魔爪文学

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第30节（第1页）

&esp;&esp;阿恬心说也是，炖都炖了，也不差搬个东西。&esp;&esp;于是在黄筱云的鼎力相助下，铁锅铁炉被请了出来，阿恬教完黄筱云生火，随后回到小馆内，先将事先的准备工作处理好。&esp;&esp;&esp;&esp;滋啦！&esp;&esp;焯好水，去除了表面盐分的排骨被下入糖色里。&esp;&esp;甜滋滋油腻腻的肉香味随着烟火气弥漫在青森小馆门口的空旷地带，黄大花吸了吸鼻子，更饿了。&esp;&esp;浅浅的糖浆色覆盖在排骨上面的时候，去除腥味的鳙鱼鱼段同样下锅，和排骨一起翻炒。&esp;&esp;水与草原的味道混合在了一起，在静谧夜空下舞蹈。&esp;&esp;当锅内的两种食材炒制金黄色，就可以放入葱、姜还有干辣椒了。干辣椒不用多，以吃到嘴里，感受不出辣味但却被辛辣激发出鲜味为佳。&esp;&esp;炒着炒着，阿恬想了想，又回去拿了点花椒加到了里面。&esp;&esp;其实原本做法是没有花椒参与的，可，既然新加入了葱和辣椒，想让花椒来贡献一点麻与香，似乎也不是什么不可以接受的事情。&esp;&esp;相反的，或许，放了花椒之后，味道的层次会更加丰富也说不定。&esp;&esp;黄筱云不会做这个，也没吃过，所以，阿恬可以放心的做实验了。&esp;&esp;香料炒出香味，再放入米酒和红烧酱油继续翻炒，辛辣、甜鲜、咸香的音符汇入夏夜的五线谱，炉膛内的火焰是高音谱号，漫天的繁星则化为休止符。&esp;&esp;阿恬挥舞着锅铲，指挥出独属于青森小馆的夏夜交响乐，被风吹响的树叶沙沙跟着和弦，偶尔传来的一两声虫鸣，是三角铁在声乐中跳跃。&esp;&esp;黄筱云拿着手机，记录下了全部的时刻，直到阿恬将水倒入锅里，盖上锅盖。&esp;&esp;“好香，真的好香啊~”黄筱云叹息，胸中的热气似乎都被这香味带走了一些，“这不贴饼子可惜了。”&esp;&esp;“又不是大锅熬鱼，吃米饭才正对味。”阿恬整理了下柴火，不至于糊锅，开始往屋里走，“你吃过围着锅边贴一圈饼子的吗？等有空熬鱼再做，那个更好吃。”&esp;&esp;跟在阿恬身后的黄大花只剩咽口水了，脑海里不受控制的无限循环‘好饿好饿好饿，我真的好饿1’这首歌。&esp;&esp;就在黄筱云以为她们只剩等吃的时候，阿恬在屋里又起火了。&esp;&esp;“还做什么？”黄筱云问这话的时候，眼睛都亮了。&esp;&esp;本以为只有一个菜，虽然这道菜她从未吃过，而且看着闻着就很好吃，但谁会嫌菜多呢？！&esp;&esp;“放点小青菜，鱼头熬汤飞鸡蛋。”阿恬说着，锅底撒盐，鱼头放了进去。&esp;&esp;黄大花吸溜一口，不自觉的哼起了歌。&esp;&esp;她坐在高脚凳上，jiojio不由自主的随着不知名的曲调一晃一晃，名为快乐情绪不自觉的自心间滋生，连她自己都未曾察觉。&esp;&esp;鱼头煎至金黄，倒入开水，放入葱姜胡椒粉大火熬煮就行了。&esp;&esp;鱼头汤没什么讲究，入口的味道是否能够抚平味蕾，全靠食材的鲜美程度。&esp;&esp;吕冰送来的食材自然不会差，煮泡面的时候就感受到了，相对的，已经宰杀完毕的食材，要快些吃才行。&esp;&esp;“我开风扇了。”再次被汗水湿透的阿恬告知黄筱云。&esp;&esp;“开开，快开！”黄大花嚎叫，“我看你们都没说开，就没好意思提，我早就想开了，结果那老头也没说开，他们甚至连汗都没出，我一度认为我很虚……”&esp;&esp;“虚是真的，热也是真的。”阿恬打开了风扇，夏夜的暑热降下去了一些，“主要是，我这边不时来一些年龄大的客人，我怕他们着凉。”&esp;&esp;黄筱云理解的点点头：“我晓得，而且你这里的热，不像外面，热得抓心挠肺，如果静下来，是能够感觉到森林的凉爽的。”&esp;&esp;阿恬给黄大花点了个赞：“你是懂旅游的。”&esp;&esp;两人喝着果汁聊着天，阿恬偶尔去看了看火，五十分钟过去，咸排骨炖鱼好了。&esp;&esp;阿恬拿个了海碗，将铁锅清空，几乎是抱着将东西端上了桌。