魔爪文学

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第21章 鱼丸（第4页）

听他这么说，大家纷纷摩拳擦掌准备挑鱼杀鱼，“要片多大一片？”

“不用多大，两三个手指头宽就行，按我们平时片肉的宽度。”任鹤隐交代完要跟青沟通做饭事宜，眼看想走了，他想起来，又抬起脚回来，“对了，鱼头鱼脊骨也别扔，等会我要用来熬底汤。”

“好嘞，你放心吧，保准给你收拾得干干净净。”

任鹤隐跑去找青，提出想用两个大石锅和两个炊罐，待会做一道美食。

青自然应下，等晚饭做好，空出石锅跟炊罐就给任鹤隐用。

任鹤隐则带着看热闹的人们去自己山洞里抱出满满一罐酸芋秆，又拿了半筐酸果子并十多个鸟蛋下来。

酸芋秆腌了那么久，味道早已经带上了酸香，哪怕不算很酸，有酸果子补充，应该也没有太大问题。

在地球上举世闻名的酸菜鱼，任鹤隐打算搬到兽人世界了。

兽人青年们的动作很快，任鹤隐下来的时候，他们就已经伴着装满了鱼片鱼骨的石舂回来了。

青没让任鹤隐这边出鸟蛋，而是从部落里拿了三十多个鸟蛋，在任鹤隐的指挥下，用盐、鸟蛋、香料粉跟生姜等将鱼片抓匀腌上。

任鹤隐兴致勃勃地指挥者大家刷干净大石板，将酸芋秆放到石板上干炒，炒干净水，而后加入香料，生姜，大蒜，用兽油煎。

酸香味很快迎面扑来，任鹤隐又放鱼骨和兽骨过来煎，等炊罐和大石锅的水开了之后，将酸芋秆与鱼骨倒入水中炖煮。

随着汤汁沸腾，这些汤汁很快变成奶白色。

刚刚大家已经吃过一顿饭了，现在闻到这个味道，许多人又忍不住咽口水。

两个炊罐里的水先开，汤汁也收浓了，酸香味弥漫得到处都是。

汤汁一直咕嘟咕嘟，炖得香浓醇厚。

任鹤隐让人搬熬好的兽油过来，由准备好姜丝蒜末香料等，就等着汤汁煮好。

看火候差不多了，任鹤隐一边在石板上起火烧油，等油差不多烧热之后，他将鱼片倒入炊罐中。

鱼片没入滚烫的汤汁里，几乎立刻就变白了。

吃酸菜鱼片就吃个鲜嫩，再煮下去就要老了。

任鹤隐眼睛发亮，感觉冲周围招招手，招呼，“快快快！大家快过来吃，再煮就老了。”

等大家拿着碗跟筷子过来排队，任鹤隐鱼肉在上面撒上蒜叶，再将石板上的油舀入勺子中，进行最后一步——泼油。

“滋啦”几声，热油颇入炊罐中，蒜叶立即变成了更绿更油亮的颜色，别样的香味也蹿上来了。

小孩们欢呼一声，率先端着碗过来。

任鹤隐请两个年纪大一点的亚兽人打菜，自己去看两个大石锅里汤汁的情况。

大石锅导热满，锅又大，汤汁现在才开始翻滚，也是迷人的酸香味，不过还没那么快放鱼片。

那边尝到了鱼片的大人小孩忍不住呼着气边吃鱼片边赞叹：

“哇，好好吃！”

“这个鱼好香好嫩。”

“我还是第一次吃到这种一点腥味都没有的鱼。”

“隐，你真是太厉害了！”

“隐哥哥，等我长大后你做我的伴侣好吗？”一个小屁孩囫囵吃完碗中的鱼片，屁颠屁颠地跑到任鹤隐脚边，仰起头问。

任鹤隐脸上挂着笑，还来不及回答，已经有人帮他拒绝，“去去去，你才几岁，等你长大了再说吧。”

他们这些大哥哥大姐姐还没像隐求爱呢，小屁孩凑什么热闹。

青端着一碗鱼片过来，在一片欢声笑语中塞到任鹤隐手中，“隐，你尝尝，今天的鱼片特别好吃。”

任鹤隐没有客气，接过来用筷子捞起鱼片尝。

鱼片一入口，他自己也有些惊讶。

他不知道做过多少次酸菜鱼，这一次却是最好吃的一次，奶白的汤汁异常醇厚，鱼片异常滑嫩，一丝腥味都没有，偏偏味道十分圆融，并没有哪种喧宾夺主。

鱼片的味道非常鲜，非常嫩。

最难得的是，这些鱼片没有半点土腥味，只有说不出的鲜美。

这大概就是顶级野生鱼肉了。

这是他来到兽人世界中吃过最开胃的一顿饭。

比起上次的炖肉来，这次的酸菜鱼烹饪技巧更成熟，味道也更好。

如果不是附近环境太简陋，他几乎难以相信，这等美味居然在这个近乎原始的世界中做出来。

最后，他将原因归结为这个世界食材好，哪怕简单加工，食物也很美味。

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