魔爪文学

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第247章（第2页）

厨房里还有另一口锅，方三红也在同步炸制，这样速度会更快一些。

直到排骨金黄酥脆，两人将它捞出放在一旁备用，无需进行第二次复炸。

下一步就是相对重要的炒咸蛋黄步骤了，蛋黄是提前蒸制且碾碎过的，锅里少许油便能倒进去开炒。

全程需要小火，这样咸蛋黄才不会糊，一旦火候过高，影响的就是一整盘菜。

萧悦将咸蛋黄轻轻翻炒着，见它开始涌起细密的泡沫，颜色也由深变浅，这才加入方才炸好的排骨进去搅拌均匀。

这一步无需加入盐，因为咸蛋黄本身就带有令人着迷的咸香，与高温烹饪的排骨可以说是绝配。

咸蛋黄碾碎过后本身是细细的颗粒，但经过炒制反沙会变得如泡沫一般，与油一起层层叠叠包裹排骨。

这一口下去必然是从未体验过的口感，蛋黄与肉的搭配绽放舌尖，哪怕是骨头都让人恨不得一同吃下。

方三红和路冉光闻着这个味道，心里就已经能猜测绝对不一般！

萧悦擦了下手，转移至蒸锅前，继续制作下一道菜。

仍旧是肉菜，但是非常之简单——清蒸大虾。

系统出品的海鲜毫无腥味，只需要垫上几片驱寒的姜，将提前处理好的虾放上去，再送进蒸箱就完成了。

相比起来，它的料汁才更重要。

碗里加入足量的葱末姜末和小米辣，再加入香醋和酱油，最后烧上热油直接淋入其中。

“刺啦——”

不仅响起油与水接触的声音，其美妙的味道也在一瞬间散发整个厨房。

届时大虾蘸上这个料汁，一口一个都毫不夸张！

萧悦将蘸料搅拌均匀，放置一旁待会儿准备再分成小碗。

做了这么多肉菜，是时候来些清淡的了。

酸甜解腻的番茄炖腐竹，清爽翠绿的小炒油菜，还有许久之前做过的炝炒土豆丝……

厨房里再次响起菜刀和锅铲的声音，一阵阵味道如在鼻腔中提前开启盛宴。

萧悦还准备了两道辣口的下饭菜和小凉菜，保准今晚的餐桌上什么都能品尝得到。

傅寻舟就是在这时候进来的，在热火朝天的厨房中一眼就看到了萧悦。

“阿舟？”

萧悦也注意到了他，晚宴的菜已经全部做好，她正在准备喝的东西。

“有酒？”不过傅寻舟看到其中一种，不由出声询问。

萧悦知道他什么意思，撇嘴说：“我不能喝，你们不还得喝吗？我喝另一种不就是了？”

除了酒还有一个酸甜的西柚芒果汁，她今晚的归宿。

傅寻舟见到她眼中佯装的小情绪，无声轻笑：“我也不喝，陪你喝另一个。”

“说好了？”

“说好了。”

萧悦这才满意，注意到厨房里另两个人的视线，轻咳一声说：“差不多了，咱们可以开饭了。”

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