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“平常这个时间我才刚下晚自习,睡不着。”楚瑾钰看了眼时间后说。
楚易文闻言,拿出体温计道:“那再量下体温。”
量过体温确定正常,楚易文没硬要他去睡觉,而是坐在沙发前看着电视,顺便将今天得到的顾客好评拿来抽个奖。
今天运气还行,除了抽到食材、菜谱外,还抽到刀工加五,他心里正满意时,大门口响起门铃声。
楚易文起身去开门,就看到是胡一齐他们,猜到必然是放学就立刻过来。
“你们怎么过来了?”楚瑾钰看到他们,直接放下手里游戏机。
胡一齐:“给你送手机,顺便看看你烧傻了没。”
“你才傻了。”楚瑾钰接过手机没好气道。
看到他还能跟胡一齐拌嘴,商时贸觉得肯定没事,顿时就放下心来。
其实从医院离开后楚易文就在群里发了消息,告诉他们楚瑾钰已经退烧,但他们不放心,所以还是特意过来一趟。
“你们今晚就在家里睡吧,不过就先别跟楚瑾钰挤一个房间了,怕传染。”楚易文等他们聊得差不多时开口道。
明天叶其林他们还要上学,在楚易文提醒下,很快就去洗漱睡觉。
半夜,整栋房子都陷入黑暗和安静中时,楚易文起床来到儿子房间,又检查一遍他体温,确定没有再烧起来才离开。
次日早上,他起床就开始煮粥,又蒸了一笼莲藕肉包。
剁碎的莲藕配上肉末调成馅,不光口感清脆,而且很解腻,适合楚瑾钰这位刚发过高烧的病患吃。
“好香啊!”
胡一齐他们从房间出来时,就闻见蒸包子特有的香气,肚子瞬间咕噜咕噜叫起来。
“你们先吃,吃完好去学校。”楚易文看到他们过来,直接招呼几个孩子吃早餐。
胡一齐他们没客气,坐下来就迫不及待地开吃,莲藕肉□□薄馅大,那柔软蓬松的包子皮配上咸鲜可口的包子馅,简直不要太美味。
莲藕特有的清香和肉鲜味融合,不论是口感还是味道都特别好,好吃到令人上瘾。
“楚爸,楚瑾钰今天不上学吗?”三个包子下肚,胡一齐才有工夫问起楚瑾钰。
楚易文:“我跟老师请过假了,先让他在家里休息一天,要是没再发烧,明天再去上学。”
听到楚瑾钰今天可以在家里休息,胡一齐脸上露出羡慕的表情。
由于包子味道实在太好,他们早餐吃得很快,在他们吃饱准备去上学时,楚易文将一份早餐递过去:“带给邵言易同学,昨天真是麻烦他了。”
“好的楚爸。”
叶其林怕胡一齐路上忍不住偷吃,抢在他之前接过早餐。
等他们到教室时,邵言易早就已经坐在位置上复习,叶其林走过去将早餐放到他桌上:“楚爸让我给你带的,说昨天麻烦你了。”
邵言易:“楚瑾钰没事吧?”
“没事,已经退烧了,楚爸让他在家里多休息一天。”叶其林道。
听到同桌没事,邵言易放下心来,将那份早餐先收进课桌里,等到下早读才拿出来吃。
此时包子只剩下一点余温,但味道依旧特别香,明明是肉馅,吃起来却只有肉香并不油腻,咀嚼间莲藕特有的清香弥漫整个口腔,越吃越美味。
莲藕肉包太过美味,以至于邵言易都没舍得全部吃完,留了两个准备中午带回家给奶奶尝尝。
今天楚瑾钰不上学,楚易文自然不会去开店,他已经尽量在自己视频账号里发出通知,同时还让胡一齐他们帮忙跟班里同学说。不过等到中午饭点时,还是有不少顾客跑过来,直到发现今天不营业才失望地离开。
而楚家,楚易文在家也没闲着,由于昨晚学习了新菜谱米粉蒸肉,他今天自己在家动手做起米粉来。
大米和糯米按照二比一的比例准备好,起锅用小火慢炒,很快就有浓郁米香从锅里缓缓飘出来。
“爸,你在做炒米吗?”
楚瑾钰今天睡到九点多才醒,睡足觉的他精神看起来还不错,闻着味跑进厨房,看到锅里的米第一反应就是想到炒米。
“不是,在做米粉。”楚易文说话的同时手上动作没停,随着他持续性翻炒,锅里米被炒得微微变黄。
“米粉?什么米粉?”
“蒸米粉肉的那个米粉。”楚易文解释完,往锅里加入几颗八角、花椒、桂皮,随着他继续翻炒,原本的米香里添上香料特有的复合香气,闻起来更加诱人。
“米粉肉,我们晚上吃米粉肉吗?”
以前奶奶在世时喜欢做米粉肉,楚瑾钰听见这道菜瞬间来了精神。
“你想吃我们晚上就吃。”
楚易文说完,等到锅里米炒好,放到旁边先晾凉,随即开始炒第二锅。等到米全部炒完,他拿着擀面杖开始将已经变成焦黄色的米全部碾碎。
楚瑾钰看到他爸轻轻松松地将米碾碎,还以为很容易,等到自己上手帮忙时,才发现挺费力气。
米粉全部做好,晚上吃肯定用不了那么多,楚易文用密封袋分装好,眼见时间已经不早,开始准备晚饭。
蒸米粉肉用肥瘦相间的五花肉最香,他拿出块五花肉切成厚片,处理好后加姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、五香粉等调料进行腌制。
肉腌制好,楚易文将五花肉放到米粉里滚上几圈,随即开始蒸制。在系统厨房里时,老爷子是教他用荷叶蒸米粉肉,这样蒸出来的米粉肉带着荷叶清香,闻起来很是清爽。
不过由于家里没有荷叶,加上听儿子怀念自己母亲的手艺,楚易文决定还是按母亲的做法来。
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