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即便在一个陌生的世界。
接下来几天,姜芙白天在屋里写写算算,到了晚上才出门,逮着人就问人家老家在哪里,爱吃辣还是爱吃酸,喜欢馍馍还是米饭。
一开始,被问到的战士还丈二和尚摸不着头脑。
后来有人认出这是连团长的爱人,给驻地开起了托儿所和小学,是个文化人,都纷纷表达了对她的敬意和喜爱。
更有人好奇:“姜校长,你问这些干啥?”
姜芙也不隐瞒:“我想写份报告交上去,关于咱们食堂的。”
一听说跟食堂有关,众人全都围上来,七嘴八舌,献计献策。
当然,有些不切实际的,比如“我想顿顿吃红烧肉就白面馍馍”这种建议,大家就只能当笑话听一听了。
吃,在任何时候都能调动大家的热情。
这份报告,姜芙几经删改,最后长达上万字,里面不仅有具体的调整方案,还有各类预算。
为此,姜芙跑了好多趟供销社和副食店,向采购员询问肉菜米粮和各类调料的价格。
最关键的一点,是姜芙建议食堂定下每人每餐两菜一汤的标准,每周固定菜谱,根据季节调整菜品。
这样做的好处,显而易见。
便于采购,便于管理,也能兼顾营养和口味。
本来已经不抱什么希望的刘师长看到厚得像一本书似的报告,懵住了。
姜芙顶着一双黑眼圈,请他看完之后多提意见。
她不是搞财务的,也不懂采购,以前甚至一碰到数字就头疼,但为了写出这份报告,说是呕心沥血也不为过。
新币尚未行,目前用的还是旧币,一斤大米都是一千多元,动辄就是几千万的数字,稍不注意就会算错。
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好在有连耀帮忙,他毕竟跟在老账房身边几年,算盘打得飞快。
二人在家里核算了好几遍,终于定下用餐标准。
饭菜质量上去了,但成本居然还比之前节省了五分之一!
“就这么搞!我让后勤部的同志全力配合你!”
刘师长拍板。
姜芙上午在小学,下午在后勤部,成了后勤部的编外人员。
在她的强烈建议下,后勤部弄来了水泥,给食堂那几间屋子刷了水泥地面,重新糊了窗纸。
别说,这水泥地面一刷,窗纸一换,明显觉得干净了许多。
起码一走一过,不会再带起尘土了。
至于招工,姜芙没参与。
但她还是特地强调了几点,务必要求身体健康,爱干净,有团队协作精神。
最后定下一个大师傅,一个采购,五个杂工。
姜芙再次亲自制定了工作手册,每一条都写得非常清楚,尤其强调安全和卫生。
开饭了!
食堂门口的墙上刷了黑漆,上面用粉笔工整地写着某年某月某日,今日供应菜品。
辣炒豇豆,小葱蘸酱,西红柿汤,苞米面窝窝头。
都是再常见不过的时令菜,从前也经常吃,但大家还是看稀罕似的,凑上去看了又看,指指点点。
姜芙指着上面的字:“每顿饭吃什么,都写在这上面,看一眼就知道了。”
有个圆脸小战士不好意思地挠挠头:“它认识俺,俺不认识它!”
人群中爆出一阵哄笑。
六亿的人口,五亿的文盲,姜芙不禁在心中哀叹一声。
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