魔爪文学

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安斯年有点忍不住了，又尬又想笑，可这也不能全怪晏臻，他自己不也完全忘了么？

窘迫之下，他无情地甩了锅：“嗯，总之在车上，你让晏警官给你们拿出来看看，我先上楼洗漱一下。”头也不回地走上了楼梯。

晏臻：“……”

“咳”

他干咳一声，色厉内荏地吆喝：“看什么看？有什么好看的……以后钉在前台墙上，让你们看个够。白露你早课都做完了么？还有良辰，你这切墩的功夫什么时候能出师？老板昨天出了那么大的风头，指不定立马就有踢馆的、打卡的上门了，总不能随便来只阿猫阿狗也让你师父出面吧？你的手艺得赶紧拿出来啊！”

晏警官万万没想到，他就是随口说说想把尴尬场面对付过去而已，可居然言灵似的，中午饭刚过，就有人找上门了。

他当时在前院空地上给停车位刷漆，一辆迷你开了进来，下来一位约摸四十出头的精致潮男，头发用发蜡打理得一丝不苟，穿着件设计感极强的真丝衬衫，手腕上戴着串品相不错的檀香木珠，鼻梁上架着一副金丝边眼镜，镜片后的眼睛透着十足的精明。

一下车第一眼看见他就双目一亮，一张嘴，地方口音十足的就叫开了：“喔唷，小阿弟，这里是饱岛仙居吧？帮帮忙问一声好伐？吾是从魔都特地飞过来咯，就想见一见安斯年安仙厨啊！喏喏喏……”

晏臻看了看手里的油漆刷子，活儿正好干到一半抽不开身，于是朝着大门口喊了一声：“白露，有客人！”

这种不明来路的客人，交给前台就好了。

但这一声‘白露’，招来的却是他男朋友。

安斯年的身影出现在大门口，潮男立刻激动了，目光精准地锁定了对方，脸上堆起热情洋溢的笑容，双手一伸迎了上去：“安老板！侬好啊！久仰大名，久仰大名啊！”

“客气了。”安斯年淡淡的回应道，“您是？”

“吾是PaulWong，王保罗，从魔都特地飞过来就想见见您！阿拉刚在朋友圈看到侬在比赛里拿头奖的事儿，那道菜是‘沧海遗珠’？这概念，不就是海神赐福？嗲！太嗲了！”

潮男迅速自我介绍完毕，又笑着解释：“哦，不是说你嗲哦，是说太棒了，阿拉魔都方言啦，哎呦我这普通话，真是没办法咯。”

对面人的双手还努力伸着，安斯年被这突如其来的热情弄得有些无措，带着点客气疏离地伸出手，和他轻轻握了握：“王先生你好。那只是运气好而已。”

“哎哟，安老板谦虚了！”黄保罗用力晃了晃手才松开，眼神像扫描仪一样在民宿的装潢和安斯年身上来回扫视，“运气也要有实力打底的呀！侬这手艺，还有这民宿的调调……啧啧，侬晓得伐？现在大城市里，就流行这种‘返璞归真’的高级感！饱岛仙居……名字也起得老有禅意的！”

他自顾自地进了大门，转了半圈走到客厅沙发上坐下，将大牌手包往旁边一放，完全没把自己当外人。

出于礼貌，安斯年为他沏了一杯普洱，坐在一旁的单座沙发上。

王保罗略略扫过茶杯一眼，目光灼灼地盯向安斯年：“安老板，我这次来呢，主要是两个目的。一来，是真心实意想尝尝侬的手艺，特别是那道赢了比赛的‘沧海遗珠’！啊，连杜朗先生都夸疯了，那味道得是什么样啊？二来嘛……”

他身体微微前倾，露出一个“你懂的”笑容：“是想跟侬谈一谈合作的可能性。”

安斯年还没说话，前台后面，啜着饭后奶茶的周璐已经忍不住翻了个白眼，凑到赵白露耳边低声吐槽：“一听就是来画大饼的。”

赵白露似懂非懂，饶有兴致地看着这位潮叔的表演。

王保罗完全沉浸在自己的思路里：“安老板，侬晓得现在餐饮业，尤其是高端餐饮，最需要的是什么伐？是文化！是故事！是独一无二的体验感！侬这道‘沧海遗珠’，这个海神赐福的概念，实在是太赞了！但是……”

他话锋一转，带着点痛心疾首的惋惜：“侬的宣传，侬的包装，侬的定位……太接地气，太朴实了！浪费，天大的浪费，简直是暴殄天物啊！”

