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老者气呼呼地张开嘴,刚准备好好教训一下这个不讲武德的臭小子,余光瞥见秦琅的浮漂动了一下。深吸一口气,老者暂时安静下来。秦琅的表情认真了几分,只见他手法十分娴熟地开始溜鱼,而后飞速一拽。一条足有小臂长的鲈鱼剧烈地扑腾起来。“三斤重的鲈鱼。”秦琅掂量了一下鲈鱼的重量,脸上露出笑容。等到秦琅将鱼钓起,老者沉声开口,“小伙子,我看你连鱼护都没带,有了收获便赶快回去吧。”“没关系。”秦琅笑呵呵地将鲈鱼丢进周清的鱼护,“我借您的鱼护用一用就好。”老者:“???”他的本意是委婉地赶这小子离开,怎么发展成这样了?用我打的窝钓鱼,还要借我的鱼护放鱼?这简直是欺人太甚!老者的呼吸粗重了几分,准备骂人,却听到秦琅悠悠地来了一句。“反正等您钓完鱼之后,我也要去您家。”嗯?老者眼睛一眯,认真地打量了一下秦琅。他这才注意到,秦琅穿着一身厨师服。正常人可不会穿着厨师服钓鱼。眼中多了一丝恍然之色,老者缓缓开口,“你是来进行食荐者考核的?”“是的,周清先生。”秦琅笑了起来,“我听闻您的考核几乎都和鱼有关系,所以我来准备食材。”“这样准备食材的,我倒是第一次见。”周清微微摇头,“既然如此,那就莫怪我给你出难题了。”听到这话,秦琅眼前一亮。同意出题,意味着周清接受了自己的考核申请。“周清先生请说。”他毫不犹豫地开口。看到秦琅的反应,周清眼中光芒微微闪动了一下,沉吟一瞬后,指着秦琅的钓鱼竿。“用你接下来钓起的那条鱼作为考核主食材。”“不能再使用其他任何的海产,配料随意。”嗯?秦琅神色微微一凝。这个考题,倒的确算得上难题了。难的地方,在于钓鱼不确定性。霞云江的水产资源种类丰富,钓出的可能是鲈鱼、鲤鱼、黔鱼,也可以是其他种类的河鱼。如果是一个提前准备好鱼类菜肴的厨师面对这个难题,很可能因为钓到陌生的鱼类而束手无策。除此之外,鱼的大小程度同样会影响烹饪,太小则无肉,太大则肉质较老。这同样会对烹饪造成难度。不过只是瞬间,秦琅便镇定了下来。上述的问题,他都有解决的办法。脑袋里装着无数食谱的他有自信处理任何河鱼,就算钓起的鱼太大或者太小,也可以使用不同方式烹饪来解决对应的问题。“没有问题。”秦琅果断开口。“那就开始吧。”周清来了兴趣,索性放下自己手中的鱼竿,专心地盯着秦琅挂饵、甩竿。所谓的“打窝”,是指钓鱼之前在准备钓鱼的区域提前投放大量饵食,用这种方式吸引大量鱼类聚集,从而提升钓鱼的成功率。周清从年轻时便酷爱钓鱼,数十年钓鱼经验,令他有着一手独门的打窝配方。他可以用不同配方调配饵食,吸引不同的鱼汇聚,从而让钓到某些种类的鱼的概率大幅度提升。秦琅并不知晓,但周清自己很清楚,他这次打窝的目标,是黑鱼。眼下这个时节,是霞云江中黑鱼最肥美的时候,周清许久没吃黑鱼,今日本打算钓条黑鱼美美享用。正好遇到秦琅,他便打算以此作为对方的考题。至于秦琅钓出其他鱼的概率,在周清看来非常低。毕竟前面已经歪了两次了。很快,浮漂有了动静。“鱼又上钩了!”秦琅瞪大眼睛,露出惊喜的神色,“周清先生您的打窝技术真厉害。”一旁的周清面无表情,但手还是忍不住捋了捋山羊胡,心中带着几分自得。他这一手打窝技术,那可是几十年的…“哗啦——”“嘶——”看着半空中奋力挣扎的鱼,周清捋胡须的手下意识用力,猛地拽下来几根胡子,疼得倒吸一口凉气,苍老的面容猛地一抽,看起来有些狰狞。秦琅随手一掂量,眼睛瞬间亮了起来。“一斤的鳜鱼!”这是鳜鱼的肉质刚刚成熟,最为细嫩的阶段。简直是运气爆棚!他猛地回头看向周清,而后笑容一滞。“周清先生…您怎么了?”“没…没怎么。”周清强行让表情平静下来,心中却在不断咆哮。怎么会是鳜鱼?黑鱼窝怎么会歪三次?!他默默抓起一把打窝用的饵食凑近鼻子嗅了嗅,而后面无表情地放下。坏了!有人掉包了老夫的饵!他忽然想到上午儿子问自己准备钓什么鱼的时候那贱兮兮的表情。没记错的话,这小王八蛋最爱吃鳜鱼。周清的呼吸粗重了,拳头硬了。“周清前辈,按照要求,我就用这条鳜鱼作为主食材了。”秦琅笑呵呵地将鳜鱼放入鱼护。“时间还长,咱们继续?”这个好窝,他今天非蹭不可!“不了。”周清面无表情地摇摇头,“忽然没了钓鱼的兴致,回去考核吧。”还钓什么鱼?他已
;经迫不及待要回去打孩子了!-----------------“常用的配料,厨房里都有。”将秦琅领进家中的厨房,周清缓缓开口,“如果你需要什么特殊的配料,也可以提。”“主食材,就是那条鳜鱼。”“其他的不限。”说完规则之后,周清看了一眼秦琅,缓缓开口,“鳜鱼刺少,味道清甜鲜嫩,随便做都不会太差。”“这对你而言,并不是一个好的选择。”食荐者评判的不单纯是菜的美味程度,而是厨艺的高低,食材本身的优劣是会被排除在外的。越好的食材,反而越难体现出厨艺。说完这话,周清转身走出厨房,刚出门便看到探头探脑的儿子周云。“爸,我刚听到你的话了,那个小厨师要做鳜鱼是吧?”周云兴奋地苍蝇搓手,眼中满是期待。周清默默抬起一只脚,把脚上的拖鞋摘下来。“啪——”“四十多岁的人没个正形!”“啪——”“我让你换我饵食!”“啪——”“我让你偷听!”
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