿子这几日不好好吃饭,改天我回家也学着给他做这个尝尝。”梅娘道。
姜溯霜提醒她:“给孩子做便不要放辣椒了,花生可以炒过之後碾碎,这样不会卡喉咙。”
“谢谢姜管事。”
一旁闻着味道过来的白芷道:“若孩子不喜欢吃饭,可以煮些山楂林檎水给他喝,天气眼热菜,许多小孩都会这样,但也不能贪多。”
梅娘一一记下,几个的厨娘的话题又围着孩子开始转了,还要拉上白芷,跟她问东问西。
下午的时候,用井水冰过的绿豆汤被学子们一扫而空,连带着凉拌鸡丝里的花生米都被舀了个干净,鸡蛋煎饼更是半张都没剩下。
吃饭的时候姜溯霜没去夫子饭堂,也看到程隽安,她现在还在不好意思呢,自是不想去的。只是饭堂人快走完的时候,清墨小哥到後厨来寻她,悄悄递给她一只木盒,“这是我家少爷亲手为姑娘做的。”
姜溯霜本想打开看看,奈何王大娘忽然从外头进来问她厨娘们的下午饭该怎麽解决,她便塞进袖子,打算晚上回屋再看。
下午姜溯霜简简单单做了个凉面,里面放了花生米,黄瓜丝,一人一个煎鸡蛋,变算对付了一顿晚饭。
白芷吃完饭後要消食,往常姜溯霜是同她一起出去散步的,今天她找了个借口急匆匆回屋,栓好门後拿出了那只木盒。
盒子上是荷花纹样,打开之後,里面静静躺着一只手工做的竹簪,虽说样式用料都简单,但胜在精巧,竹簪的头处是翠竹竹叶的模样,栩栩如生。姜溯霜在灯下仔细看那叶片,上面还隐约刻着两个小字——“溯霜”。
姜溯霜第二天便戴上了这只簪子,几个厨娘问她在哪里买的,或是请哪个匠人做的,她便笑而不语。久而久之,大家便都猜这应当是姜溯霜心仪的公子亲手做好送给她的。
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