&esp;&esp;黄大花盛了两碗饭，坐回位子上，盯着那一大盆喷香喷香的肉和鱼，眼睛都直了。&esp;&esp;“吃吧，我看一眼鱼汤也吃了。”阿恬笑着摇了摇头。&esp;&esp;黄大花得了许可，飞速抄起了眼前动筷子，刚想动，才想起还有一件事没干。&esp;&esp;她拍了炖鱼的过程，怎么能不拍成品。&esp;&esp;于是，她又开始拍一个大海碗和两碗白饭，再走到阿恬那边，拍她下青菜飞蛋花。&esp;&esp;等鱼头汤熬好，黄大花看了眼时间，在合成视频发到群里和先吃饭之间徘徊。&esp;&esp;阿恬将汤盛出来晾着，没注意黄筱云的兀自纠结，拿起筷子开始吃饭。&esp;&esp;她先夹了一块排骨，刚刚收汁之前她尝了尝，觉得不咸又加了一点点盐，现在心里不是很有底。&esp;&esp;经过日光与盐巴洗礼的咸排骨，肉质紧实，肉味干醇，下饭下酒都很不错。&esp;&esp;焯过之后再放入锅中加入米酒和水炖，干巴巴的肌理吸收了生命之源，吸饱了流淌的精华，重新丰盈了起来。&esp;&esp;阿恬咬了一口，稍微有点点咸味，但更多的是柔软的嚼劲，排骨的甘醇香气以及淡淡的米酒味道。&esp;&esp;这些之外，便是与鱼肉一起炖煮后，精华内属于鱼的鲜美滋味在排骨的纤维中穿梭。&esp;&esp;被阳光晒得发懵的小猪在溪水中乘着竹筏乘风破浪，岸的两旁种满了花椒树，鱼儿伴在水中游曳，飞溅的水花被阳光染成了金色，飞跃而出的锦鲤用鱼尾在空中描出了彩虹。&esp;&esp;第一次加了这样多的材料，但结果却是大成功啊！&esp;&esp;阿恬惊喜的扒了口饭，这样的咸度，配饭正正好好。&esp;&esp;“太好吃了！”黄大花在阿恬拿筷子吃饭的时候就放弃了做视频，她几乎是同时动筷子，先夹的鱼。&esp;&esp;鳙鱼的刺不少，好在这条鱼体型不小，小刺也大，黄大花费劲的挑完了刺，才美美的吃上鱼肉。&esp;&esp;这哪里是鱼肉啊，这是天上下来的仙露吧！&esp;&esp;鲜嫩的鱼肉到了嘴里一抿就化了，之前在工作的城市，也不是没吃过特别鲜的。&esp;&esp;那时候，黄筱云以为，鱼肉是甜的，肉质轻绵就已经是鲜嫩的极致体现了，直到今天吃了这个最普通的鳙鱼。&esp;&esp;鱼肉里仿佛裹着虾脑、裹着青草、裹着清冽甘甜的山溪，她好像吃了一口蕴含了仙气的空气。&esp;&esp;光着脚丫，在炎热的太阳下窜入溪水水底，浅金色的日光揉进了水里，粼粼的水波里，一群游鱼围绕着她嬉戏，水草时不时的骚着她到脚踝，绿毛龟在她前面带路。&esp;&esp;吃了口热饭，黄大花到感觉出了青森夏夜的凉爽来了。&esp;&esp;见黄大花爱吃，阿恬也就放心了：“你小心点刺，哪怕挑出来了，吃的时候也要注意。”&esp;&esp;“嗯嗯嗯唔！”黄大花根本没时间回话，现下，扒饭才是第一位。&esp;&esp;阿恬说的对，这样的味道，配上稻香十足的大米饭，果然比贴饼子要好吃十万倍！&esp;&esp;两人本就饿了，一人干了两碗饭才停下筷子，转而开始喝汤溜缝。黄筱云小心翼翼的吸溜了一口，随后从椅子上滑了下去。&esp;&esp;阿恬探头看她，只听躺地上那人说：“阿恬，我化了。”&esp;&esp;噗嗤。&esp;&esp;阿恬忍不住笑了出来，她转身拿了个小酒杯，盛了点鱼汤，从操作间内走出来，放到了蜉蝣标本的前面。&esp;&esp;“你这是干什么？”黄大花爬起走过来问。&esp;&esp;“e…你就当我祭拜守护神？”阿恬道。&esp;&esp;黄筱云贴近了标本仔细看了看，问：“这虫子是什么品种？”&esp;&esp;“蜉蝣。”阿恬不愿多说，给阿纸端完鱼汤就回去了。&esp;&esp;“哦，你说名字我知道，朝生暮死的蜉蝣嘛，亏得你能找到做成标本。”黄筱云又看了一会儿才回座位。&esp;&esp;“它叫阿纸。”阿恬突然说。&esp;&esp;“阿纸？”黄筱云歪歪头，随后适应良好道，“这名字，不愧是你。”&esp;&esp;两碗鱼汤下肚，两人撑的不想动。&esp;&esp;咸排骨炖鱼和鱼汤都有剩，要是不想做饭，明天的饭

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