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“鸡肉,鸭肉我都试过,口感不对。”
常见的肉类就那么几种,羊肉肯定不行,等到一样样试下来没有更加合适的替代品,叶娘子也难得有些灰心,这才回来向徐墨阳求助。
“鸡肉要用鸡胸肉,你用了哪里?”
跟现代不同,这个时候的鸡胸肉因为看着是完整不带骨头的一大块肉,反倒买的人更多一些,卤鸡胸肉也是食肆邸店的招牌,点上一份或是白嘴吃,或是简单加工以后的味道都不错。
“……好像是鸡腿肉?”
叶娘子回忆了一下,有些不确定的答道,猪肉徐墨阳一开始就没有只用里脊肉,而是瘦肉都能当原材料,叶娘子自然也不会在找代替品的时候故意划分类别,但这种简单的错误叶娘子一向不会犯,跟突然降智相比,更像是一伤傻三年。
“回头去看看大夫,看你的伤口怎么样了。”
徐墨阳越想越觉得有道——伤口长好需要营养,快速思考也缺不了营养,叶娘子的饮食习惯和食量都没怎么变,但多了一个消耗源显然打破了平衡,按照人体自主选择的营养优先级,叶娘子的脑子就是又让马儿快快跑,又让马儿少吃草。
这样的日子过久了,不出毛病才奇怪呢。
“不用了吧,现在我跑跳都没什么问题,也不怎么疼了。”
叶娘子下意识的拒绝,虽然她现在不缺钱了,但无事不看医的毛病还是没怎么改,腿上的这点子伤也就小郎君觉得严重,当年……
“要看。”
徐墨阳展现出难得的强硬,脑子出问题可是大事,叶娘子可是他日后生意扩大的底气。
“等我们把这件事情商量完,我就去找大夫。”
叶娘子一心惦记着鱼香肉丝,压根没怎么放在心上,好歹相处了这么久,徐墨阳当然看得出叶娘子的不以为意,直接把事情定下。
“待会儿让大夫上门看,在院子里看。”
叶娘子是个工作狂,徐墨阳必须亲自盯着才放心。
“那我先把大夫请了,省的耽搁时间。”
叶娘子知道看大夫的事情无法避免,便直接往门外走,随机抓了一个幸运的杨三娘做跑腿,让她去西街找相熟的大夫上门看诊,就又回去热火朝天的开始讨论了。
徐家三人经过和谐友好的沟通,最终根据实际情况进行调整,定下鱼香肉丝既要又要还要的政策,用徐墨阳的话来说,就是小孩子才做选择,成年人当然全部都要。
既要猪肉,又要鸡肉,还要配菜。
简单来说,就是将鱼香肉丝分为猪肉和鸡肉两种食材,猪肉的价钱更贵而且限量限时,可能今天还有十道菜,明天就一道都没有,产量主要来源于徐墨阳什么时候想杀猪,当然要是食客自带食材也行,但是加工费就非常非常非常贵。
鸡肉做的鱼香鸡肉则不限量,按照搭配的配菜分为不同的价钱,目前的主打产品就是春笋木耳和莴笋,以后会随着菜蔬上市时节不断进行调整。
要是实在没钱的,也可以点一份鱼香素菜,虽然比不上肉有滋味,但夹蒸饼拌面味道也不错,主打一个上中下阶层的钱都赚。
“鸡肉跟猪肉肯定没法以假乱真,那我们索性不藏了,该涨价的涨该降的降,有人问就直接说原料不够,人家还能把我们给剁了?”
徐墨阳咽下一口酥脆的麻花,对着桌面挥斥方遒,也不管一套一套的营销策略符不符合这个时代,总之就是一股脑抛了出去,至于效果么……叶娘子和秦娘子听得两眼放光,鹅毛笔都快把草纸擦出了火星子。
有些卖货的方法现在可能用不上,但这些都是一通百通的,叶娘子作为徐家商业嗅觉最敏锐的人,已经觉察出徐墨阳话语中的巨大价值,秦娘子的感受没那么深,但跟叶娘子的默契让她们分工合作,争取一个字都不漏掉。
徐墨阳是有点人来疯的属性在的,如果两位娘子不是这么郑重其事,他可能发一阵子癫就自己停下了,但现在……什么是停下,他还可以讲一天!
当然没做到,因为大夫敲响了徐家院子的大门,也惊醒了陷入莫名狂热状态的徐墨阳。
其实大夫是不想敲门的,徐家给钱爽快,像是碰到这种暂时让他等着的时候,还会根据他等待的时间额外给一笔报酬,说是什么误工费,奈何他的小药童呼哧呼哧跑过来,说有个疑难杂症的病人在医馆大堂等着他救命,大夫医者仁心,直接心里滴血的放弃继续摸鱼,敲响大门。
“……没什么大碍,多吃鸡子,鱼虾肉类便是。”
在一长串徐墨阳压根听不懂的论后,他终于得到了具体的结论和方法,跟他想的没什么两样,但有大夫的肯定,徐墨阳也就能放心投喂了。
“晚上吃个菌子炖鸡腿,煮个杂鱼豆腐粉丝汤,里面多加几个荷包蛋,若是有新鲜菠菜,也炒上一碟子。”
中午吃的是猪肉,晚上不太好吃重复的,但徐墨阳这边的家常菜谱不少,略加挑选便定了营养俱全的两菜一汤,只是在心中给褚家又记了一笔。
你们知道给叶娘子带来了多大的麻烦吗!
褚家必须破产!
徐墨阳说的!
晚上的菌菇炖鸡腿味道相当好,徐墨阳吃出了现代铁锅炖鸡的几分味道,三人一猴吃的碗盘精光,撑得在椅子上一动不动,摊了好一会儿才起身各做各的去了,就是徐墨阳总觉得自己忘了什么,却又死活想不起来。
半夜,徐墨阳床上。
徐七郎梦中惊坐起,总算是想起一直被忽略的东西——年前就打算做蛋糕了,现在还没开始动手!
然后他又想起了自己今天在桌上指点江山,直接把脸埋到了手心里,当时说的痛快,现在回忆起来自己就是个嘚吧嘚吧的二愣子。
他一个没经验的人怎么有勇气指点叶娘子生意经的啊!
两位娘子亏本了不会天天让他吃苦瓜吧?!
第119章多竹山
多竹村是个普通的村子,唯一有些不同的就是后山上的树木以竹居多,村里人大多是战乱时候逃荒而来,靠着吃山上的竹笋渡过了最艰难的时期,后来便在此地繁衍生息,靠着山脚开出来的薄田勉强度日。
他们倒也不会饿死,春有春笋,冬有冬笋,夏秋两季就吃干笋,再到竹林里捉些蛇鼠鸡虫,配着收获的些许粮食,度过一年又一年,除了胃里时常泛着酸水,也没什么不好的。
天灾人祸,乱世能留下一条命已是侥幸了。
“您说什么?”
瘦的皮包骨的里正睁大了眼睛,下意识的想上前抓住叶娘子的手,被躲开后手便撞到了车把上,响亮的一声听得叶娘子都觉得疼得慌,可里正像是什么都没感觉到,一双眼睛就那么死死的盯着叶娘子,生怕面前的财神娘娘跑了。
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