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萧悦顺道收拾了一下后院淋了雨的东西,再回到房间时鼻尖一痒,打了个喷嚏。
空气温度骤降,察觉到冷意,萧悦赶紧多穿了件里衣,眉间愁了起来。
什么鬼天气!
昨日不还好好的?
这可是免费菜活动的最后一天,这忽然下起的大雨,恐怕客流量都得少一大半!
萧悦眉头紧皱着,思来想去召唤了系统面板,开始找之前看到过的遮雨棚。
有了!
萧悦停下目光,看到了面板图片中遮雨棚的样子——木质撑杆,草皮似的顶部,内部结构精细不易塌。
这种遮雨棚放置在院子里,应该不会太过突兀。
当然哪怕再突兀,萧悦也顾不了这么多,生意最重要。
萧悦穿过厨房,打开前屋的门,发现路上压根没人行走,趁机将价值四千的遮雨棚兑换了出来。
因为是系统出品,它非常智能的紧贴前屋大门这边。
萧悦只需要将剩下的伸缩杆拉过去,在院子里支撑开就行。
一个遮雨棚正正能笼罩住整个院子,非常结实宽敞,高度也不压抑,听着打落顶部的雨声都有种安全感。
也不知雨是什么时候开始下的,此刻前院堪称一片狼藉。
地上桌上湿了一片,树杈树叶掉落一地,靠近那棵大树能闻到一股清新的土泥味。
幸好风不大,没有吹得到处乱飞。
萧悦花了将近一刻钟的时间收拾前院,桌子凳子也全部擦干净。
再回到厨房中,她就要开始一天的备菜了。
不管客人多不多来不来,只要月汀自助在这,当然就得开门营业。
碍于今天天气,萧悦思忖一番,做了一桶姜汤。
并非寻常姜汤,她加了些红糖,味道不至于太辛辣,更能让大众顾客接受。
萧悦昨晚想了今日的菜单,但都是些炒菜,现在自然得顺从天气进行更换。
毕竟突然下雨气温骤降,这种时候要能喝上一碗热乎乎的汤,肯定再好不过。
萧悦想了想,决定做一锅有肉有菜、一口暖心的——猪肚鲜蔬汤!
猪肚是系统出品,腥味没有那么重,用面粉加盐简单揉搓清洗便能冷水下锅,加入葱、姜、花椒和黄酒进行焯水。
过程中,萧悦将配菜准备好,有红枣、枸杞、山药、西兰花……
不久,猪肚焯水完毕。
萧悦用筷子戳进去,将它捞出来过凉水,这样温度降下去形状就会固定住,更方便改刀切块再切成条。
猪肚的份量不少,萧悦切了好一会儿,装了满满一盆。
她放下刀,热油将猪肚和姜一起下锅炒制,两者出香味再倒进开水,汤油碰撞,瞬间变成浅白色在锅里翻滚起来。
接着萧悦加入一把红枣,盖上盖子,任由猪肚炖煮。
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