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百味斋。
程安本不想来的。
按照他之前的规划,这几年最主要的任务就是读书,然后准备三年后的乡试,至于赚钱多少,并不重要。
可眼下时间不等人啊!
再拖下去……
大师姐的孩子都会打酱油了。
“程公子来了。”
一进门。
牛掌柜就笑着迎出来。
接着面带歉意道:“本来东家也要来的,可又临时有事儿……不过您放心,咱百味斋从今日起,全听您的。”
“哦,无妨……”
程安摇头苦笑。
心说这哪里是来不了?分明就是生气了。
不过娶媳妇儿这事儿是说啥也不能妥协的!
顾晓柔虽说也很不错。
可若是让他选,那一定是师姐!
闲聊了几句后。
程安直奔主题:“先前让打的铁锅,弄好了吗?”
“好了。”
牛掌柜从柜台下面搬出一口大铁锅。
不过刚打造好的铁锅是不能用的,尤其是这年头的铁质不纯,天知道里面含有多少杂质。
若贸然使用,闹不好还会中毒。
“先开锅吧。”
程安来到后厨。
可厨子却犯了难,一脸茫然道:“啥叫开锅?这不是已经打好了嘛,直接用就是了,还要咋开?”
“咋废话恁多呢?”
牛掌柜没好气的瞪了眼他。
又带着几分恭维道:“程公子可是咱平谷县最年轻的童生,连菜谱都是人家写的!咋,你不服?”
“服!”
“小人多嘴了,该死。”
厨子被唬得一愣一愣的,态度瞬间恭敬。
这便是地位!
只是程安见惯了那些恭维,便淡然道:“开锅是为了受热更加均匀,做菜的时候也能避免粘锅。”
“是。”
“劳您指点……”
胖厨子的眼神更加炙热了。
单是听这几句话,就说明程安是真懂做菜的。
接下来就是生火。
“再大点儿!”
程安站在板凳上,双手吃力的举着铁锅:“第一次开锅一定要烧透了,否则受热不均匀,下次更麻烦!”
“没问题!”
“您就擒好儿吧。”
几个伙计也都加入了进来。
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