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一旦开始做起生意来,姜余就会变得和平时完全不一样。
锅里的面条很快就被煮好,姜余用竹条编的漏勺把面条盛在一个大碗里,添些面汤,后面再去添另一个小锅里的卤汤,又往里面加了两小块肉。
姜余端着托盘把一大碗饸烙面放在男人面前,“请。”
男人站在桌子前,惊讶的看着面前的这碗饸烙面,这是一碗汤面,里面还被放了几颗小翠绿的青菜,上面好像还有两小块肉做点缀。
那一抹绿色,让人看着就心情大好,还真是奇特的吃法。
更让他惊讶的是,这碗面放在他面前以后,那霸道浓郁的香气铺面而来。
原本他听老板说四文钱一碗面的时候,已经不太指望这面有多好了,毕竟一碗普通的素面也得三文钱一碗。
男人拿起筷子,弯腰迫不及待的吃上一口。
突然,男人惊讶的睁大眼睛,也不确定的再次吃上一大口。
男人惊讶的看着面前的一碗面条,他明明吃的面条啊,怎么这面条也带肉味呢。
而且这个味,要比他在一般酒楼里吃过的炖肉都要香。
【作者有话说】
写着写着,突然发现做饭的地方写的有点多,小可爱们喜欢看做饭吗?要是不喜欢,作者以后就少一些这方面的描写?
芸娘
在周围人的注视下男人也不嫌烫,直接几大筷子下去,没一会儿见吃完了一大碗饸烙面。
吃完面条以后,男人直起腰身,擦了一下额头上浸出的微汗,他端起陶碗轻轻吹了一下,又喝下一口面汤。
爽快!
又香又爽快,很久没吃过这么好吃的面条里。
男人从袖子里掏出一张帕子,擦了擦嘴,然后转头看向姜余,笑着道:“小老板,您这面条里是加了高汤吧。”
姜余笑着点了点头,“客人的舌头可真灵,竟然一下就尝出来了。”
男人被奉承的心情大好,话也多了起来。
“我吃这面的第一口就尝出了肉味,起初我还觉得很奇怪,后面才明白,原来是这面汤里添了高汤的缘故,不过……”
男人微微摇了摇头,“这看似是一碗简单的面条,可里面的学问是一点不少啊。一口下去不仅有高汤的香味,更是有其他各种味道交织,味浓而复杂多样。恕我眼拙,竟然尝不出其他的味道是怎么做出来的。”
顾文承开口道:“这是我们的独家秘方,整个宁隆县都是独一份。不过我见您说话这样子,想必您定是位老饕。”
男人大笑两声,“老饕谈不上,我只是喜欢吃而已。我还有一个问题,这碗饸烙面如此大的成本,卖四文钱一碗,不会亏吗?”
顾文承微微一愣,说实话还真不会亏本,虽然卤汤的汤底是骨头汤,里面也有些肉。
但是因为卤汤的味道重,一大碗的饸烙面总共才添了不到小半勺卤汤。
他们今天带过来的这点卤汤,就能添二百碗饸烙面,所以亏本是不会亏的。
顾文承笑道:“我们是小本生意,又是头一次出摊,加上码头人多,吃饭的人也多,我们家这饸烙面走的是薄利多销的路子。”
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