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楚易文母亲以前做粉蒸肉都是用菜叶子打底,叶子上再铺点面条吸油,最后放上米粉肉开始蒸。
当蒸米粉肉的香味开始飘出来时,楚瑾钰闻着那股米香混着肉香的气息,脸上露出怀念的表情。
“好香啊……”
米粉肉还在蒸时就已经香气四溢,等到出锅,肉香、米香、五香料的气息融合成诱人的香味扑鼻而来,让楚瑾钰瞬间就食欲大开。
或许是考虑到他生病的缘故,除了米粉蒸肉看起来油润金黄,其他几道菜和午餐一样清淡。碧绿与嫩黄交织的丝瓜鸡蛋汤、翠绿可喜的清炒莴笋丝、鲜香美味的清蒸鳜鱼。
饭菜一上桌,楚瑾钰视线直接被米粉蒸肉给吸引,在他爸动筷后,立刻握着勺子直接盛了几勺到碗里。
米粉蒸肉卖相看起来特别诱人,米粉吸收肉汁后变成漂亮的琥珀色,同时五花肉油脂的滋润,让它带着油润光泽,不像蒸之前那么干巴。
“好好吃!”楚瑾钰迫不及待尝了一口,五花肉肥而不腻,米粉绵软香糯,咀嚼间那股颗粒感越嚼越香。
米香和肉香在嘴里弥漫开来,配上香辛料的气息,简直是人间美味,让他吃得停不下来。
跟外面买的米粉比起来,楚易文自制的米粉米香更加浓郁,同时新鲜大米和糯米组成的口感吃起来特别香。
楚瑾钰很快吃完碗里的米粉蒸肉,带着意犹未尽的表情继续伸出筷子,这次却不是为了夹肉,而是伸到最底下,挖出垫底的面条。
面条被蒸熟后吸收五花肉多余的油脂,同时染上米粉和菜叶的清香,吃起来柔软不失韧劲,他小时候就很爱吃,以至于奶奶每次做米粉蒸肉时,都会特意把面条夹给他。
“爸,你做的米粉蒸肉和奶奶一样好吃。”楚瑾钰咽下嘴里香喷喷的面条夸道。
楚易文:“别光吃米粉肉,其他菜也吃点。”
米粉蒸肉好吃是好吃,毕竟是五花肉蒸出来的,哪怕他手艺再好,这道菜油水依旧不少。平常无所谓,现在儿子刚生完病,饮食上还是清淡点比较好。
楚瑾钰点头答应,然而吃两口清蒸鳜鱼后,又忍不住朝米粉蒸肉下筷子。
米粉蒸肉不光肉好吃,米粉更是格外香,软糯咸鲜,单吃好吃,配米饭同样很香。
可能是有米粉蒸肉的缘故,楚瑾钰晚上胃口特别好,配着米粉蒸肉连吃两碗饭不说,还喝了一碗汤,吃完撑得坐在椅子上都不想动弹。
食欲好说明身体没问题,楚易文看到他吃饱了撑着的状态,彻底放下心来。
收拾好碗筷,在儿子开始打游戏时,他起身去书房顺手将炒米粉蒸米粉肉的视频剪出来发出去。
【我今天好不容易有空,结果你竟然不营业,简直可恶!】
【米粉蒸肉!我爱吃这个!明天店里有卖不?有的话我请假也得过去吃!】
【我去,竟然连米粉都是自己炒的,这米粉蒸肉看着就好吃,可惜我离云市太远了,不然高低得去尝尝。】
【啊!原来这个米粉真的是用米做的啊,我小时候一直好奇来着。】
【隔着屏幕就有被馋到,看起来好好吃的样子……】
【这年头竟然还有人做米粉蒸肉亲自炒米粉,那我得去尝尝!】
视频刚发出去,立刻炸出来好多评论,有人被米粉蒸肉给馋到,有人震惊于楚易文竟然不是买现成的米粉来蒸,还有人则是已经开始查地图,打算亲自过来尝尝。
高三阶段学习还是挺紧张的,休息一天确定楚瑾钰没什么事后,他明天肯定要去上学。
不过楚易文是有点惯孩子的天赋在身上的,没让楚瑾钰按照正常时间去学校,而是让他多睡会,吃完早餐赶在第一节课前去学校。
楚瑾钰到教室时,班上同学看到他都忍不住发出欢呼。
“太好了!中午又可以去盲盒餐厅吃饭了!”
楚瑾钰刚开始还以为是自己人缘好,听到他们是为了想吃他爸做的饭才那么高兴,忍不住撇撇嘴。
“你没事吧?”邵言易想到前天他烧迷糊的样子,见他那么快就来学校,不由关心道。
楚瑾钰闻言,顿时觉得还是自己同桌人比较好:“没事了,那天谢谢你了。”
“你没事就好。”
不光同学们看到他发出欢呼,接下来各科老师到教室来上课时,看到他都忍不住问两句。
显然,随着楚易文在学校外开店,楚瑾钰在学校更加声名鹊起,几乎所有人都是他家店的潜在顾客。
他回学校开始上课后,楚易文自然要重新营业,采购完食材就带着自己昨天做的米粉来到店内。
昨天在家做米粉蒸肉时,楚易文是按照以前母亲的做法,今天在店里他却是换了种做法,由于买到荷叶,他今天准备用荷叶铺底,再放土豆在下面吸油。
米粉蒸肉那股特殊的香气很有辨识度,当厨房里香味源源不断飘出去时,附近店铺里的老板立刻猜到是什么菜。
“太香了,自从隔壁店开业后,感觉我从早到晚都开始盼着吃饭……”文具店王老板闻见香味,忍不住自我吐槽。
他说完,在发现已经有人到隔壁排队时,赶紧从自家店里出来,生怕晚了买不到想吃的菜。
“是米粉蒸肉的香味,老板今天果然做这道菜了!”
王老板听到前面那位顾客的话,好奇道:“你怎么知道他今天会做米粉蒸肉?”
在王老板看来,盲盒餐厅简直店如其名,你根本不知道每天会做什么菜。
“你没刷到他昨天发的视频吗?昨天他在家做米粉蒸肉了,而且米粉还是他亲自动手炒的,看着就好吃。”
在这位顾客兼粉丝的分享下,不少原本只是单纯被香味吸引过来,并不知道楚易文还是视频创作者的人纷纷拿出手机关注他账号。
“我还以为米粉蒸肉只能去买现成的米粉,没想到竟然还能自己炒,他做菜是真讲究,怪不得那么好吃。”
“是啊。”
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