魔爪文学

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第36章 酸甜排骨（第5页）

跟在后头的林家人听到了，看着饭桌上那盘红彤彤的，也以为是西红柿。

林母听了不乐意了：“石头你再好好看看，这是西红柿吗？这是用西红柿炒的排骨，香得很呢。”

她数着手指头，“我可是用盐蒜蓉那些把排骨给腌制了，还给打了个鸡蛋，然后裹上富强粉下锅用油炸得金黄金黄的，再用这西红柿和下了两大勺白砂糖的料汁来炒的。”

“这道菜叫酸甜排骨，估计比国营饭店里卖的还要好吃。”

石头听得都快流口水了，他凑近一看再三确定：“居然真的是肉！”

林家人刚听到是西红柿炒排骨时，还在想为什么不做回上次那道蒜蓉蒸排骨。

等听林母说完这做法，他们也忍不住咽了咽口水，这样子的做法，下了这么多好东西，味道肯定差不了。

林大嫂林二嫂兴奋之余也在想，这什么酸甜排骨肯定又是老三媳妇给折腾出来的，她懂的特别多。

一家子坐下，装碗吃饭，筷子都迫不及待地伸向那盘酸甜排骨。

周云梦夹了块入嘴，酸酸甜甜的滋味格外开胃，尝过裹在排骨上满满的汤汁后，咬上一口，热乎乎的外皮特别酥脆，内里的排骨肉软嫩无比，一咬脱骨，半点不韧，腌制得也特别有味道。

虽然少了不少调料，也没有菠萝，玉米淀粉也换成了富强粉，但味道出奇地不错。

她拌了口饭吃了起来。

又夹了第二块酸甜排骨吃。

其实一开始周母问她排骨想怎么做时，周云梦最先想到的是椒盐排骨，但纯粹的炸排骨在夏末时节吃起来太腻了，她才想到了这道酸甜排骨。

味道确实很不错，酸酸甜甜的吃起来整个人都清爽了。

周云梦连着吃了三块酸甜排骨，拌了一碗白米饭，搭配着青菜，这顿饭吃得有滋有味。

林家人尝着这道酸甜排骨，确实带着西红柿的酸，但更多的是白砂糖的甜，酸酸甜甜的叫人吃了眼前一亮，下工后疲惫的脑子被这么一刺激，顿时清醒些了。

把裹着的汤汁吃完后，内里是酥脆的外皮，带着股炸过的油香，一咬还能溢出油汁来，排骨肉软嫩不黏牙，咸香十足。

和上次的蒜蓉蒸排骨一样，一咬就脱骨，吐出来的骨头干干净净的，肉全进肚子里了。

像小孩子，山茶虎头吃得正香。

石头也不嫌弃西红柿的酸了，娘给他夹了块酸甜排骨放碗里，那汤汁直接将白米饭也给染成橙红色的。

他吃了块排骨，酸酸甜甜的，咬起来又脆脆的，里面的肉特别香。再吃白米饭，也是酸酸甜甜的，一口接一口。

全场吃得最欢乐的就是林母了，她简直难以置信这么好吃的酸甜排骨是自己做出来的。

果然只要有老三媳妇的指点，再加上舍得下好东西，做出来的肉菜都不会差。

西红柿的酸在这会恰到好处，裹着更浓的甜，衬得炸过的排骨更有味道。

见老三媳妇连着吃了三块，一碗饭没一会就吃完了，林母更是受到莫大的鼓舞。

全家人吃成这样，说明这道酸甜排骨没得说，确实好吃。

吃饱饭，林家人忍不住发出满足的喟叹。

在场除了周云梦吃了三块排骨，他们每人也都吃到了两块，每块都有不少肉，那味道可真香。

他们还拌着酸甜排骨的橙红色汤汁吃白米饭，酸酸甜甜的特开胃。吃完后还要来上个大红薯，林大哥和林二哥直接多吃了两个，肚皮都撑起来了。

周云梦确实很满足，饱餐一顿。

这道酸甜排骨算是意外之喜，她当初在超市生鲜熟食区那里拿肉时也没多想，就觉得经常拿猪肉，偶尔换换个口味吃排骨吧。

她吃完站起身和林母说：“娘，你这道酸甜排骨做得真好吃，我很喜欢。”

林母听到老三媳妇的夸赞，跟听到天籁之音似的，笑得比观音菩萨还要慈祥。

“好吃就行，还得是老三媳妇你给说得详细，我就跟着照做。下次要还有排骨，我再做这个给你吃。”

周云梦笑着应好。

林大嫂和林二嫂在一旁听得恍恍惚惚，婆婆和老三媳妇这一来一回地吹捧着，比亲娘俩还要亲。

想当初婆婆为了老三媳妇的事不知道叹了多少气，背地里愁眉苦脸的，估计没少后悔给三叔娶了这么个媳妇。

但现在……两人怎么相处成现在这样子了呢？

她们心里明白着呢。

别的不说，看中午这道酸甜排骨就知道了。

部队里。

林津平下了训练在食堂吃过饭后，就往收发室那边去。

其实自己才刚回部队不到十天，按照小梦之前的来信频率，有消息的概率不大。

但他还是习惯来这边晃一圈，反正也就比直接回宿舍多走个半小时罢了，当运动就好。

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