魔爪文学

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第108章 蟹黄（第4页）

“不必客气，还有这么多蟹呢。”任鹤隐道：“正好这炉螃蟹也快蒸好了，大家等会，我去拿小碟子倒蒜蓉酱。”

任鹤隐说着起身去拿东西，木几个忙站起来。

任鹤隐示意他们坐下，又转头对云鸣说道：“云鸣，我们先吃螃蟹，等会再蒸吧。”

云鸣应了一声，走过来搬了张木块椅坐下。

任鹤隐很快拿着小碟子过来，每人一个小碟子，又取了蒜蓉酱给每个小碟子里挖了一勺，道：“大家尝尝味道怎么样。”

现在正是吃螃蟹的时候，任鹤隐他们抓的螃蟹又大个，每只螃蟹，无论公母，肚子里面或蟹黄或蟹膏，味道香得不行。

木几个一尝到螃蟹的味道，几乎都接受良好。

大家就坐在阳光下，慢慢剔着螃蟹吃。

任鹤隐看他们吃得开心，提醒道：“螃蟹肉一次最好别吃太多，不然容易不舒服。”

木几个一惊，“为什么，有毒吗？”

“那倒没有，只不过有些人的身体受不了这个，吃多了容易拉肚子。”

大家闻言脸上露出遗憾。

有个亚兽人嘀咕，“可惜了，这么好吃的东西却不能多吃。”

“没事，河里还很多，大家要是喜欢，隔三差五抓一回就行，不过过一段时间，螃蟹瘦了，就没那么好吃了。”

亚兽人们忙连连点头。

吃完螃蟹，任鹤隐重新拿起螃蟹过来剔蟹黄，几个亚兽人也洗完手过来帮忙。

云鸣则回去锅那边继续蒸螃蟹。

他很少跟部落里其他亚兽人说话，部落里兽人亚兽人们也有点怕他，见到他都是能避则避。

剔蟹黄蟹膏是个细致活，大家花了半下午时间，剔了七大盆蟹黄蟹膏出来。

任鹤隐没想到蟹黄蟹膏会那么多，不由有些惊讶。

其他人倒没觉得什么，兴致勃勃凑过来看任鹤隐熬秃黄油。

任鹤隐任他们看。

兽人世界很多材料都没有，任鹤隐大多找替代品，要是替代品也找不着，那就能省则省。

在熬秃黄油之前，任鹤隐特地将山洞里澄清了很久的果酒拿出来。

其实熬秃黄油应该放花雕酒，现在没有花雕，放果酒也凑合。

这些果酒静置了那么久，酒味已经很浓，还有股淡淡的甜味，用来熬秃黄油应该会很不错。

任鹤隐手里没有猪油，其他猎物的油倒是储存了几大罐子，都是味道不错的荤油。

大量荤油倒入锅中，油烧热之后，放入旁边斩出来备用的蟹壳。

第一步是要借蟹壳的鲜味。

蟹壳先熬个三五分钟，夹出蟹壳，而后倒入蟹膏蟹黄，小火慢熬，这一步是熬干里头的水分。

蟹膏蟹黄的香味非常浓郁，没一会，围在锅边的大家就抽动着鼻子，被香得直想流口水。

任鹤隐也馋，他看着这些蟹黄蟹膏，道：“我们晚上直接吃秃黄油拌饭得了，好香啊。”

“吃。”

“那就吃。”任鹤隐转向木几个，笑眯眯道：“你们晚上留下来吃饭啊。”

“好啊，谢谢隐。”

任鹤隐小心翻动着锅里的秃黄油以防糊锅，又渐次放入香料粉、姜末跟果酒，继续小火慢熬。

他们的罐子已经洗出来了，高温消毒好后倒放在旁边，熬好的秃黄油也不必另外盛起来，直接放入罐子就行。

熬秃黄油的时间长了些，任鹤隐他们一次抓了太多螃蟹，还得一锅锅慢慢熬。

香味慢慢随风飘散出去，很快，整个部落都是香味。

石族人还好，大家都已经习惯了任鹤隐隔山差五就弄出特别香的食物，布族人还是第一次受到这样的香味攻击，闻着闻着，肚子很快就咕咕叫起来。

要不是在别族做客要顾忌形象，他们口水都要流出来了。

繁先受不了，悄声问青：“什么味道那么香？”

青跟他们一起织布，嗅了嗅空气中的香味，笑道：“应该是隐做的新美食，我也不太清楚。”

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