说着话，他划亮了手机，点开了驴途上饱岛仙居的评价页面，清一水好评里面，大家得意地晒着吃到过的美食，“看看，多好看的菜色？可是名字？辣椒炒肉、京酱肉丝、毛血旺……居然还有盆菜？”

安斯年略懵，这些名字？没毛病啊，叫了上百年了，不管吃没吃过的，基本一听就知道是个什么菜色，这怎么就暴殄天物了？？

王保罗从随身的手包里掏出一张设计精美的名片，推到安斯年面前：“再多介绍一下，鄙人是魔都新天地‘璞江’餐厅主理人，主打的呢，是‘隆江料理新境界’！侬晓得隆江料理伐？招牌就是omakase隆江料理豚足玉子丼饭！

每一份都是根据时令、心情即兴发挥，精心搭配，并且限量发售。其实跟安老板你的做法一样的啦，但我店里，盘子用的是日本定制的粗陶，碗底印着我们店的logo，旁边再配上几片分子料理技术做的灵魂卤蛋，撒上一点高卢国烟熏盐之花……嗲得伐得了！一份卖688，还要提前一周预约！卖得不要太好啊！”

隆江料理新境界？

确实新境界，什么主理人，什么omakase的，听上去就怪厉害的。

安斯年还稍微能听明白一些，一直偷听的赵白露就完全抓瞎了，她悄声求问：“璐璐姐，什么是……奥马卡塞隆江料理臀足玉子井饭？我只听过奥巴马，没听过奥马卡……这菜在樱花国很有名么？卖这么贵。”

“omakase我知道，意思就是主厨根据当日食材决定菜单，无需客人点菜，用来形容安老板倒也挺合适，至于隆江料理？”周璐想了想，隐隐有种熟悉的感觉，仿佛在哪儿听过，却又一下子说不出来。

俩人正在猜测中，沙发区的那位潮男爽快地揭秘道：“喔唷，就是隆江猪脚饭啦！但是在我们店里，那可不能叫猪脚饭的，多俗气啊，再说了，满大街的猪脚饭最多能卖……38？就听这名字你也要不上价啦，懂了伐？”

嗯，略懂了。

但安斯年有点起名无能，“所以，辣椒炒肉应该叫……”

王保罗张嘴就来：“湘南炎舞豚肩肉秘传炼狱唐辛子极上快炒仕立。”

哇哦，字都能听懂，但完全不知道说了个啥，不明觉厉。

保罗王继续卖弄：“侬那个京酱肉丝？就应该叫‘秘传酱香豚细丝八重奏京风薄饼卷物’，同理，毛血旺不就应该是‘蜀地秘仪暗锅特选豚血玉&究极炼狱麻辣魂注入’？尤其最后那个盆菜啦，太土太土实在太土，那么豪华的食材，为什么别人叫佛跳墙，粤洲就叫大盆菜？应该……应该类似‘蓬莱山海陆恩典十全聚乐极上炖盅，后面还得加上个括弧——（季节限定御节）！”

安斯年说不出话，默默咽了口唾沫。

潮男王以为他不爱樱花风，补充道：“当然，不是说一定要走这个风格吼，如果你更欣赏法式的，那也很好办，辣椒炒肉就可以叫，嗯……‘DélicatessedePorcauxRefletsdeRubis-Sautoirdté’，译名就叫做‘红宝石光泽香嫩豚肉-夏日炒锅之舞’，这字，菜单上还必须用斜体，那才对味儿。话说回来，您看那些评论上发的照片，那么美的菜，那么高端的概念，那些人竟然叫您安老板？！！”

大概说的话太多，王保罗歇了半分钟，端起普洱抿了一口，放下杯子，脸上的神情充满了怜悯与愤慨，以一种上颚共鸣的气泡音说道：“duai，其实我就是在替您抱不平啦。”

这句话，让安斯年稍微思索了一会儿，他原以为打头的是个英文单词，可他从自己的英文词库里捋了捋，再结合上下句的语义，对面这人，大概在说……‘对’（dui）？

他感觉自己的小脑皱褶都瞬间平滑了。

想笑。

忍了忍，安斯年客气地问：“抱不平？嗯，我有什么可不平的么？”

“喔唷，饱岛仙居这样唯美的bistro，还有您的厨艺，您的颜值，绝对是国内顶尖级别、甚至是独一无二的美食主理人，老板？哈……摆地摊卖烤串的么？”隆江猪脚饭主理人真心抱怨道。

“……”

除了过分高调的脸，一贯朴实无华并不怎么想当主理人的安斯年依旧只能沉默。

他主要不知道该说些什么。

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